苦瓜紫薯圈怎么做?苦瓜與紫薯搭配起來,外表有點甘苦,吃起來香甜軟糯。本次小編教大家這道苦瓜紫薯圈的做法,包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
做法
- STEP 01
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紫薯去皮切小塊,放入保鮮袋,撒一點水,高火微波爐轉3分鐘
- STEP 02
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將紫薯塊從微波爐取出后放入碗里用勺子按碎
- STEP 03
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淋入蜂蜜,攪拌均勻成泥
- STEP 04
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苦瓜洗凈去兩頭,中間切兩段,去瓤
- STEP 05
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苦瓜焯水后,用冰水洗凈
- STEP 06
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往苦瓜里填滿紫薯泥,壓緊實后切成合適的大小
小貼士
1、焯水后的(de)苦瓜放到(dao)冰(bing)水里冰(bing)一下,會(hui)保持(chi)苦瓜的(de)綠(lv)色和脆的(de)口感
2、紫薯里放(fang)些蜂蜜(mi)是為了增加紫薯的粘稠度,也會增加些甜度
3、在紫(zi)薯(shu)放涼后再淋入(ru)蜂蜜,這(zhe)樣不會破壞蜂蜜的營(ying)養