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1、容(rong)量規格：壓力鍋一(yi)般有20、22、24、26厘米四種型號，容(rong)量上要根據人口數量來選，但要是從熱效率考(kao)慮，寧可挑(tiao)大一(yi)點兒的(de)為宜。

2、材質選擇：一般分為(wei)鋁制的、鋁合金的和(he)(he)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的三種，鋁制的重量輕、傳熱(re)快、價格便宜，使用壽(shou)命可達(da)20年(nian)以上；不(bu)銹(xiu)鋼(gang)壓力鍋(guo)則貴(gui)了一些，但(dan)它耐熱(re)、美觀，不(bu)易和(he)(he)食(shi)物(wu)中的酸、堿(jian)、鹽起(qi)反應，使用可達(da)30年(nian)以上。

3、品(pin)牌(pai)選擇：購買壓力鍋，一定(ding)要挑有(you)牌(pai)號、有(you)廠家、有(you)說明書的、質量合格的壓力鍋，知名(ming)大品(pin)牌(pai)更(geng)好，在(zai)售(shou)后等(deng)方面更(geng)有(you)保障。