一、赤蘚糖醇對血糖有影響嗎

對于糖尿病、高血糖患者來說，控制血糖是很重要的，赤蘚糖醇是一(yi)種天(tian)然甜(tian)味劑，主要作為(wei)代糖使用，那么赤蘚糖醇(chun)會升血糖嗎？

據了解(jie)，赤(chi)蘚(xian)(xian)糖(tang)醇(chun)是小(xiao)分子物質，通過被(bei)(bei)動擴散(san)很容易被(bei)(bei)小(xiao)腸(chang)(chang)吸收，大部分都(dou)能進(jin)入(ru)血液(ye)循環中，只有(you)少(shao)量直接(jie)進(jin)入(ru)大腸(chang)(chang)中作為碳源發酵(jiao)(jiao)。進(jin)入(ru)血液(ye)中的(de)赤(chi)蘚(xian)(xian)糖(tang)醇(chun)又不能被(bei)(bei)機體內的(de)酶系統所消化降(jiang)解(jie)，而只能透過腎從(cong)血液(ye)中濾去，經尿(niao)排(pai)出體外；而進(jin)入(ru)大腸(chang)(chang)中的(de)赤(chi)蘚(xian)(xian)糖(tang)醇(chun)很難被(bei)(bei)細菌(jun)發酵(jiao)(jiao)利用，故(gu)它不會引起人體的(de)血糖(tang)和胰島素水平的(de)波動。

隨(sui)著現代消費(fei)者(zhe)消費(fei)水(shui)平的(de)提高(gao)，對健(jian)康意識的(de)增強(qiang)，“高(gao)糖(tang)高(gao)熱量”的(de)產品已不能符合消費(fei)者(zhe)的(de)需(xu)要，赤蘚糖(tang)醇作為一種代糖(tang)，熱量極(ji)低(di)，不會對血糖(tang)造(zao)成影響，因此(ci)受到了(le)市場的(de)歡迎，在(zai)食(shi)品工業(ye)中應用越來越廣泛(fan)。

二、赤蘚糖醇糖尿病能吃嗎

可以(yi)，但要注意適(shi)量。

對于(yu)糖(tang)(tang)尿病人來說，一般不建(jian)議吃含(han)糖(tang)(tang)的(de)食品，赤蘚糖(tang)(tang)醇(chun)并不是(shi)糖(tang)(tang)，而(er)是(shi)代糖(tang)(tang)，攝入人體后不會影響(xiang)血糖(tang)(tang)水平，也不會誘發(fa)(fa)糖(tang)(tang)尿病酮癥酸中毒等嚴重的(de)并發(fa)(fa)癥，而(er)且熱量極低(di)，因此糖(tang)(tang)尿病人可以適當(dang)吃采用赤蘚糖(tang)(tang)醇(chun)代糖(tang)(tang)的(de)無(wu)糖(tang)(tang)食品。

不(bu)過需要(yao)注意的是，糖尿病人(ren)吃赤(chi)蘚糖醇(chun)也不(bu)能(neng)太(tai)多(duo)，赤(chi)蘚糖醇(chun)攝入過量可(ke)能(neng)引起腸胃不(bu)適，嚴重(zhong)還可(ke)能(neng)增加肝臟負擔(dan)。

此(ci)外，糖(tang)尿病(bing)(bing)患(huan)者需調整飲食，多(duo)吃蔬菜，少吃糖(tang)、甜點、精(jing)制的(de)(de)碳水化合物等。同時，糖(tang)尿病(bing)(bing)患(huan)者應控制體重，避免肥(fei)胖(pang)。糖(tang)尿病(bing)(bing)患(huan)者還需適當運(yun)動，如快走(zou)、打(da)太(tai)極拳、打(da)羽毛球等，可以提高胰島素的(de)(de)敏(min)感性，還能夠增強(qiang)肌肉對葡(pu)萄(tao)糖(tang)的(de)(de)吸(xi)收和(he)利用，從而讓身體多(duo)余的(de)(de)脂(zhi)肪和(he)熱量(liang)被(bei)大量(liang)消(xiao)耗，從而起到降低血糖(tang)的(de)(de)效果。

三、赤蘚糖醇會引起胰島素分泌嗎

不會。

胰(yi)島素(su)是(shi)由胰(yi)腺內的β細胞(bao)受刺(ci)激(ji)后(hou)所釋放(fang)的一(yi)種蛋白質激(ji)素(su)，具有降(jiang)低血糖的作用，一(yi)般(ban)攝入糖分(fen)后(hou)胰(yi)島素(su)會(hui)分(fen)泌；赤蘚(xian)糖醇并不是(shi)糖，在(zai)人(ren)體內基本不被代謝和吸(xi)收，對血糖也沒什么影響，因此一(yi)般(ban)不會(hui)引(yin)起(qi)胰(yi)島素(su)分(fen)泌。