一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)(yi)般(ban)(ban)來說(shuo),咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)屬于(yu)(yu)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)范疇(chou),并不是(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從(cong)狹義上來說(shuo),按(an)照嚴格的(de)(de)(de)標準定義,咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)般(ban)(ban)指(zhi)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)現磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),即用咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)現磨現做的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);而咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)是(shi)(shi)以咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao),添加(jia)食品(pin)添加(jia)劑(ji)制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao),因此(ci)它(ta)不屬于(yu)(yu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)范疇(chou)。咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)和咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)區(qu)(qu)別(bie)(bie)主(zhu)要有(you):1、成(cheng)(cheng)分(fen)區(qu)(qu)別(bie)(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只有(you)一(yi)(yi)種成(cheng)(cheng)分(fen),即咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou);咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)中(zhong)除(chu)了(le)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)分(fen)外,還含(han)有(you)白砂糖(tang)、植脂末(mo)和葡萄糖(tang)漿等(deng)食品(pin)添加(jia)劑(ji)。2、制(zhi)(zhi)作工藝(yi)區(qu)(qu)別(bie)(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)烘焙(bei)好后,在制(zhi)(zhi)作咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)時候進行研磨,然后短時間(jian)內萃取出的(de)(de)(de);咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)則(ze)是(shi)(shi)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加(jia)入水(shui)中(zhong),然后通過特殊工藝(yi)加(jia)長其保質期制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)。3、售(shou)賣(mai)渠道區(qu)(qu)別(bie)(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)般(ban)(ban)主(zhu)要是(shi)(shi)在咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里買(mai)到;咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)則(ze)一(yi)(yi)般(ban)(ban)以便利店、商超(chao)售(shou)賣(mai)為主(zhu)。4、風(feng)味區(qu)(qu)別(bie)(bie):即飲(yin)(yin)(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然盡可能保留了(le)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原(yuan)始的(de)(de)(de)風(feng)味,但(dan)相比(bi)真正的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),其風(feng)味仍舊流(liu)失很(hen)多,現磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使用的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)都(dou)是(shi)(shi)新鮮烘焙(bei),能夠將咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)最(zui)原(yuan)始的(de)(de)(de)風(feng)味釋(shi)放,喝(he)起來更(geng)香、更(geng)濃。5、價(jia)格區(qu)(qu)別(bie)(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)價(jia)格一(yi)(yi)般(ban)(ban)比(bi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)要更(geng)貴,畢竟制(zhi)(zhi)作成(cheng)(cheng)本更(geng)高。現磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)本包括原(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)成(cheng)(cheng)本(咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)、糖(tang)漿、牛(niu)奶)、人力(li)成(cheng)(cheng)本、機器(qi)成(cheng)(cheng)本、水(shui)電(dian)成(cheng)(cheng)本、房(fang)租成(cheng)(cheng)本等(deng)。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)是以咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)或咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)制品(pin)為原料(liao),添加(jia)部分食品(pin)添加(jia)劑制成(cheng)的(de)(de)(de)液體飲(yin)(yin)(yin)料(liao),適(shi)當(dang)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)對身(shen)(shen)(shen)體有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)好(hao)處,咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)功效主要有(you):1、增強情緒:咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)含有(you)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因,咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因可(ke)(ke)以促進人的(de)(de)(de)多(duo)巴胺和(he)(he)去甲腎上腺素(su)的(de)(de)(de)生成(cheng),從(cong)而讓(rang)人感(gan)覺到快樂,遠(yuan)離(li)不(bu)良情緒。2、集中(zhong)注(zhu)意(yi)(yi)力(li):喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)還能(neng)(neng)讓(rang)人的(de)(de)(de)精神更加(jia)緊張(zhang),注(zhu)意(yi)(yi)力(li)保(bao)(bao)持集中(zhong),因為咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)中(zhong)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因會作用(yong)(yong)于(yu)我們(men)的(de)(de)(de)大腦,讓(rang)大腦一(yi)直保(bao)(bao)持警惕。3、增強體能(neng)(neng):在鍛煉的(de)(de)(de)時候(hou)可(ke)(ke)以喝一(yi)點咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao),這樣(yang)可(ke)(ke)以幫助(zhu)我們(men)提高身(shen)(shen)(shen)體機能(neng)(neng)11-12%。 咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)中(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)物質(zhi)非常豐富(fu),咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因中(zhong)的(de)(de)(de)物質(zhi)能(neng)(neng)夠增加(jia)血液中(zhong)的(de)(de)(de)腎上腺素(su)水平。4、保(bao)(bao)護身(shen)(shen)(shen)體:咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)含有(you)的(de)(de)(de)抗氧化劑可(ke)(ke)以和(he)(he)你的(de)(de)(de)身(shen)(shen)(shen)體中(zhong)的(de)(de)(de)自由基戰(zhan)斗,起到保(bao)(bao)護作用(yong)(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的,含有咖啡因,當我們感到疲憊的時候,身體會有一種叫“腺苷”的東西產生,而咖啡因和這種物質很像,當咖啡因進入大腦,會阻止腺苷與受體結合,換句話說,咖啡因把腺苷的位置給占了,腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此,咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的,普通的咖啡飲料,其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg,適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞,正常來說,喝完后會持續提神兩至三個小時左右;不過需要注意的是,因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣,因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同,有的持續時間長,有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話,可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一(yi)(yi)般來說,正常人(ren)群攝(she)入(ru)(ru)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)含(han)量(liang)(liang)(liang)一(yi)(yi)天應不超過(guo)400mg,喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料的(de)話(hua),建議(yi)一(yi)(yi)天喝一(yi)(yi)瓶就(jiu)夠了(le)(le),一(yi)(yi)瓶大概(gai)是200-300ml左右(you),攝(she)入(ru)(ru)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)含(han)量(liang)(liang)(liang)在(zai)合理(li)范圍內,如果經常過(guo)量(liang)(liang)(liang)喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)類(lei)飲(yin)料的(de)話(hua),反而會(hui)給身體帶來不利,主要有兩個方(fang)面的(de)壞(huai)處:1、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)攝(she)入(ru)(ru)過(guo)量(liang)(liang)(liang)的(de)壞(huai)處:咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料喝多了(le)(le),攝(she)入(ru)(ru)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)含(han)量(liang)(liang)(liang)也會(hui)增大,導致出(chu)現情緒緊張、憂(you)慮、呼吸短(duan)促等現象,時(shi)間長了(le)(le),還容(rong)易咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)成(cheng)癮;另外,過(guo)量(liang)(liang)(liang)攝(she)入(ru)(ru)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)還會(hui)導致鈣(gai)質流失(shi)、影(ying)響腸胃和腎臟健康。2、其他壞(huai)處:咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料和咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)不同,部分(fen)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料還會(hui)加入(ru)(ru)香(xiang)精、植脂末、糖等食品(pin)添加劑(ji)成(cheng)分(fen),這(zhe)些成(cheng)分(fen)過(guo)量(liang)(liang)(liang)攝(she)入(ru)(ru)人(ren)體,也會(hui)對人(ren)體健康造(zao)成(cheng)不利的(de)影(ying)響。