中國最好的苦蕎茶產地

我國(guo)最好的苦蕎(qiao)茶產地(di)是四川(chuan)涼(liang)山彝族(zu)自(zi)治州(zhou)。

涼山州是中國生產無污染、純(chun)天(tian)然(ran)苦(ku)蕎麥的重要基地，苦(ku)蕎種(zhong)植面積約938平(ping)方(fang)千(qian)米，年產量(liang)約14萬噸，約占中國苦蕎麥產量的一半。涼山苦蕎茶有造粒型茶和全麥（胚）苦蕎茶兩種，造粒型茶色澤呈現黃褐、黃綠或黑褐色，全麥（胚）苦蕎茶形狀為圓形麥粒或破碎麥粒。開水沖泡后茶湯清亮，呈淺黃色或黃綠色；品嘗有苦蕎麥特有的香味，無異味，無肉眼可見雜質。其理化指標特點是全麥（胚）苦蕎茶總黃酮（干基，以蘆丁計）為1.0%以(yi)上(shang)，造粒型(xing)茶總黃酮高達2.0%以上。

涼(liang)山的苦(ku)(ku)蕎麥(mai)產(chan)品有苦(ku)(ku)蕎茶、苦(ku)(ku)蕎粉、苦(ku)(ku)蕎方便(bian)食品、蘆丁香(xiang)菜、苦(ku)(ku)蕎生粉、苦(ku)(ku)蕎麥(mai)日用品等6大系列，形成(cheng)了初具(ju)規模的涼山苦(ku)蕎麥(mai)產(chan)業(ye)(ye)，是(shi)涼山農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化發(fa)展(zhan)中最有(you)特色、最具(ju)優勢的產(chan)業(ye)(ye)。

苦蕎茶是哪里的特產

1、涼山苦蕎茶

涼(liang)(liang)山(shan)(shan)苦蕎茶(cha)是四川(chuan)省涼(liang)(liang)山(shan)(shan)州(zhou)特產(chan)，中國(guo)國(guo)家地理標志(zhi)產(chan)品(pin)。涼(liang)(liang)山(shan)(shan)州(zhou)是中國(guo)生(sheng)產(chan)無污染、純天然苦蕎麥的重(zhong)要(yao)基地，涼(liang)(liang)山(shan)(shan)苦蕎以資(zi)源最(zui)(zui)豐富(fu)、種類最(zui)(zui)多(duo)樣(yang)、種植最(zui)(zui)廣(guang)泛、產(chan)量最(zui)(zui)領先、品(pin)質最(zui)(zui)優良在(zai)全國(guo)獨占鰲(ao)頭。

2、六盤水苦蕎茶

貴(gui)州六(liu)盤(pan)(pan)(pan)水苦(ku)蕎(qiao)茶選用產(chan)于六(liu)盤(pan)(pan)(pan)水高(gao)海拔地(di)(di)區產(chan)的(de)(de)(de)優(you)良苦(ku)蕎(qiao)，后經不斷改良傳(chuan)統的(de)(de)(de)加工(gong)技術精制而成的(de)(de)(de)一種保健沖泡飲品(pin)。六(liu)盤(pan)(pan)(pan)水地(di)(di)處(chu)貴(gui)州西部(bu)，其地(di)(di)勢環(huan)境(jing)(jing)陡峭(qiao)，處(chu)于崇山峻(jun)嶺之中，歷史上生存環(huan)境(jing)(jing)惡(e)劣。六(liu)盤(pan)(pan)(pan)水特(te)殊的(de)(de)(de)地(di)(di)理環(huan)境(jing)(jing)為(wei)苦(ku)蕎(qiao)的(de)(de)(de)生長提供(gong)了(le)良好的(de)(de)(de)生長條件。所產(chan)的(de)(de)(de)苦(ku)蕎(qiao)茶大小(xiao)均勻(yun)，淡黃(huang)色(se)至(zhi)黃(huang)綠色(se)，麥清(qing)味濃郁，微苦(ku)。

3、汾西苦蕎茶

汾(fen)西(xi)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶是山(shan)(shan)西(xi)省臨(lin)汾(fen)市汾(fen)西(xi)縣的特(te)產，晉西(xi)南黃土丘(qiu)陵(ling)殘垣(yuan)溝壑區(qu)，自然條件優(you)越，西(xi)高東(dong)低，光照充足，晝(zhou)夜溫(wen)差大，空氣污染小，適宜苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)作(zuo)物生長，汾(fen)西(xi)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶精選山(shan)(shan)西(xi)優(you)質苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)為原(yuan)料，口感(gan)醇香綿長，色澤(ze)金黃微翠(cui)。

4、雁門苦蕎茶

山西雁門關一帶年均日照充足，全年雨季較少，最適合韃靼蕎麥的生長特性。再加上黃土高原上的雁門關一帶，深厚的黃土層中含有豐富硒元素，這也給當地黑苦蕎提供了充足的營養，因而雁門關種植出來的黑苦蕎含有豐富的天然硒元素，這是其它苦蕎產區所不具備的，用黑苦蕎制作的苦蕎茶，口感(gan)獨特，營(ying)養價值高(gao)。

5、山逗子苦蕎茶

寧夏(xia)鹽池、固原等高緯度(du)、高海拔、緩(huan)坡丘陵、穿(chuan)插山(shan)峁地帶，苦蕎多一年一作，春季(ji)播(bo)種，秋(qiu)季(ji)收(shou)獲。山(shan)逗子苦蕎茶，選擇(ze)寧夏(xia)高原生長的優質苦蕎，采用高新(xin)加工技術進行色(se)選，古法配(pei)制、褐黃色(se)顆粒，質樸而原生，保持粗糧原有成份，可放心飲用。