一、 月餅

月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)是中秋節最具代表(biao)性的(de)傳統糕點之一(yi)，它的(de)歷史可以追(zhui)溯(su)到唐朝。月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)的(de)制作(zuo)方法(fa)包括和(he)(he)面、包餡、成型和(he)(he)烤制等(deng)步驟。月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)的(de)品種繁(fan)多，有(you)豆沙、五仁、蛋(dan)黃蓮蓉等(deng)多種口(kou)味。在中國傳統文化(hua)中，月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)不(bu)僅是美食，更承載了(le)團圓和(he)(he)祭月(yue)(yue)(yue)(yue)的(de)文化(hua)內(nei)涵。

二、 青團

青(qing)團，這是(shi)一種來自江南地區的傳統糕點。青(qing)團以綠色為主色調，外皮由糯(nuo)米粉和青(qing)艾汁混合制成(cheng)(cheng)，餡料有(you)多(duo)種選擇(ze)，如豆沙、芝麻、蓮蓉等。青(qing)團具有(you)清香可口、糯(nuo)而不(bu)膩的口感，在江南地區有(you)“清明上墳”的習俗(su)，因(yin)此(ci)青(qing)團也成(cheng)(cheng)了祭祖食品之一。

三、 發糕

發(fa)糕(gao)(gao)是(shi)一種廣泛流行于江南(nan)地(di)區的(de)傳(chuan)統糕(gao)(gao)點，其(qi)原材料包括(kuo)糯米粉、粘米粉、水等。發(fa)糕(gao)(gao)的(de)口感松軟香甜，制作過程中需要(yao)加入酵母發(fa)酵，因此得名(ming)發(fa)糕(gao)(gao)。在江南(nan)地(di)區，發(fa)糕(gao)(gao)常常作為早餐(can)和點心食用(yong)，也有(you)著吉祥如(ru)意(yi)的(de)寓意(yi)。

四、 雞蛋糕

雞(ji)蛋(dan)糕(gao)是(shi)江浙地(di)區的傳(chuan)統(tong)糕(gao)點之(zhi)一，以鮮雞(ji)蛋(dan)為(wei)主(zhu)要原料，加入面粉(fen)、糖、植物油(you)等調料烤(kao)制(zhi)而(er)成。雞(ji)蛋(dan)糕(gao)的口感細(xi)膩、香甜可(ke)口，是(shi)江浙地(di)區人們喜愛(ai)的早點之(zhi)一。在傳(chuan)統(tong)文化中(zhong)，雞(ji)蛋(dan)糕(gao)也有(you)著團(tuan)圓(yuan)和美滿的寓意。

五、 綠豆糕

綠豆(dou)糕是一(yi)種以綠豆(dou)粉(fen)為(wei)主要原料的(de)傳統(tong)糕點，產自兩(liang)湖地區(qu)(qu)。綠豆(dou)糕的(de)口感細膩、香甜可口，具(ju)有清熱解毒、消暑(shu)止渴的(de)功(gong)效。在兩(liang)湖地區(qu)(qu)，綠豆(dou)糕是人們(men)夏(xia)季消暑(shu)必備的(de)食品之(zhi)一(yi)，也常作為(wei)禮(li)品贈送親朋(peng)好(hao)友。

六、 桂花糕

桂(gui)(gui)(gui)花(hua)糕(gao)是一種傳統的(de)中(zhong)秋食品，以(yi)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)為原料制作(zuo)而成。桂(gui)(gui)(gui)花(hua)糕(gao)具有濃郁的(de)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)香氣和淡淡的(de)甜味(wei)，口(kou)感(gan)軟糯、清甜可口(kou)。在四(si)川地區，桂(gui)(gui)(gui)花(hua)糕(gao)有著非常深厚的(de)文化內涵，被(bei)視(shi)為團圓(yuan)和美(mei)滿的(de)象征。在中(zhong)秋節期間，人們會(hui)用桂(gui)(gui)(gui)花(hua)糕(gao)來祭(ji)月(yue)，表達(da)對月(yue)亮的(de)敬(jing)意和感(gan)激(ji)之情。

七、 年糕

年糕(gao)是一種(zhong)傳統的中(zhong)國新(xin)(xin)年食品，有著(zhu)悠久的歷史和豐富的文(wen)化內涵。年糕(gao)以糯米粉為主(zhu)要原(yuan)料(liao)，經過多種(zhong)工序加工而成，口(kou)感軟糯、韌性(xing)十足。在中(zhong)國傳統文(wen)化中(zhong)，年糕(gao)代表(biao)著(zhu)吉祥如意(yi)、團圓美滿的意(yi)義。在春節期(qi)間，人(ren)們會用年糕(gao)來祭(ji)祖、拜年，寓意(yi)著(zhu)迎接新(xin)(xin)一年的好運和幸福。

八、 龍須酥

龍(long)須酥是(shi)(shi)一種有著(zhu)傳奇色彩的傳統糕點(dian)，據說(shuo)是(shi)(shi)由唐(tang)朝的一位皇帝(di)所發明。龍(long)須酥的外形細長彎曲，猶如龍(long)須一般，故得名龍(long)須酥。龍(long)須酥以糯米粉為(wei)主要原料，加入(ru)芝麻、糖等調料制成(cheng)，口感酥脆、香甜(tian)可口。在中(zhong)國(guo)傳統文化中(zhong)，龍(long)是(shi)(shi)被視為(wei)神圣的象征，因此(ci)龍(long)須酥也寓意著(zhu)吉祥如意、消(xiao)災避難(nan)的含義。

九、 芡實糕

芡(qian)實(shi)糕(gao)是一種以芡(qian)實(shi)粉為(wei)主(zhu)要原料(liao)的(de)傳統糕(gao)點，具(ju)有補腎益精、健(jian)脾止瀉的(de)功效。芡(qian)實(shi)糕(gao)的(de)口感(gan)松軟、香(xiang)甜(tian)可口，而(er)且(qie)營養價值很高，是一種非常健(jian)康的(de)食(shi)(shi)品。在江蘇地(di)區，芡(qian)實(shi)糕(gao)被廣泛食(shi)(shi)用(yong)，并且(qie)有著悠久的(de)歷史和文化內涵。當地(di)人喜歡把芡(qian)實(shi)糕(gao)作(zuo)為(wei)一種小食(shi)(shi)或(huo)點心(xin)來食(shi)(shi)用(yong)，不僅(jin)美(mei)味可口，而(er)且(qie)具(ju)有一定的(de)藥(yao)用(yong)價值。

十、 米糕

米(mi)(mi)(mi)糕(gao)(gao)也是(shi)一種(zhong)非(fei)常傳(chuan)統的(de)(de)中(zhong)國(guo)小吃(chi)，以糯米(mi)(mi)(mi)為主要原料制成(cheng)。米(mi)(mi)(mi)糕(gao)(gao)的(de)(de)口(kou)(kou)感軟糯、甜度適中(zhong)，可以作為早餐(can)或點(dian)心來(lai)食用。在福建地(di)區(qu)，米(mi)(mi)(mi)糕(gao)(gao)非(fei)常受(shou)歡(huan)迎，當地(di)人喜歡(huan)把米(mi)(mi)(mi)糕(gao)(gao)制作成(cheng)各種(zhong)形狀和口(kou)(kou)味來(lai)食用。此外米(mi)(mi)(mi)糕(gao)(gao)也是(shi)中(zhong)國(guo)南方地(di)區(qu)傳(chuan)統的(de)(de)祭祖食品(pin)之一，承載(zai)著(zhu)豐富的(de)(de)傳(chuan)統文化和信仰內(nei)涵。