陳皮有什么功效

陳(chen)皮(pi)是(shi)傳統中醫的(de)(de)(de)一味常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)中藥，也就是(shi)平時(shi)吃(chi)的(de)(de)(de)橘子的(de)(de)(de)果皮(pi)，但是(shi)入藥的(de)(de)(de)陳(chen)皮(pi)必須是(shi)放的(de)(de)(de)比(bi)較陳(chen)久者才有藥效。陳(chen)皮(pi)有理氣、健脾(pi)，燥濕、化痰的(de)(de)(de)功效，主要用(yong)來治療脾(pi)虛、消化不良，同時(shi)氣滯出現的(de)(de)(de)食少、納呆、腹(fu)脹、惡心、嘔吐、腹(fu)脹或者大便(bian)溏瀉，甚至是(shi)痰涎的(de)(de)(de)壅盛等等疾病(bing)。

陳皮怎么吃最好

1、陳皮+檸檬

潤(run)腸(chang)通便：便秘主要是(shi)由于生活習(xi)慣(guan)和腸(chang)道(dao)干燥引起的，經常喝陳皮檸(ning)檬(meng)茶(cha)可(ke)以(yi)潤(run)腸(chang)通便。

咽(yan)喉不(bu)適：夏季容易上(shang)火、咽(yan)喉腫痛，經常喝陳皮檸檬茶，可以預防咽(yan)喉問題！

2、陳皮+葛根

排出(chu)毒素：每天一杯陳皮水可(ke)以促進體(ti)內內循環的(de)協調，將體(ti)內的(de)毒素排出(chu)體(ti)外，使您皮膚越來越好。

清理(li)腸(chang)道：很多人由于(yu)工(gong)作繁忙，時常在外面吃飯，而飯后喝一杯(bei)陳皮水可減少腸(chang)道腐(fu)敗菌的繁殖，從而清理(li)腸(chang)道內腸(chang)毒。

3、陳皮+梨

風寒咳(ke)嗽(sou)：陳皮能(neng)滋陰潤(run)(run)燥，對風寒咳(ke)嗽(sou)有很好的效果，加上梨不(bu)僅能(neng)驅(qu)走(zou)風寒，止咳(ke)化痰(tan)還可以滋陰潤(run)(run)肺，改(gai)善無痰(tan)干咳(ke)。

4、陳皮+粳米粥

預防(fang)便秘：粳米米糠(kang)層的粗纖(xian)維分子，有助胃腸(chang)蠕(ru)動(dong)，可以有效緩解長期便秘。

防糖(tang)尿病：陳皮粳(jing)米(mi)粥對(dui)防治糖(tang)尿病有很好(hao)的作用，尤其是老年人平時最好(hao)多吃點。

5、陳皮+胎菊

清肝(gan)明目：胎菊中含有豐富的胡蘿卜素和維生素群(qun)，配合(he)陳皮食用(yong)不僅清肝(gan)明目還可以改善(shan)肝(gan)血(xue)不足(zu)，改善(shan)視(shi)力。

提(ti)高(gao)抗病力：胎菊中氨基酸種類齊全，食用苦菜有助于促進(jin)人體內抗體的(de)合(he)成，增強自(zi)身免疫功能，提(ti)高(gao)抗病力。

陳皮的食用禁忌

1、陳皮性溫、辛、苦，有發(fa)熱(re)、口干、便秘、尿黃等癥狀者，是不(bu)宜飲用陳皮水的。

2、氣(qi)虛(xu)體燥、陰虛(xu)燥咳(ke)、吐(tu)血及內有實熱者慎服(fu)。

3、陳皮不宜(yi)與半(ban)夏(xia)、南星同(tong)用(yong)；不宜(yi)與溫熱香燥藥同(tong)用(yong)。

4、陳皮(pi)對藥酶有影響(xiang)，正在服藥的人最好不要多吃陳皮(pi)。

5、腎陰(yin)虛者不適合吃陳皮，因為(wei)陳皮是一味藥(yao)性偏于溫(wen)燥的中藥(yao)，吃了話會加重病情。

6、陳皮對于常見的脾胃(wei)燥(zao)熱(re)是不宜食用(yong)的，容易加重病情，使(shi)燥(zao)熱(re)加重，不利于脾胃(wei)的健康，應少食或(huo)者不食。

7、有些人會用(yong)陳皮來減肥，但是要(yao)切記不要(yao)空腹(fu)(fu)飲用(yong)，不然容(rong)易導(dao)致胃腸不適(shi)，還容(rong)易導(dao)致腹(fu)(fu)痛腹(fu)(fu)脹(zhang)。

陳皮怎么挑選

1、看顏色。顏色較淺的陳皮年份較短，而顏色較深的陳皮則是多年的陳皮，品質較好。品質比較好的陳皮外表色澤比較好，但是過于鮮艷的陳皮則不一定是品質比較好的陳皮，所以在選購時一定要到正規的陳皮品牌店購買。

2、聞味道。如果聞到(dao)的(de)香味比(bi)較刺鼻，那么說(shuo)明這(zhe)樣(yang)的(de)陳皮(pi)年(nian)份(fen)比(bi)較短。

3、嘗口感。年(nian)份(fen)較(jiao)短(duan)的(de)陳(chen)皮(pi)口味(wei)(wei)苦、酸(suan)、澀，而如(ru)果年(nian)份(fen)較(jiao)高(gao)的(de)陳(chen)皮(pi)口味(wei)(wei)則是甘、醇、陳(chen)。

4、看質(zhi)地。可以把(ba)陳皮拿起來，如(ru)果陳皮比(bi)較脆，輕(qing)輕(qing)就(jiu)可以掰斷，一(yi)般來說這樣的陳皮品質(zhi)較好。

5、看整體(ti)。完整的(de)果皮通常會被(bei)剖成(cheng)三瓣(ban)或(huo)四瓣(ban)，每(mei)瓣(ban)多呈橢圓形(xing)，在(zai)果柄處連在(zai)一起。有(you)時(shi)破碎分離，或(huo)呈不規(gui)則形(xing)的(de)碎片狀，片厚1～2毫米(mi)，通常向內眷曲。