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1、容(rong)量(liang)規格：壓力鍋(guo)一般有(you)20、22、24、26厘米四種型號，容(rong)量(liang)上要(yao)根據(ju)人口(kou)數量(liang)來選，但要(yao)是從熱效(xiao)率(lv)考慮，寧可挑大(da)一點兒的(de)為宜(yi)。

2、材質(zhi)選(xuan)擇(ze)：一(yi)般分(fen)為(wei)鋁(lv)制的(de)、鋁(lv)合(he)金的(de)和(he)不(bu)(bu)銹鋼的(de)三種，鋁(lv)制的(de)重量輕、傳熱快、價(jia)格(ge)便宜(yi)，使用壽命可(ke)達20年以(yi)上(shang)；不(bu)(bu)銹鋼壓力鍋則貴(gui)了(le)一(yi)些，但它(ta)耐熱、美(mei)觀，不(bu)(bu)易和(he)食物中的(de)酸、堿、鹽起反(fan)應，使用可(ke)達30年以(yi)上(shang)。

3、品牌(pai)選擇(ze)：購買(mai)壓力鍋，一定(ding)要(yao)挑(tiao)有(you)(you)牌(pai)號、有(you)(you)廠家、有(you)(you)說明(ming)書(shu)的(de)(de)、質量(liang)合格的(de)(de)壓力鍋，知(zhi)名大品牌(pai)更(geng)好(hao)，在售后等(deng)方面更(geng)有(you)(you)保障。