一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華夫餅(bing)又叫(jiao)做(zuo)(zuo)窩夫、格子餅(bing)、壓花蛋餅(bing)，是一種常見的烤(kao)餅(bing)，起源于比利時，在華夫餅(bing)的做(zuo)(zuo)法中有專門的烤(kao)盤烤(kao)制，是典型的歐洲美(mei)食，在其(qi)中可以感受(shou)到歐式風味。

比(bi)利時華夫餅身較厚，格子較大(da)。制作比(bi)利時華夫的面糊加入酵母、蛋(dan)白，所以(yi)較為松脆(cui)。常于(yu)早餐時吃(chi)，除(chu)了可(ke)配牛油、糖(tang)漿外，還可(ke)配搭草(cao)莓(mei)、藍莓(mei)、草(cao)莓(mei)、復盆子、香(xiang)蕉等水果一起吃(chi)，也(ye)可(ke)配冰(bing)激凌(ling)，有時亦會作為甜品食(shi)用。

二、華夫餅干是什么

華夫餅(bing)干(gan)也(ye)叫威(wei)化版餅(bing)干(gan)（wafer biscuit），它(ta)之所以(yi)被稱(cheng)為華夫餅(bing)干(gan)，是因為它(ta)的表面帶有華夫餅(bing)特有的菱(ling)形或方形格。在中國，華夫餅(bing)干(gan)又(you)名威(wei)化餅(bing)、維夫餅(bing)，產于廣東湛(zhan)江。

華夫餅(bing)(bing)干(gan)長方形，為(wei)(wei)單片(pian)薄型餅(bing)(bing)干(gan)和(he)夾心組合的(de)夾心餅(bing)(bing)干(gan)。把(ba)糯米為(wei)(wei)主的(de)粉團(tuan)，入模(mo)具烤(kao)成(cheng)片(pian)，加糖粉拌勻的(de)凝(ning)固油脂涂(tu)于薄型餅(bing)(bing)干(gan)，片(pian)片(pian)粘疊，再(zai)裁成(cheng)各種規(gui)格。觀(guan)其(qi)剖面是(shi)層次分明，如(ru)三夾板(ban)五夾板(ban)。色艷(yan)味香，膨松(song)酥(su)脆。放進嘴里，先有點(dian)粘嘴唇；輕(qing)輕(qing)一咬碎了(le)，稍稍一含化了(le)。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以牛奶巧(qiao)克力主打(da)的(de)華夫餅干，還有玫瑰夾心(xin)(xin)(xin)、可可夾心(xin)(xin)(xin)、橘(ju)子(zi)(zi)夾心(xin)(xin)(xin)和檸(ning)檬(meng)夾心(xin)(xin)(xin)等品(pin)種。除巧(qiao)克力眼(yan)見為實，把(ba)華夫裹(guo)得嚴實，其(qi)他(ta)橘(ju)子(zi)(zi)啊檸(ning)檬(meng)啊，均(jun)隱身融合于華夫餅干中，靠味(wei)蕾(lei)才(cai)能辨出(chu)。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華(hua)夫餅與華(hua)夫餅干都叫“華(hua)夫”，但它們(men)是兩個概念，在制作方式和外(wai)觀上存在區別(bie)。

1、制作不同

華(hua)夫(fu)餅(bing)手工現做(zuo)，華(hua)夫(fu)餅(bing)干(gan)機制非現做(zuo)。

2、外觀不同

華夫餅平(ping)面，而華夫餅干(gan)(gan)是多平(ping)面疊加的立體；華夫餅圓，而華夫餅干(gan)(gan)長。