一、澳洲堅果是什么

澳洲堅果是夏威夷果的(de)學名，別名有(you)昆士蘭栗(li)、澳(ao)洲胡桃(tao)、昆士蘭果(guo)，是一種(zhong)原產于澳(ao)洲的(de)樹生(sheng)堅果(guo)。澳(ao)洲堅果(guo)的(de)經濟價值最高(gao)，素(su)來享有(you)“干果(guo)之王(wang)”的(de)譽(yu)稱(cheng)。分(fen)布區域(yu)：澳(ao)大利亞(ya)東部、新(xin)喀里多尼亞(ya)、印度尼西亞(ya)蘇拉(la)威(wei)西島。

澳洲堅果(guo)屬常綠喬木，雙(shuang)子葉(xie)(xie)植物。樹冠高大，葉(xie)(xie)3～4片(pian)輪生，披針形(xing)、革質(zhi)，光滑，邊緣有(you)刺狀(zhuang)鋸齒。總(zong)狀(zhuang)花序腋生，花米黃(huang)色，果(guo)圓球形(xing)，果(guo)皮(pi)革質(zhi)，內果(guo)皮(pi)堅硬，種(zhong)仁(ren)米黃(huang)色至淺棕色。適(shi)合生長在溫和、濕潤、風力小的(de)地區。

原來，澳洲堅果(guo)在(zai)(zai)澳大利(li)亞是(shi)被一(yi)個叫希(xi)爾(er)的(de)(de)人發現它的(de)(de)實(shi)用價值(zhi)，在(zai)(zai)1922年的(de)(de)時(shi)候，希(xi)爾(er)在(zai)(zai)夏(xia)(xia)威夷地區廣泛種植，當地陽光充足，雨水豐(feng)沛特別適合(he)夏(xia)(xia)威夷果(guo)的(de)(de)生(sheng)長，隨后的(de)(de)數十(shi)年大規模的(de)(de)種植園(yuan)在(zai)(zai)夏(xia)(xia)威夷建立。香甜可口的(de)(de)夏(xia)(xia)威夷果(guo)在(zai)(zai)美國一(yi)經銷售，就捕獲他們的(de)(de)“芳心(xin)”，成(cheng)為了堅果(guo)界的(de)(de)“佼佼者”備受人們的(de)(de)喜愛(ai)。

二、澳洲胡桃有哪些用處

澳(ao)洲胡桃全身上(shang)下都(dou)是可(ke)以利用(yong)起來的，下面為大家詳(xiang)細(xi)介紹幾個用(yong)處：

1、果實妙用

澳洲胡(hu)桃(tao)的(de)(de)(de)果實通常烘焙(bei)加工成食品，口感清脆，并且帶有(you)(you)一股獨特(te)的(de)(de)(de)奶香味兒，深受人們的(de)(de)(de)歡迎(ying)，有(you)(you)“干果之王”的(de)(de)(de)美譽，它除人人熟知(zhi)的(de)(de)(de)營養價值豐富外，還兼具(ju)藥用價值。澳洲胡(hu)桃(tao)的(de)(de)(de)含油(you)率高達72%以上(shang)，富含單不(bu)(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸，如棕(zong)櫚油(you)酸等。單不(bu)(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸可以調節血脂(zhi)和(he)降低血糖與膽固(gu)醇等，從而防(fang)止動脈粥樣硬化，可以有(you)(you)效保護心腦血管系統，即可以有(you)(you)效地預防(fang)血栓形成和(he)控(kong)制血壓(ya)。

2、果殼妙用

澳洲胡桃的果殼是澳洲胡桃加工所得的副產物，數量龐大，但大多都被丟棄或者燒毀，浪費資源。為此，充分利用起果殼的價值也是產品開發的一種思路，澳洲胡桃的果殼用途廣泛。

（1）澳洲胡桃果殼制備活性炭

澳洲胡桃(tao)果殼堅(jian)硬(ying)、表面(mian)致密、含碳(tan)量高，可(ke)以(yi)作為活性炭的廉(lian)價材料(liao)。有(you)國外報(bao)道稱，澳洲胡桃(tao)殼制成顆粒(li)活性炭能(neng)夠制作空氣(qi)過濾(lv)器、濾(lv)水(shui)器，甚至(zhi)作為生(sheng)物(wu)燃料(liao)的原(yuan)料(liao)。但現階(jie)段利用澳洲胡桃(tao)果殼制備活性炭的加工(gong)工(gong)藝還較為復雜(za)，生(sheng)產(chan)成本較高，還需要進一步探究簡化(hua)相關工(gong)藝。

（2）澳洲胡桃果殼的成分利用

澳洲(zhou)胡桃(tao)果殼(ke)(ke)的(de)主要(yao)成(cheng)分是纖維(wei)素和酸(suan)不溶(rong)木(mu)質(zhi)素，含量高于其他木(mu)材；果殼(ke)(ke)的(de)乙醇提取物(wu)中具有令人愉悅的(de)香味，具有成(cheng)為香精香料(liao)來源的(de)潛質(zhi)；提取的(de)酚(fen)類物(wu)質(zhi)具有抑(yi)菌、抗氧化(hua)、抗腫瘤等作用，可(ke)用于化(hua)工(gong)和制藥領(ling)域。

（3）澳洲胡桃果殼制備吸附劑

國外有研究報道(dao)，澳洲(zhou)胡桃果殼(ke)可作為(wei)(wei)(wei)一種(zhong)低成(cheng)本生(sheng)物吸附劑，通過硝化還原改性制備的澳洲(zhou)胡桃果殼(ke)吸附劑具有比表(biao)面積大、化學(xue)穩定(ding)性好、機械強度高、易再生(sheng)等優點，對染料廢(fei)水吸附去除效果顯著，可以(yi)降低工業生(sheng)產的成(cheng)本且實現(xian)綠色生(sheng)產。但國內的相關研究較少，可以(yi)以(yi)市(shi)場為(wei)(wei)(wei)導向作為(wei)(wei)(wei)一個熱點方向鼓(gu)勵研究。