六安瓜片分為幾個等級

1、極品

極品級別的(de)六安瓜(gua)片呈(cheng)現瓜(gua)子形，大小(xiao)勻整、干(gan)茶顏色(se)(se)呈(cheng)現寶綠上霜(shuang)、嫩度高并且仔(zi)細觀(guan)察茶葉(xie)帶(dai)有(you)白色(se)(se)的(de)茶毫，沒(mei)有(you)芽尖和茶梗(geng)，湯色(se)(se)透綠明(ming)亮，香(xiang)氣高揚，葉(xie)底嫩綠鮮(xian)活，有(you)蘭(lan)花香(xiang)或者(zhe)栗香(xiang)，滋味鮮(xian)醇(chun)，回甘明(ming)顯。

2、精品

精品的六安瓜片較于極品的略有差距，外形(xing)呈現瓜子形(xing)勻(yun)整、翠(cui)綠上霜，嫩(nen)度好也(ye)帶(dai)有茶毫，無(wu)芽尖和茶梗(geng)，茶湯透(tou)綠明亮，香(xiang)氣高長，葉(xie)底嫩(nen)綠鮮(xian)活，也(ye)帶(dai)有蘭花香(xiang)或者栗香(xiang)，滋味鮮(xian)爽醇(chun)厚。

3、一級

一級(ji)的(de)六安瓜片形似瓜子勻整(zheng)，顏色(se)上色(se)澤翠綠上霜，嫩度(du)好，沒(mei)有芽尖或者茶梗等，茶湯(tang)清(qing)香持久，滋味鮮(xian)爽醇(chun)和(he)，湯(tang)色(se)黃綠明亮，葉底黃綠勻整(zheng)，這個時候如果對比(bi)的(de)話可以明顯看出來極品和(he)精(jing)品的(de)瓜片的(de)原料比(bi)一級(ji)的(de)“精細”許多，雖然六安瓜(gua)片求(qiu)壯不求(qiu)嫩(nen)，但是(shi)極(ji)品(pin)和精品(pin)能(neng)讓人(ren)感覺到六安瓜(gua)片的茶葉(xie)“嫩(nen)度”，而非真的是(shi)粗老(lao)的茶葉(xie)。

4、二級

二(er)級的六安瓜片瓜子形較(jiao)(jiao)(jiao)勻(yun)整，這個等(deng)級開始干茶(cha)可以看出來不(bu)是前幾(ji)個等(deng)級那樣整齊(qi)劃一的感(gan)覺(jue)，顏色翠綠有霜(shuang)，嫩度較(jiao)(jiao)(jiao)嫩，稍(shao)有漂葉(xie)，茶(cha)湯的香氣比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)較(jiao)(jiao)(jiao)純(chun)和，滋(zi)味(wei)較(jiao)(jiao)(jiao)鮮爽醇和，湯色黃(huang)綠尚(shang)明，葉(xie)底黃(huang)綠勻(yun)整。

5、三級

三級的(de)(de)(de)六(liu)安瓜片瓜子形(xing)，色澤(ze)翠綠(lv)(lv)，嫩度不高，茶湯的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)氣較純(chun)和，滋(zi)味較鮮(xian)爽醇和，湯色黃綠(lv)(lv)尚明，葉底(di)黃綠(lv)(lv)勻凈，這個級別(bie)的(de)(de)(de)六(liu)安瓜片很少有蘭花香(xiang)(xiang)或(huo)者栗香(xiang)(xiang)，真的(de)(de)(de)就(jiu)是純(chun)粹的(de)(de)(de)走量辦公招待茶。

六安瓜片的品種分類

根據采摘時節不同，六安瓜片區分為提片、瓜片、梅片。提片，指谷雨前采摘的茶葉，也(ye)是品質最(zui)優質的(de)瓜片(pian)(pian)(pian)(pian)，葉(xie)片(pian)(pian)(pian)(pian)相對(dui)較小，顏(yan)色更偏淡。瓜片(pian)(pian)(pian)(pian)，指(zhi)谷雨后常(chang)規采摘的(de)單片(pian)(pian)(pian)(pian)茶葉(xie)，產量最(zui)多(duo)、質量次之。梅片(pian)(pian)(pian)(pian)，到了每年的(de)梅雨季節再采摘的(de)茶片(pian)(pian)(pian)(pian)，這時葉(xie)片(pian)(pian)(pian)(pian)相對(dui)較老，質量則不如提片(pian)(pian)(pian)(pian)、瓜片(pian)(pian)(pian)(pian)。

現在則是按照芽(ya)葉成長可摘的(de)時間來分，第(di)一葉一般為提片(pian)，第(di)二葉被(bei)稱(cheng)為瓜(gua)片(pian)，最后的(de)就(jiu)是梅(mei)片(pian)。

不管如何劃(hua)分，提片(pian)、瓜片(pian)的(de)品質一般上(shang)陳，梅片(pian)則(ze)是比較粗糙。