一、酒釀圓子有酒精嗎

酒釀圓子是有酒精的。

不過酒(jiu)(jiu)釀(niang)圓(yuan)子里的(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)含量較少，在做酒(jiu)(jiu)釀(niang)圓(yuan)子時(shi)，需要把酒(jiu)(jiu)釀(niang)煮(zhu)熟，煮(zhu)熟之(zhi)后(hou)(hou)的(de)酒(jiu)(jiu)釀(niang)酒(jiu)(jiu)精(jing)揮(hui)發得很快(kuai)。一般酒(jiu)(jiu)釀(niang)的(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)數在2.5-3.5度(du)左右，經過加熱后(hou)(hou)，其酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)數會更低(di)。

二、酒釀圓子小孩子能吃嗎

小孩(hai)(hai)(hai)可以(yi)適(shi)量(liang)吃酒(jiu)(jiu)釀(niang)(niang)圓子，但是需(xu)要(yao)注(zhu)意避免(mian)過(guo)量(liang)食用(yong)。小孩(hai)(hai)(hai)在平(ping)時(shi)適(shi)當進食可以(yi)補充(chong)機體所需(xu)要(yao)的(de)營養成(cheng)分(fen)，有(you)助于(yu)增強(qiang)機體的(de)免(mian)疫力。并且酒(jiu)(jiu)釀(niang)(niang)圓子中含有(you)酒(jiu)(jiu)精等成(cheng)分(fen)，屬于(yu)一種(zhong)辛(xin)辣刺(ci)激的(de)食物(wu)(wu)，小孩(hai)(hai)(hai)在平(ping)時(shi)如(ru)果大(da)量(liang)食用(yong)，可能會(hui)對胃(wei)腸道造成(cheng)刺(ci)激，進而(er)會(hui)影響食物(wu)(wu)的(de)消化(hua)和吸(xi)收(shou)，出現消化(hua)不良、腹部不適(shi)等癥狀(zhuang)，所以(yi)建議小孩(hai)(hai)(hai)避免(mian)過(guo)量(liang)食用(yong)。

不過年齡大致在兩歲以內的寶寶不建議吃酒釀圓子，兩歲以(yi)內的寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)消(xiao)化(hua)(hua)系統發育還(huan)(huan)不是(shi)很成熟，胃腸消(xiao)化(hua)(hua)功(gong)能比(bi)(bi)(bi)較(jiao)弱，免(mian)疫(yi)力(li)也比(bi)(bi)(bi)較(jiao)低，所以(yi)不建(jian)議給寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)(chi)酒釀圓(yuan)子，因為酒釀圓(yuan)子的成分還(huan)(huan)是(shi)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)多(duo)，有(you)藕(ou)粉，糯米，少量酒精，還(huan)(huan)有(you)其他的一些(xie)配(pei)料，這對寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)的消(xiao)化(hua)(hua)功(gong)能是(shi)一個(ge)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)大的考驗，所以(yi)建(jian)議還(huan)(huan)是(shi)應該給寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)(chi)一些(xie)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)容易消(xiao)化(hua)(hua)的食物。