人到中(zhong)年,就(jiu)開(kai)始掉頭發了,眼神開(kai)始游離了,精神勁一(yi)天(tian)不(bu)如一(yi)天(tian),就(jiu)是(shi)連腿腳也不(bu)聽話了。在這個時候,最重要的就(jiu)是(shi)補(bu)鈣(gai)了,那么,中(zhong)老年補(bu)鈣(gai)吃什么好呢?適合中(zhong)老年人補(bu)鈣(gai)的食物又有哪些呢?
中老年補鈣吃什么食物好
1、牛奶
對于中老年人補鈣來說,最困難的不是找不到補鈣的食物,而是難以將鈣質徹底的吸收。如果在補鈣之后,鈣質又隨著新陳代謝被排除體外,這樣的補鈣,又有什么作用呢?
所以(yi),對于中老(lao)年(nian)人補鈣(gai)來(lai)說,最重要(yao)的(de)(de)(de)就是,找(zhao)到一(yi)種(zhong)最容易(yi)吸收(shou)的(de)(de)(de)補鈣(gai)方(fang)法(fa)。而喝(he)牛奶,就是這樣的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)好方(fang)法(fa)。對于中老(lao)年(nian)人來(lai)說,要(yao)補足自(zi)己身體(ti)對鈣(gai)質的(de)(de)(de)需(xu)求,最好是一(yi)天喝(he)兩杯牛奶,只有這樣,才(cai)能滿足身體(ti)的(de)(de)(de)鈣(gai)質需(xu)求。
2、豆類食品
要補(bu)鈣(gai)的話,當(dang)然不是(shi)(shi)靠喝酒(jiu),吃(chi)(chi)肉,就(jiu)能夠(gou)實(shi)(shi)現(xian)的。要實(shi)(shi)現(xian)補(bu)鈣(gai)的目的,就(jiu)中老(lao)年(nian)人來說,最好還是(shi)(shi)多(duo)吃(chi)(chi)一些豆類(lei)食(shi)品。在所(suo)有的食(shi)物之中,豆類(lei)食(shi)品,是(shi)(shi)含有鈣(gai)質比較(jiao)多(duo)的一種(zhong)。所(suo)以,中老(lao)年(nian)人補(bu)鈣(gai),不妨多(duo)吃(chi)(chi)一些豆類(lei)食(shi)品。
首先(xian),就(jiu)是(shi)多喝豆(dou)(dou)奶了(le)。在豆(dou)(dou)奶里面,是(shi)鈣(gai)含(han)量(liang)最豐富的豆(dou)(dou)制食(shi)品(pin),也(ye)是(shi)鈣(gai)最容易被吸(xi)收的一(yi)種豆(dou)(dou)制品(pin)。因此,不(bu)(bu)(bu)喜歡(huan)喝牛奶的人,就(jiu)不(bu)(bu)(bu)妨多吃一(yi)些(xie)豆(dou)(dou)奶。另外,黃豆(dou)(dou)、青豆(dou)(dou)、豆(dou)(dou)腐等等,也(ye)是(shi)不(bu)(bu)(bu)錯的補鈣(gai)食(shi)物選(xuan)擇(ze)。
3、魚蝦
要補(bu)鈣,當然要吃(chi)鈣含(han)量最豐富的食物了,而(er)魚蝦(xia)就是這樣的一種選擇。尤其(qi)是蝦(xia)子,更(geng)是鈣含(han)量最豐富的一種。在天常生(sheng)活之中,多(duo)吃(chi)一些魚蝦(xia),不但能夠補(bu)足鈣質(zhi),還(huan)可應(ying)補(bu)充磷等礦(kuang)物質(zhi)成分(fen)。
魚蝦(xia)補鈣(gai)的方法(fa),無疑是(shi)目(mu)前最有效的食物補鈣(gai)方法(fa)之一(yi)。但是(shi),在(zai)魚蝦(xia)補鈣(gai)方法(fa)的選擇上,也要(yao)注意與其他(ta)補鈣(gai)方法(fa),一(yi)起(qi)配合著(zhu)使用(yong)。只使用(yong)魚蝦(xia)補鈣(gai),不但會(hui)影響補鈣(gai)的效果,甚至(zhi)還會(hui)對自己的身體,造成(cheng)一(yi)定的危害。
4、骨頭
動物(wu)骨頭里80%以上都是(shi)鈣(gai),但是(shi)不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物(wu)時可(ke)以事先敲碎(sui)它(ta),加醋后用(yong)文(wen)火慢煮。吃(chi)時去掉浮(fu)油,放些(xie)青菜即可(ke)做成一道美味鮮湯。魚骨也能補鈣(gai),但要(yao)注(zhu)意選擇合(he)適的做法。干炸(zha)魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更(geng)方便鈣(gai)質吸收,而且可(ke)以直接食用(yong)。羊肉、豬腦(nao)、雞肉、雞蛋、鴨(ya)蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等也可(ke)以補鈣(gai)。
5、蔬菜
蔬菜(cai)中也(ye)有許多高鈣(gai)的品種。雪里蕻100克(ke)含(han)鈣(gai)230毫克(ke);小白(bai)菜(cai)、油菜(cai)、茴香(xiang)、芫荽(sui)、芹菜(cai)等每100克(ke)鈣(gai)含(han)量(liang)也(ye)在150毫克(ke)左右(you)。
6、木耳
黑木耳(er)(er)不僅能(neng)夠(gou)有(you)(you)(you)(you)效的(de)達到(dao)降(jiang)低血(xue)(xue)壓(ya)的(de)效果,而且也具有(you)(you)(you)(you)充足的(de)鈣(gai)作用(yong),達到(dao)止血(xue)(xue)止痛,補(bu)血(xue)(xue)活(huo)血(xue)(xue)的(de)效果,木耳(er)(er)中(zhong)(zhong)所含有(you)(you)(you)(you)的(de)膠質(zhi)(zhi),能(neng)夠(gou)將殘留在(zai)人(ren)體消(xiao)化系統內,所含有(you)(you)(you)(you)的(de)雜(za)質(zhi)(zhi)成分快速的(de)排出(chu)體內,同(tong)時也可以(yi)將我(wo)們無意中(zhong)(zhong)吃下的(de)不容易消(xiao)化食物快速的(de)溶解,對于(yu)腎結石,膽結石來說,具有(you)(you)(you)(you)一(yi)定的(de)改(gai)善作用(yong)。
