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1、容量(liang)規格：壓力鍋一般(ban)有(you)20、22、24、26厘米四(si)種(zhong)型(xing)號(hao)，容量(liang)上要(yao)根(gen)據人口數量(liang)來選，但要(yao)是從(cong)熱效率考慮(lv)，寧可挑大一點(dian)兒(er)的(de)為宜。

2、材質(zhi)選擇(ze)：一般(ban)分(fen)為(wei)鋁制(zhi)的、鋁合金(jin)的和不銹鋼(gang)的三種，鋁制(zhi)的重量輕、傳熱快、價格(ge)便(bian)宜，使(shi)用(yong)壽命可(ke)(ke)達20年以(yi)上；不銹鋼(gang)壓力鍋則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽(yan)起反應，使(shi)用(yong)可(ke)(ke)達30年以(yi)上。

3、品(pin)牌選擇：購(gou)買壓力鍋(guo)，一(yi)定(ding)要挑有牌號(hao)、有廠家、有說明(ming)書的、質(zhi)量合格的壓力鍋(guo)，知名(ming)大品(pin)牌更好，在售后(hou)等方面(mian)更有保障。