藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個(ge)大，色白，柔嫩，味辣、甜(tian)、質脆嫩，葉亦可(ke)蔬食，制成的罐頭(tou)酸甜(tian)可(ke)口。

藠(jiao)(jiao)頭(tou)在種植前要(yao)選(xuan)好(hao)(hao)適宜的土(tu)地(di)(di)。排水性能(neng)良好(hao)(hao)、土(tu)質深厚肥(fei)沃的境(jing)田(tian)(tian)或新開(kai)墾的老(lao)荒地(di)(di)都能(neng)種植藠(jiao)(jiao)頭(tou)，其中中性沙質土(tu)壤的田(tian)(tian)地(di)(di)是最好(hao)(hao)的，選(xuan)地(di)(di)要(yao)注(zhu)意，要(yao)選(xuan)連續(xu)三年以上都未種過藠(jiao)(jiao)頭(tou)的土(tu)地(di)(di)為好(hao)(hao)。藠(jiao)(jiao)頭(tou)基(ji)肥(fei)跟其他很多(duo)作物(wu)一樣，以有(you)機(ji)肥(fei)為主肥(fei)，藠(jiao)(jiao)頭(tou)播種期(qi)在九、十月份為宜。播種過早、過遲，都會影(ying)響產量。

藠頭一般什么時候上市

藠頭在每年的(de)五、六月(yue)就(jiu)能收獲上(shang)市(shi)，在外表(biao)上(shang)看(kan)起(qi)來和大蒜(suan)很相似(si)，但(dan)它(ta)(ta)是沒有瓣兒(er)的(de)，是一(yi)(yi)個整體，有點微(wei)微(wei)甜，做涼拌菜(cai)，把(ba)它(ta)(ta)切成(cheng)片狀，放小盤子(zi)中(zhong)，放上(shang)一(yi)(yi)勺耗油(you)，放一(yi)(yi)點芝(zhi)麻(ma)鹽，攪拌一(yi)(yi)下就(jiu)能吃了。

藠頭的地上部(bu)的葉子差不(bu)多有三分之一已經枯(ku)黃，延長生(sheng)長期(qi)的話，便會產生(sheng)雙心、多心等情(qing)況，就不(bu)能做加工出口(kou)原料(liao)了。所以只要藠頭(tou)鱗(lin)莖充分成熟(shu)了，就可以收獲了。

藠頭(tou)收獲完成后(hou)就要趕緊交售，不要長久的(de)存(cun)放，否則就會(hui)發霉變(bian)(bian)爛、變(bian)(bian)色等嚴重影響質(zhi)量。質(zhi)量不好的(de)藠頭(tou)是(shi)不被收購的(de)。藠頭(tou)的(de)留種(zhong)，種(zhong)子(zi)在八月初收獲，放在通風處保存(cun)。厚(hou)度不要超三(san)十厘米(mi)為好，上面還要蓋上細(xi)沙，一直(zhi)存(cun)放到(dao)九月份就可以種(zhong)植了。