一、米酒多少度

米酒度數(shu)一(yi)(yi)般是15～25度左右(you)。米(mi)酒(jiu)(jiu)也叫酒(jiu)(jiu)釀(niang)、醪(lao)糟(zao)，一(yi)(yi)般是指使(shi)用糯米(mi)發(fa)酵而(er)得的(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)飲(yin)料，屬(shu)于(yu)發(fa)酵酒(jiu)(jiu)，一(yi)(yi)些連米(mi)一(yi)(yi)起的(de)醪(lao)糟(zao)，酒(jiu)(jiu)精(jing)度數(shu)約為3-5度，度數(shu)較低。

米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)，又叫(jiao)酒(jiu)(jiu)釀(niang)，甜酒(jiu)(jiu)。舊時叫(jiao)“醴”。用糯米(mi)(mi)釀(niang)制，是漢族傳統(tong)的特(te)產酒(jiu)(jiu)。米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)的度數(shu)跟工藝(yi)有關(guan)。簡(jian)單點說就是和時間溫度有關(guan)，發(fa)酵(jiao)時間越長(chang)糖變(bian)成酒(jiu)(jiu)精越多(duo)，溫度越高(gao)發(fa)酵(jiao)也(ye)快。米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)水常溫下不宜留(liu)(liu)太久(jiu)，因為(wei)原生態的米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)留(liu)(liu)久(jiu)了會持續(xu)發(fa)酵(jiao)，也(ye)就是說酒(jiu)(jiu)精度數(shu)會升高(gao)，越來(lai)越烈(lie)。一般連飯一起吃的糯米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)（醪(lao)糟）3-5度；如果徹底(di)發(fa)酵(jiao)（老米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)），并(bing)且(qie)去除酒(jiu)(jiu)糟，8-13度左(zuo)右發(fa)酵(jiao)出(chu)來(lai)的酒(jiu)(jiu)經過蒸餾（白(bai)酒(jiu)(jiu)），就是高(gao)度酒(jiu)(jiu)了，一般30-60度比(bi)較常見(jian)。

二、喝米酒會不會查出酒駕

喝米酒會不會查出酒駕是要看具體情況的，米酒的酒精含量是比較低的，如果喝極少量，有可能在檢測的時候達不到酒駕的判定標準，這種情況就不會判定是酒駕。但是如果米酒喝的比較(jiao)多，酒精(jing)含量超標，依舊是會判定(ding)為酒駕(jia)的。

酒駕(jia)的(de)(de)(de)判(pan)定并不是以喝(he)什么樣的(de)(de)(de)酒為標準(zhun)，而是以血(xue)液中的(de)(de)(de)酒精含(han)量(liang)為標準(zhun)。駕(jia)駛人的(de)(de)(de)血(xue)液中酒精含(han)量(liang)如果(guo)每100毫升大于(yu)(yu)等于(yu)(yu)20毫克(ke)，小于(yu)(yu)80毫克(ke)，就會(hui)被判(pan)定是酒駕(jia)。如果(guo)血(xue)液中的(de)(de)(de)酒精含(han)量(liang)每100毫升大于(yu)(yu)等于(yu)(yu)80毫克(ke)，則屬于(yu)(yu)是醉駕(jia)。