一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華夫(fu)餅(bing)又叫(jiao)做(zuo)窩夫(fu)、格子餅(bing)、壓花(hua)蛋餅(bing)，是一種(zhong)常見的烤餅(bing)，起源于比利時(shi)，在(zai)華夫(fu)餅(bing)的做(zuo)法中有(you)專門的烤盤(pan)烤制，是典型的歐(ou)(ou)洲美食，在(zai)其中可以感(gan)受到歐(ou)(ou)式風味。

比(bi)利時(shi)華(hua)夫餅身較厚，格子(zi)(zi)較大。制(zhi)作比(bi)利時(shi)華(hua)夫的(de)面糊加(jia)入酵母、蛋白，所以較為松脆。常于早餐(can)時(shi)吃，除了可配牛(niu)油、糖漿外，還(huan)可配搭(da)草莓(mei)、藍(lan)莓(mei)、草莓(mei)、復盆子(zi)(zi)、香蕉(jiao)等水果一起吃，也(ye)可配冰(bing)激凌，有時(shi)亦會作為甜(tian)品食(shi)用。

二、華夫餅干是什么

華(hua)夫(fu)(fu)餅干(gan)也叫(jiao)威化版餅干(gan)（wafer biscuit），它(ta)之所以被稱為華(hua)夫(fu)(fu)餅干(gan)，是(shi)因為它(ta)的(de)表面帶有華(hua)夫(fu)(fu)餅特(te)有的(de)菱形(xing)或(huo)方形(xing)格。在(zai)中國，華(hua)夫(fu)(fu)餅干(gan)又名威化餅、維夫(fu)(fu)餅，產(chan)于廣東湛江。

華夫餅(bing)干(gan)長方形，為(wei)單片薄(bo)型餅(bing)干(gan)和夾(jia)(jia)(jia)心(xin)組合的夾(jia)(jia)(jia)心(xin)餅(bing)干(gan)。把糯米為(wei)主的粉(fen)團，入模具烤成(cheng)片，加糖粉(fen)拌勻(yun)的凝固油脂涂于薄(bo)型餅(bing)干(gan)，片片粘(zhan)疊(die)，再裁成(cheng)各種規(gui)格。觀(guan)其剖面是層(ceng)次分明(ming)，如三夾(jia)(jia)(jia)板五夾(jia)(jia)(jia)板。色艷味(wei)香，膨松酥(su)脆(cui)。放(fang)進嘴(zui)里(li)，先有點粘(zhan)嘴(zui)唇(chun)；輕輕一咬碎了，稍(shao)稍(shao)一含化(hua)了。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以(yi)牛奶巧克力主打的華(hua)夫餅干，還有玫瑰夾(jia)心(xin)、可可夾(jia)心(xin)、橘子(zi)夾(jia)心(xin)和(he)檸檬夾(jia)心(xin)等品種。除巧克力眼(yan)見為實，把華(hua)夫裹得嚴實，其(qi)他橘子(zi)啊檸檬啊，均(jun)隱身融合(he)于華(hua)夫餅干中，靠味(wei)蕾才(cai)能辨出。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華夫(fu)餅與(yu)華夫(fu)餅干都叫“華夫(fu)”，但(dan)它(ta)們是兩個概念，在(zai)制作方式(shi)和外(wai)觀上存在(zai)區別(bie)。

1、制作不同

華夫餅手工現(xian)做，華夫餅干(gan)機制非現(xian)做。

2、外觀不同

華夫餅平面，而華(hua)夫餅(bing)干(gan)是多(duo)平面疊(die)加的立(li)體；華(hua)夫餅(bing)圓，而華(hua)夫餅(bing)干(gan)長。