中國最好的苦蕎茶產地

我國最好的苦蕎茶產地是四川(chuan)涼山(shan)彝族自治州(zhou)。

涼山州是中國生(sheng)產無(wu)污染、純天然苦蕎麥的重要基地，苦蕎種植面積約938平方千(qian)米，年產量約14萬噸，約占中國苦蕎麥產量的一半。涼山苦蕎茶有造粒型茶和全麥（胚）苦蕎茶兩種，造粒型茶色澤呈現黃褐、黃綠或黑褐色，全麥（胚）苦蕎茶形狀為圓形麥粒或破碎麥粒。開水沖泡后茶湯清亮，呈淺黃色或黃綠色；品嘗有苦蕎麥特有的香味，無異味，無肉眼可見雜質。其理化指標特點是全麥（胚）苦蕎茶總黃酮（干基，以蘆丁計）為1.0%以上(shang)，造粒(li)型茶總黃酮高達2.0%以上。

涼(liang)山的苦(ku)(ku)蕎麥(mai)產品有苦(ku)(ku)蕎茶(cha)、苦(ku)(ku)蕎粉、苦(ku)(ku)蕎方(fang)便食品、蘆丁香菜、苦(ku)(ku)蕎生粉、苦(ku)(ku)蕎麥(mai)日(ri)用品等6大系(xi)列，形(xing)成了初具規(gui)模的(de)涼山苦蕎麥產業(ye)，是(shi)涼山農業(ye)產業(ye)化(hua)發展中最(zui)有(you)特色、最(zui)具優勢的(de)產業(ye)。

苦蕎茶是哪里的特產

1、涼山苦蕎茶

涼(liang)山(shan)苦蕎茶(cha)是(shi)四川省涼(liang)山(shan)州特產(chan)，中國(guo)國(guo)家(jia)地理(li)標志產(chan)品。涼(liang)山(shan)州是(shi)中國(guo)生產(chan)無污(wu)染、純天然苦蕎麥的重要基地，涼(liang)山(shan)苦蕎以資源最豐(feng)富、種類最多樣、種植最廣泛、產(chan)量最領(ling)先、品質最優良(liang)在(zai)全國(guo)獨占鰲頭。

2、六盤水苦蕎茶

貴州(zhou)六(liu)盤(pan)(pan)水(shui)苦(ku)蕎茶選(xuan)用(yong)產于(yu)六(liu)盤(pan)(pan)水(shui)高海拔地(di)(di)區產的優良苦(ku)蕎，后(hou)經不斷改(gai)良傳統(tong)的加工技術(shu)精制(zhi)而成的一(yi)種保健沖泡飲(yin)品(pin)。六(liu)盤(pan)(pan)水(shui)地(di)(di)處貴州(zhou)西(xi)部，其地(di)(di)勢環(huan)(huan)境(jing)陡峭，處于(yu)崇山(shan)峻(jun)嶺之中，歷史上生(sheng)(sheng)存環(huan)(huan)境(jing)惡劣。六(liu)盤(pan)(pan)水(shui)特殊的地(di)(di)理環(huan)(huan)境(jing)為苦(ku)蕎的生(sheng)(sheng)長(chang)提供了良好的生(sheng)(sheng)長(chang)條件。所(suo)產的苦(ku)蕎茶大小均(jun)勻(yun)，淡黃色(se)至黃綠色(se)，麥清味濃郁，微苦(ku)。

3、汾西苦蕎茶

汾西(xi)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶是(shi)山西(xi)省臨(lin)汾市汾西(xi)縣的(de)特產，晉西(xi)南黃土丘陵殘垣溝壑區(qu)，自(zi)然條(tiao)件優越，西(xi)高東低，光(guang)照(zhao)充足，晝夜溫差大，空氣(qi)污(wu)染小，適宜(yi)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)作物生(sheng)長，汾西(xi)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶精(jing)選山西(xi)優質苦(ku)蕎(qiao)(qiao)為原料(liao)，口感醇香(xiang)綿長，色(se)澤金黃微翠。

4、雁門苦蕎茶

山西雁門關一帶年均日照充足，全年雨季較少，最適合韃靼蕎麥的生長特性。再加上黃土高原上的雁門關一帶，深厚的黃土層中含有豐富硒元素，這也給當地黑苦蕎提供了充足的營養，因而雁門關種植出來的黑苦蕎含有豐富的天然硒元素，這是其它苦蕎產區所不具備的，用黑苦蕎制作的苦蕎茶，口感獨特(te)，營養價值高。

5、山逗子苦蕎茶

寧夏(xia)鹽池、固原等高(gao)(gao)緯度(du)、高(gao)(gao)海拔、緩坡丘陵(ling)、穿插山峁(mao)地帶，苦(ku)蕎(qiao)多一(yi)年一(yi)作，春季播(bo)種，秋季收(shou)獲。山逗子苦(ku)蕎(qiao)茶，選擇寧夏(xia)高(gao)(gao)原生長的(de)優(you)質(zhi)苦(ku)蕎(qiao)，采(cai)用(yong)高(gao)(gao)新加(jia)工技(ji)術(shu)進行色選，古(gu)法配制、褐黃色顆粒，質(zhi)樸而原生，保(bao)持(chi)粗糧原有成份(fen)，可(ke)放心飲用(yong)。