主料：
核桃、雞蛋、鹽、涼開水、豬油
做法：
1.雞蛋一個調成蛋液，注意調蛋的時候不要太過于用力，盡量少制造出泡沫。
2.加入與雞蛋相同比例的涼開水調勻。
3.剝好的核桃仁切成片，加入蛋液調勻。
4.最后根據個人口味加入適量的鹽和豬油調勻（有的人也喜歡加入橄欖油和芝麻油都是可以的）。
5.最后在碗上面蓋一個盤子（為了美觀防止蒸出蜂窩孔），上鍋蒸5分鐘就可以了。