1、白蘭(lan)地選購：首先要看白蘭(lan)地的顏(yan)色(se)和(he)(he)色(se)調，好的白蘭(lan)地澄清(qing)透亮(liang)、晶(jing)瑩光(guang)燦(can)，顏(yan)色(se)一般為(wei)金黃色(se)；其次要看清(qing)其配料(liao)，確認原料(liao)是(shi)葡萄或其他水果(guo)；然后看等級(ji)，有X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三星(xing)和(he)(he)V.S(二級(ji))四種。

2、威士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)選購(gou)：查證威士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)包(bao)裝上的年份，表明酒(jiu)液在橡木桶中(zhong)醇化(hua)的時間(jian)，按照威士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)酒(jiu)的貯存時間(jian)，可分為數年到(dao)數十年等不同年限的品種，不過蘇格蘭威士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)的要求(qiu)是不少于(yu)三年；其次看顏色，威士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)的顏色從淺金(jin)黃(huang)色到(dao)深棕黃(huang)色之間(jian)。

3、伏特加選(xuan)購：注意(yi)酒(jiu)瓶(ping)是(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)鋁制封蓋的(de)，多數假(jia)酒(jiu)為塑料封；真伏特加在嘴里是(shi)(shi)(shi)清涼的(de)感覺，不辣嗓，假(jia)酒(jiu)則是(shi)(shi)(shi)嗆嗓；滴兩(liang)滴于手掌(zhang)心，真伏特加不熏眼睛；看酒(jiu)內有(you)無(wu)沉淀，有(you)沉淀的(de)說明是(shi)(shi)(shi)造(zao)假(jia)的(de)。

4、朗(lang)姆(mu)酒選購：朗(lang)姆(mu)酒有白(bai)朗(lang)姆(mu)、琥珀朗(lang)姆(mu)、黑朗(lang)姆(mu)等酒類，白(bai)朗(lang)姆(mu)酒味(wei)(wei)較(jiao)(jiao)干(gan)、香味(wei)(wei)不濃(nong)(nong)，琥珀朗(lang)姆(mu)酒味(wei)(wei)略(lve)甜、香味(wei)(wei)較(jiao)(jiao)濃(nong)(nong)，黑朗(lang)姆(mu)酒味(wei)(wei)芳醇，根據需要(yao)選擇；看酒液色澤，清淡型朗(lang)姆(mu)酒呈淺黃到(dao)金(jin)黃色，濃(nong)(nong)烈(lie)朗(lang)姆(mu)酒呈金(jin)黃色。

5、金酒選購：看酒色，金酒透(tou)明，無沉淀物、懸浮物及(ji)雜質；金酒產地不(bu)同，金酒的(de)品類也不(bu)一樣，英國金酒具(ju)有奇異(yi)清香(xiang)(xiang)、口感醇美、爽適，荷蘭金酒酒香(xiang)(xiang)、香(xiang)(xiang)料香(xiang)(xiang)氣味極(ji)重、口感辣中帶甜。

6、龍舌(she)蘭酒(jiu)選購：根據顏色(se)(se)和(he)口味判斷酒(jiu)的陳釀時(shi)間和(he)等(deng)級，白色(se)(se)者未(wei)經陳釀，銀白色(se)(se)貯(zhu)存(cun)(cun)期最多3年(nian)，金黃(huang)色(se)(se)酒(jiu)貯(zhu)存(cun)(cun)至少2一(yi)4年(nian)，特級特基拉需要(yao)更長的貯(zhu)存(cun)(cun)期，存(cun)(cun)放(fang)越久(jiu)的酒(jiu)，其口味比較濃厚、復(fu)雜一(yi)點。