1、白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)選購：首先要(yao)看白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)的(de)顏色和(he)色調，好(hao)的(de)白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)澄清透亮、晶瑩光燦，顏色一(yi)(yi)般為金黃色；其次要(yao)看清其配料，確認原(yuan)料是葡(pu)萄或其他水果；然后看等級(ji)，有X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一(yi)(yi)級(ji))、三星(xing)和(he)V.S(二級(ji))四種。

2、威士忌選購：查證威士忌包裝上的(de)年(nian)份，表明酒液在橡(xiang)木桶中醇化的(de)時間(jian)，按照威士忌酒的(de)貯存時間(jian)，可(ke)分(fen)為數年(nian)到(dao)數十年(nian)等不(bu)同年(nian)限的(de)品種，不(bu)過(guo)蘇(su)格蘭威士忌的(de)要求(qiu)是不(bu)少(shao)于三年(nian)；其(qi)次看顏色(se)，威士忌的(de)顏色(se)從淺金黃色(se)到(dao)深棕黃色(se)之間(jian)。

3、伏(fu)特(te)加(jia)選購：注意酒(jiu)瓶是(shi)不是(shi)鋁(lv)制封(feng)蓋(gai)的(de)，多數假酒(jiu)為塑料(liao)封(feng)；真伏(fu)特(te)加(jia)在嘴里(li)是(shi)清涼(liang)的(de)感覺，不辣嗓(sang)，假酒(jiu)則(ze)是(shi)嗆嗓(sang)；滴兩(liang)滴于手(shou)掌(zhang)心，真伏(fu)特(te)加(jia)不熏眼睛(jing)；看酒(jiu)內有無沉淀，有沉淀的(de)說明是(shi)造假的(de)。

4、朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)選購：朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有白朗(lang)(lang)姆(mu)、琥珀朗(lang)(lang)姆(mu)、黑朗(lang)(lang)姆(mu)等(deng)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類，白朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)較(jiao)干、香味(wei)不(bu)濃，琥珀朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)略甜(tian)、香味(wei)較(jiao)濃，黑朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)芳醇，根據(ju)需(xu)要選擇；看酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)液色澤，清淡型(xing)朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)呈(cheng)淺黃(huang)(huang)到金(jin)黃(huang)(huang)色，濃烈朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)呈(cheng)金(jin)黃(huang)(huang)色。

5、金(jin)(jin)酒(jiu)選購：看酒(jiu)色(se)，金(jin)(jin)酒(jiu)透(tou)明，無(wu)沉淀物、懸浮物及雜質；金(jin)(jin)酒(jiu)產(chan)地不(bu)同，金(jin)(jin)酒(jiu)的品類也不(bu)一樣，英國金(jin)(jin)酒(jiu)具(ju)有奇異清香、口(kou)感(gan)醇美、爽適，荷蘭金(jin)(jin)酒(jiu)酒(jiu)香、香料香氣(qi)味(wei)極重、口(kou)感(gan)辣中帶(dai)甜。

6、龍(long)舌蘭酒(jiu)選購：根(gen)據顏色(se)和口(kou)味判(pan)斷酒(jiu)的陳釀時間和等級，白(bai)色(se)者未(wei)經(jing)陳釀，銀白(bai)色(se)貯存(cun)(cun)期(qi)最多3年，金黃色(se)酒(jiu)貯存(cun)(cun)至少2一(yi)4年，特(te)級特(te)基拉需要更長(chang)的貯存(cun)(cun)期(qi)，存(cun)(cun)放越久的酒(jiu)，其口(kou)味比較濃厚、復雜一(yi)點。