一、牛油底料開封后能存放多久
牛(niu)油(you)底(di)料(liao)是(shi)用牛(niu)油(you)制(zhi)作的(de)火鍋底(di)料(liao),其保質(zhi)期一(yi)般在12~18個月左右,不過(guo)這是(shi)在未開封狀(zhuang)態下的(de),開封后的(de)牛(niu)油(you)底(di)料(liao)要盡(jin)快用完(wan)。
由于牛油底料中含(han)有大量(liang)牛油,接觸空氣后(hou)(hou)很容易變質,如(ru)(ru)果用(yong)不完的(de)話(hua),可以(yi)用(yong)保鮮袋包(bao)裹嚴實后(hou)(hou)放入冰(bing)箱中冷(leng)藏保存(cun),這樣可以(yi)保存(cun)最(zui)長一(yi)周的(de)時(shi)間;常溫(wen)下的(de)話(hua),如(ru)(ru)果是夏天建議當(dang)天用(yong)完,不要過夜,冬天常溫(wen)下也不要放置超(chao)過2天時(shi)間。
二、牛油底料過期了還能吃嗎
牛油底料(liao)有保質期,過期的牛油底料(liao)是不建議吃的。
牛油底料(liao)存放過(guo)(guo)(guo)久,超過(guo)(guo)(guo)了保質(zhi)期,在(zai)存放過(guo)(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)容易受(shou)潮(chao)濕、光照和(he)溫度(du)等影響,里面(mian)的成分會(hui)被氧化(hua)分解,導致(zhi)變質(zhi)變味(wei);過(guo)(guo)(guo)期比較久的還可能會(hui)滋生細菌(jun)和(he)霉(mei)菌(jun),出現異味(wei),食用后可能會(hui)出現食物中(zhong)(zhong)毒,因此(ci)不建議吃(chi)。
三、牛油底料怎么保存
牛油底料過期的話不建議吃,即使在保質期內,如果保存不當發生變質情況,也不要繼續吃,在保質期內的牛油底料要(yao)注意正確的保存方法:
一般未開(kai)封(feng)(feng)的(de)牛油底料放置(zhi)在陰涼避光處保(bao)(bao)存即(ji)可(ke);已經開(kai)封(feng)(feng)的(de)牛油底料建議直接用完,要保(bao)(bao)存的(de)話,應用保(bao)(bao)鮮(xian)袋密封(feng)(feng)保(bao)(bao)存后(hou)放入(ru)冰箱冷藏,注意開(kai)封(feng)(feng)的(de)牛油底料不宜(yi)保(bao)(bao)存太長時(shi)間。