一、咖啡飲料和咖啡的區別
一般(ban)(ban)來說,咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)屬于(yu)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)范疇(chou),并不是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從狹義(yi)上來說,按照嚴格的(de)(de)(de)標準定義(yi),咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一般(ban)(ban)指的(de)(de)(de)是(shi)現(xian)磨(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),即(ji)(ji)用(yong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)現(xian)磨(mo)(mo)現(xian)做(zuo)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);而咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)是(shi)以(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)原料(liao)(liao)(liao),添加食品添加劑(ji)制成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)(liao),因此(ci)它不屬于(yu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)范疇(chou)。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)和咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)區(qu)(qu)別(bie)主(zhu)(zhu)要(yao)有(you):1、成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)區(qu)(qu)別(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只(zhi)有(you)一種成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen),即(ji)(ji)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou);咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)中除了(le)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)外,還含有(you)白砂(sha)糖、植脂(zhi)末(mo)和葡萄糖漿(jiang)(jiang)等食品添加劑(ji)。2、制作工藝區(qu)(qu)別(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)烘焙(bei)(bei)好(hao)后(hou)(hou),在制作咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)時候進行研磨(mo)(mo),然后(hou)(hou)短時間內萃取(qu)出的(de)(de)(de);咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)則是(shi)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加入水中,然后(hou)(hou)通過特殊工藝加長其保(bao)質(zhi)期制成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)。3、售賣(mai)渠道區(qu)(qu)別(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一般(ban)(ban)主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)在咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里買到;咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)則一般(ban)(ban)以(yi)便利店、商(shang)超售賣(mai)為(wei)主(zhu)(zhu)。4、風味(wei)區(qu)(qu)別(bie):即(ji)(ji)飲(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖(sui)然盡可能保(bao)留了(le)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原始的(de)(de)(de)風味(wei),但相(xiang)比真正的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),其風味(wei)仍(reng)舊流失(shi)很多(duo),現(xian)磨(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使用(yong)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)都是(shi)新鮮(xian)烘焙(bei)(bei),能夠將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)最(zui)原始的(de)(de)(de)風味(wei)釋(shi)放(fang),喝(he)起來更(geng)香(xiang)、更(geng)濃。5、價(jia)格區(qu)(qu)別(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)價(jia)格一般(ban)(ban)比咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)要(yao)更(geng)貴,畢竟制作成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)更(geng)高。現(xian)磨(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)包(bao)括原料(liao)(liao)(liao)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)、糖漿(jiang)(jiang)、牛(niu)奶)、人力成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、機器成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、水電成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、房租成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料是以(yi)(yi)(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)或咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)制(zhi)(zhi)品為(wei)原料,添(tian)加(jia)部分食品添(tian)加(jia)劑(ji)制(zhi)(zhi)成的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)飲(yin)(yin)料,適(shi)當飲(yin)(yin)用(yong)對身體(ti)有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)好處,咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料的(de)(de)(de)作用(yong)功(gong)效主要有(you):1、增(zeng)強(qiang)情緒(xu)(xu):咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料含(han)有(you)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)因(yin),咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)因(yin)可(ke)以(yi)(yi)(yi)促進人的(de)(de)(de)多巴胺和去甲腎上(shang)(shang)腺素(su)的(de)(de)(de)生成,從而(er)讓人感覺到快樂,遠離不(bu)良情緒(xu)(xu)。2、集中(zhong)注(zhu)意力:喝咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料還能(neng)讓人的(de)(de)(de)精神更加(jia)緊張(zhang),注(zhu)意力保持(chi)集中(zhong),因(yin)為(wei)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料中(zhong)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)因(yin)會作用(yong)于我們的(de)(de)(de)大腦,讓大腦一直保持(chi)警(jing)惕。3、增(zeng)強(qiang)體(ti)能(neng):在(zai)鍛煉的(de)(de)(de)時候可(ke)以(yi)(yi)(yi)喝一點(dian)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料,這樣可(ke)以(yi)(yi)(yi)幫助我們提高身體(ti)機能(neng)11-12%。 咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料中(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)(de)物質非常(chang)豐富(fu),咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)因(yin)中(zhong)的(de)(de)(de)物質能(neng)夠增(zeng)加(jia)血液(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)腎上(shang)(shang)腺素(su)水平。4、保護身體(ti):咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料含(han)有(you)的(de)(de)(de)抗氧化劑(ji)可(ke)以(yi)(yi)(yi)和你(ni)的(de)(de)(de)身體(ti)中(zhong)的(de)(de)(de)自由基戰斗,起到保護作用(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的,含有咖啡因,當我們感到疲憊的時候,身體會有一種叫“腺苷”的東西產生,而咖啡因和這種物質很像,當咖啡因進入大腦,會阻止腺苷與受體結合,換句話說,咖啡因把腺苷的位置給占了,腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此,咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的,普通的咖啡飲料,其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg,適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞,正常來說,喝完后會持續提神兩至三個小時左右;不過需要注意的是,因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣,因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同,有的持續時間長,有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話,可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一般來說,正常人群攝入的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)含量(liang)(liang)(liang)一天(tian)應(ying)不超過(guo)400mg,喝咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料的(de)(de)(de)話,建議一天(tian)喝一瓶就夠了,一瓶大概(gai)是200-300ml左右(you),攝入的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)含量(liang)(liang)(liang)在合理范圍內,如果經常過(guo)量(liang)(liang)(liang)喝咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)類飲(yin)料的(de)(de)(de)話,反而會(hui)(hui)給(gei)身體(ti)帶(dai)來不利,主要有(you)兩個(ge)方面的(de)(de)(de)壞處(chu):1、咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)攝入過(guo)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)壞處(chu):咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料喝多(duo)了,攝入的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)含量(liang)(liang)(liang)也會(hui)(hui)增大,導致出現情緒(xu)緊(jin)張、憂慮、呼吸短促等(deng)現象,時間長了,還容易(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)成(cheng)(cheng)(cheng)癮;另(ling)外,過(guo)量(liang)(liang)(liang)攝入咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)還會(hui)(hui)導致鈣質(zhi)流失、影(ying)響腸胃和(he)腎臟(zang)健康。2、其他(ta)壞處(chu):咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料和(he)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)不同,部分咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料還會(hui)(hui)加入香(xiang)精、植(zhi)脂末、糖(tang)等(deng)食(shi)品添加劑成(cheng)(cheng)(cheng)分,這些成(cheng)(cheng)(cheng)分過(guo)量(liang)(liang)(liang)攝入人體(ti),也會(hui)(hui)對人體(ti)健康造成(cheng)(cheng)(cheng)不利的(de)(de)(de)影(ying)響。