一、攝入赤蘚糖醇會發胖嗎

糖(tang)分攝(she)入過多是會長(chang)胖的，對健康也不利，因此很多人開(kai)始吃赤(chi)蘚糖(tang)醇(chun)代(dai)糖(tang)的食品，那(nei)么攝(she)入赤(chi)蘚糖(tang)醇(chun)會不會導致長(chang)胖呢？

一般(ban)(ban)來說，發胖(pang)主要(yao)是攝入熱(re)量過多，沒有及時運動消耗掉導(dao)致的，赤蘚糖(tang)醇是一種低熱(re)值(zhi)的甜味(wei)劑，熱(re)值(zhi)約為1.25kJ/g，一般(ban)(ban)不會引(yin)起(qi)肥胖(pang)。

赤蘚(xian)糖醇之所(suo)以熱量(liang)極低，是因為赤蘚(xian)糖醇是小分子物(wu)質，在機體內不代謝，90%由(you)尿(niao)中(zhong)排出(chu)，只有少量(liang)直接(jie)進(jin)入大(da)腸中(zhong)作為碳源(yuan)發酵，被(bei)攝入的(de)赤蘚(xian)糖醇中(zhong)最多只有10％的(de)有能量(liang)價(jia)值，為人體提供(gong)能量(liang)來源(yuan)。

二、減肥期間可以吃赤蘚糖醇食品嗎

對于減肥的人來說，最重要的就是管得住嘴和邁得開腿，也就是飲食控制和堅持運動這兩項都是必不可少的，在飲食上，低糖、低油、低鹽這三者缺一不可。但是對于喜歡吃甜的人來說，這無疑是十分痛苦的，因此現在很多人會選擇用赤蘚糖醇等代糖來增加食物的甜味，那么減肥能吃赤蘚糖醇嗎？

赤蘚糖(tang)(tang)醇作(zuo)為天(tian)然甜味(wei)劑(ji)，由于(yu)人體內(nei)沒有(you)消化降解赤蘚糖(tang)(tang)醇的酶，因此絕大部分(fen)會(hui)透(tou)過腎從血液中濾去，經(jing)尿排出體外，熱量極低(di)，減肥期(qi)間如果實在想(xiang)吃點甜的，吃一些含赤蘚糖(tang)(tang)醇的無糖(tang)(tang)食品，對減肥沒有(you)太大的影響。