一、澳洲堅果是什么

澳洲堅果是夏威夷果的(de)學名(ming)，別名(ming)有(you)(you)昆(kun)士蘭栗、澳洲胡桃(tao)、昆(kun)士蘭果，是一(yi)種原產(chan)于(yu)澳洲的(de)樹生堅果。澳洲堅果的(de)經濟價值(zhi)最(zui)高，素來享有(you)(you)“干(gan)果之(zhi)王”的(de)譽稱。分布區域：澳大利亞(ya)東部、新喀里(li)多尼(ni)亞(ya)、印(yin)度尼(ni)西(xi)亞(ya)蘇(su)拉威西(xi)島。

澳洲堅(jian)果(guo)屬常綠喬木(mu)，雙子(zi)葉植物(wu)。樹冠高大(da)，葉3～4片輪生(sheng)，披針形(xing)、革質(zhi)，光滑，邊緣有(you)刺狀鋸齒。總狀花序腋(ye)生(sheng)，花米(mi)黃(huang)色，果(guo)圓(yuan)球形(xing)，果(guo)皮(pi)革質(zhi)，內果(guo)皮(pi)堅(jian)硬(ying)，種仁米(mi)黃(huang)色至(zhi)淺棕色。適(shi)合生(sheng)長在溫(wen)和(he)、濕潤、風力小的地(di)區。

原來，澳(ao)(ao)洲堅(jian)果(guo)在(zai)(zai)澳(ao)(ao)大利亞是(shi)被(bei)一(yi)個叫希(xi)(xi)爾(er)的(de)(de)人發現它(ta)的(de)(de)實(shi)用(yong)價值(zhi)，在(zai)(zai)1922年的(de)(de)時(shi)候，希(xi)(xi)爾(er)在(zai)(zai)夏(xia)(xia)(xia)威(wei)夷地區廣泛種(zhong)植，當(dang)地陽光(guang)充足，雨水豐沛(pei)特別適(shi)合夏(xia)(xia)(xia)威(wei)夷果(guo)的(de)(de)生(sheng)長，隨后的(de)(de)數(shu)十年大規模的(de)(de)種(zhong)植園在(zai)(zai)夏(xia)(xia)(xia)威(wei)夷建(jian)立。香甜可(ke)口(kou)的(de)(de)夏(xia)(xia)(xia)威(wei)夷果(guo)在(zai)(zai)美國(guo)一(yi)經(jing)銷售，就捕獲(huo)他們的(de)(de)“芳(fang)心”，成為了堅(jian)果(guo)界的(de)(de)“佼(jiao)佼(jiao)者”備受人們的(de)(de)喜愛。

二、澳洲胡桃有哪些用處

澳(ao)洲胡桃全身上下都是(shi)可以利用(yong)起來的，下面為大家(jia)詳細介紹幾個用(yong)處(chu)：

1、果實妙用

澳(ao)洲胡(hu)桃(tao)的(de)(de)果實通常(chang)烘(hong)焙加工成食(shi)品，口感清脆，并且帶有(you)一股獨特的(de)(de)奶香味兒，深受(shou)人(ren)們的(de)(de)歡迎，有(you)“干果之王”的(de)(de)美譽，它除人(ren)人(ren)熟知的(de)(de)營養價值豐(feng)富外，還兼具藥用價值。澳(ao)洲胡(hu)桃(tao)的(de)(de)含油率高達72%以(yi)上，富含單(dan)(dan)不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)，如棕櫚油酸(suan)等。單(dan)(dan)不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)可(ke)以(yi)調節(jie)血脂和(he)降低血糖與膽固醇等，從而(er)防止動脈(mo)粥樣硬化，可(ke)以(yi)有(you)效保護心(xin)腦血管(guan)系統(tong)，即(ji)可(ke)以(yi)有(you)效地預防血栓形(xing)成和(he)控制血壓。

2、果殼妙用

澳洲胡桃的果殼是澳洲胡桃加工所得的副產物，數量龐大，但大多都被丟棄或者燒毀，浪費資源。為此，充分利用起果殼的價值也是產品開發的一種思路，澳洲胡桃的果殼用途廣泛。

（1）澳洲胡桃果殼制備活性炭

澳(ao)洲胡桃果殼(ke)堅硬、表(biao)面致密、含(han)碳量高(gao)，可(ke)以作(zuo)(zuo)為(wei)活(huo)性(xing)炭(tan)的廉(lian)價材(cai)料。有國外(wai)報道稱，澳(ao)洲胡桃殼(ke)制(zhi)(zhi)成顆粒(li)活(huo)性(xing)炭(tan)能夠制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)空氣過(guo)濾器、濾水器，甚至作(zuo)(zuo)為(wei)生(sheng)物燃料的原料。但現階段利用(yong)澳(ao)洲胡桃果殼(ke)制(zhi)(zhi)備活(huo)性(xing)炭(tan)的加工(gong)工(gong)藝還較為(wei)復(fu)雜，生(sheng)產成本較高(gao)，還需要進一步探究簡化(hua)相關(guan)工(gong)藝。

（2）澳洲胡桃果殼的成分利用

澳洲(zhou)胡(hu)桃果(guo)殼的(de)主要成分是纖維素和酸不(bu)溶(rong)木(mu)質(zhi)素，含量高于其他(ta)木(mu)材；果(guo)殼的(de)乙醇提取(qu)物中具(ju)有令(ling)人愉(yu)悅的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)，具(ju)有成為香(xiang)(xiang)精香(xiang)(xiang)料來源的(de)潛質(zhi)；提取(qu)的(de)酚類物質(zhi)具(ju)有抑菌、抗(kang)氧化、抗(kang)腫瘤(liu)等作(zuo)用(yong)，可(ke)用(yong)于化工和制藥領域(yu)。

（3）澳洲胡桃果殼制備吸附劑

國外有(you)研(yan)(yan)(yan)究(jiu)報(bao)道，澳洲(zhou)胡(hu)桃果殼(ke)(ke)可作(zuo)為(wei)(wei)一(yi)種低成(cheng)本生(sheng)物吸(xi)附(fu)劑，通(tong)過硝化還原改性(xing)制備的澳洲(zhou)胡(hu)桃果殼(ke)(ke)吸(xi)附(fu)劑具有(you)比表面積大(da)、化學穩(wen)定性(xing)好、機械強度高、易(yi)再生(sheng)等優點(dian)，對(dui)染料廢水(shui)吸(xi)附(fu)去除效(xiao)果顯著，可以(yi)降低工業(ye)生(sheng)產的成(cheng)本且實現綠色生(sheng)產。但國內的相關研(yan)(yan)(yan)究(jiu)較少(shao)，可以(yi)以(yi)市(shi)場為(wei)(wei)導向作(zuo)為(wei)(wei)一(yi)個熱點(dian)方向鼓勵研(yan)(yan)(yan)究(jiu)。