中老年人補鈣的3大誤區
1、食物補鈣比藥物補鈣更安全
專家建議:老人每(mei)天(tian)堅(jian)持喝兩杯牛(niu)奶(nai),多吃奶(nai)制(zhi)品、蝦皮(pi)、黃豆、青豆、豆腐、芝麻(ma)醬(jiang)等含鈣(gai)豐富的(de)食物。其次,選擇健康(kang)的(de)生活方式,少喝咖啡和(he)可樂,不要吸(xi)煙,這些都(dou)會造成骨量丟失。除(chu)此以(yi)外,曬太陽和(he)戶外運動也有利于鈣(gai)的(de)吸(xi)收(shou)和(he)利用(yong)(yong)。這些都(dou)是安全的(de)補鈣(gai)方法,老人們根本(ben)沒有必要每(mei)天(tian)服用(yong)(yong)鈣(gai)劑。
最(zui)安全有效的補鈣方式是在日常(chang)飲食(shi)中加強鈣的攝入量(liang)(liang),而且食(shi)物補鈣比藥(yao)物補鈣更安全,不(bu)會(hui)引(yin)起(qi)血鈣過量(liang)(liang)。
2、鈣補得越多越好
許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會(hui)引起并發癥,危(wei)害(hai)老人健康。
鈣(gai)(gai)(gai)是這樣被人吸收的(de):鈣(gai)(gai)(gai)經胃腸(chang)吸收,進入(ru)血(xue)(xue)液,形(xing)成血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(即(ji)血(xue)(xue)液中鈣(gai)(gai)(gai)的(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)),再通過骨(gu)代謝,把血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)進行鈣(gai)(gai)(gai)鹽沉積(ji),形(xing)成骨(gu)骼。不(bu)是說(shuo)鈣(gai)(gai)(gai)吃(chi)得(de)越(yue)多(duo),形(xing)成的(de)骨(gu)骼就越(yue)多(duo)。血(xue)(xue)液中鈣(gai)(gai)(gai)的(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)必須(xu)保持在一定水平,過多(duo)或(huo)過少都(dou)不(bu)行。過量(liang)(liang)(liang)補鈣(gai)(gai)(gai),血(xue)(xue)液中血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)含(han)量(liang)(liang)(liang)過高,可導致高鈣(gai)(gai)(gai)血(xue)(xue)癥,并會引(yin)起并發癥,如腎結石、血(xue)(xue)管(guan)鈣(gai)(gai)(gai)化等。
3、治骨質疏松不辨病因
骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)主要(yao)分為兩大(da)類(lei),即原(yuan)發性的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)和繼發性的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)。女性絕經(jing)期后出現的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)松(song),老年男(nan)性出現的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)都屬于(yu)原(yuan)發性的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)松(song);由某(mou)些(xie)疾(ji)病或某(mou)些(xie)誘因(如藥(yao)物)而引起(qi)的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)則屬于(yu)繼發性的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)。不(bu)同類(lei)型的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)松(song),治療手段不(bu)一(yi)樣,千萬不(bu)能不(bu)加(jia)區分,一(yi)律補鈣,否(fou)則會出現并發癥。
繼發(fa)(fa)性(xing)的骨(gu)質疏(shu)(shu)松(song)(song),如鈣營養不良等(deng)引起的骨(gu)質疏(shu)(shu)松(song)(song),補充(chong)鈣劑就非常有效;而對于原(yuan)發(fa)(fa)性(xing)的骨(gu)質疏(shu)(shu)松(song)(song)就不能依靠(kao)補鈣來治(zhi)療。絕大多數老年人發(fa)(fa)生(sheng)的骨(gu)質疏(shu)(shu)松(song)(song)屬(shu)于原(yuan)發(fa)(fa)性(xing)骨(gu)質疏(shu)(shu)松(song)(song),這類老年人應該在醫生(sheng)的指導下進行治(zhi)療,比如絕經期女性(xing)可補充(chong)雌激素(su)等(deng),盲(mang)目補鈣沒什么作用(yong)。