1、正確選購商品(pin)，不要(yao)貪圖便宜購買(mai)價低質(zhi)次的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)。盡量到大型商場購買(mai)正規(gui)企業生(sheng)產的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)；購買(mai)食(shi)(shi)(shi)品(pin)時注意檢查產品(pin)外包裝標(biao)(biao)識(shi)，看標(biao)(biao)識(shi)內(nei)容是(shi)(shi)(shi)否齊(qi)全，是(shi)(shi)(shi)否超(chao)出保質(zhi)期；優先購買(mai)標(biao)(biao)有QS標(biao)(biao)志的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)；選購肉類、禽類、水產品(pin)等(deng)(deng)生(sheng)鮮食(shi)(shi)(shi)品(pin)時，除(chu)仔細(xi)查看標(biao)(biao)識(shi)外，還應檢查是(shi)(shi)(shi)否有脹(zhang)袋、顏(yan)色變(bian)化、異(yi)味等(deng)(deng)現象(xiang)。
2、盡(jin)量不吃生的(de)(de)(de)(de)或未(wei)經徹底加(jia)熱的(de)(de)(de)(de)食物。魚、蝦、蟹(xie)、螺(luo)等(deng)肉(rou)禽(qin)和水(shui)產(chan)品(pin)(pin)(pin)要(yao)徹底煮熟才能進食；不喝生水(shui)、不吃生的(de)(de)(de)(de)蔬菜；不用(yong)盛過(guo)(guo)生鮮(xian)水(shui)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)器皿盛放其他直接入口的(de)(de)(de)(de)食品(pin)(pin)(pin)，加(jia)工(gong)過(guo)(guo)生鮮(xian)水(shui)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)刀具及砧板等(deng)必須清洗消(xiao)毒后方可再(zai)使用(yong)；不吃死的(de)(de)(de)(de)蝦、螺(luo)、甲魚、蟹(xie)等(deng)水(shui)產(chan)品(pin)(pin)(pin)；冰箱內生熟食品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)存放要(yao)嚴格分開。
3、吃冷飲能起到降溫作用(yong)(yong)，然(ran)而不(bu)可食(shi)之過多。因為(wei)高(gao)溫使人體的大部(bu)分內(nei)臟血管都處在舒張狀態，食(shi)用(yong)(yong)大量(liang)冷飲后會引起血管急劇收縮甚至痙攣，容易導致腹痛、腹瀉(xie)等癥狀。
1、可樂(le)(le)飲料：可樂(le)(le)口感刺(ci)激甜爽，很(hen)多人夏天喜歡(huan)喝(he)可樂(le)(le)，但(dan)是可樂(le)(le)含(han)有較(jiao)高的咖(ka)啡(fei)因，而(er)咖(ka)啡(fei)因是一種中樞興(xing)奮(fen)劑(ji)，能刺(ci)激胃酸分泌增加(jia)，使人體(ti)大(da)腦興(xing)奮(fen)、呼吸加(jia)快、心(xin)率加(jia)快，故兒童(tong)和經常失眠的人不宜(yi)飲用。
2、果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)：果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)分為純(chun)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)和(he)含果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)兩種。純(chun)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)營養豐富(fu)，熱量較(jiao)低適合大多(duo)數人飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)用，但是(shi)夏天純(chun)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)很(hen)容易發生變質(zhi)，保(bao)存時一(yi)定(ding)要(yao)注意。胃酸分泌(mi)較(jiao)多(duo)的(de)人和(he)糖(tang)尿病人不(bu)適合飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)用純(chun)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)。含果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)是(shi)由(you)一(yi)定(ding)的(de)純(chun)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)加(jia)色素(su)(su)、糖(tang)和(he)水配出來的(de)，其中人工色素(su)(su)的(de)危(wei)害(hai)卻不(bu)容忽視，特別(bie)是(shi)兒童經(jing)常喝含有(you)人工色素(su)(su)的(de)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)危(wei)害(hai)很(hen)大。含果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)糖(tang)分較(jiao)多(duo)，經(jing)常喝會(hui)導致肥胖癥。
3、茶飲料(liao)：茶飲料(liao)含有(you)茶單(dan)寧、茶多(duo)酚等多(duo)種成分(fen)，對人(ren)體(ti)具有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)(de)保健作用(yong)。除(chu)具有(you)解渴(ke)、利尿及防(fang)暑(shu)降溫功效(xiao)(xiao)外(wai)，常飲還有(you)預防(fang)心血管(guan)疾病(bing)，減肥健美等功效(xiao)(xiao)。但是茶飲料(liao)的(de)(de)(de)(de)多(duo)酚類(lei)物質(zhi)對胃腸黏膜(mo)具有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)(de)收(shou)斂作用(yong)，因此便秘患(huan)者若飲用(yong)會加重便秘。神經衰弱或失眠癥的(de)(de)(de)(de)人(ren)也不(bu)(bu)宜飲用(yong)。茶葉中(zhong)的(de)(de)(de)(de)生物堿類(lei)物質(zhi)會抑(yi)制十(shi)二指(zhi)腸對鈣質(zhi)的(de)(de)(de)(de)吸收(shou)，同(tong)時還能導致缺鈣和骨質(zhi)疏松。茶飲料(liao)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)茶堿使胃壁細胞分(fen)泌大量胃酸，胃酸過多(duo)必然會影響到潰瘍面的(de)(de)(de)(de)愈合，因此有(you)潰瘍病(bing)的(de)(de)(de)(de)人(ren)也不(bu)(bu)宜飲用(yong)。
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4、純(chun)(chun)(chun)(chun)凈水(shui)(shui)(shui)：純(chun)(chun)(chun)(chun)凈水(shui)(shui)(shui)是(shi)無色無味(wei)(wei)的飲料，它能(neng)(neng)促進能(neng)(neng)量釋放(fang)和(he)新陳代謝(xie)。它的滲透壓接近生理鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)，有利細胞吸收(shou)。但是(shi)純(chun)(chun)(chun)(chun)凈水(shui)(shui)(shui)中沒有礦物(wu)質(zhi)，不能(neng)(neng)預防心腦血管病(bing)的發生。因此，喝(he)純(chun)(chun)(chun)(chun)凈水(shui)(shui)(shui)時，要多補充(chong)礦物(wu)質(zhi)，多吃富含(han)鈣、鎂(mei)、鉀(jia)的食物(wu)。優質(zhi)純(chun)(chun)(chun)(chun)凈水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)體潔凈，無色透明，無懸浮物(wu)和(he)沉淀物(wu)，不粘稠，無異味(wei)(wei)。
1、冰(bing)淇(qi)淋：優質冰(bing)淇(qi)淋口感(gan)清涼(liang)細(xi)膩，綿甜適(shi)口，具有(you)各(ge)香(xiang)型品種特有(you)的(de)香(xiang)氣，呈均勻一致的(de)乳白色(se)(se)(se)或與其花色(se)(se)(se)品種相一致的(de)均勻色(se)(se)(se)澤，無(wu)直徑超過1.5cm的(de)孔(kong)洞，無(wu)凍結緊(jin)固現象。
2、雪(xue)糕(gao)：優質雪(xue)糕(gao)具有與(yu)其(qi)品種(zhong)固有色(se)一致(zhi)的(de)均勻色(se)澤，組織細膩，乳(ru)化完(wan)全，形(xing)態完(wan)整，凍結緊固，無(wu)外來雜質、冰(bing)晶、空頭、油點，桿棒正而不(bu)斷，無(wu)任何不(bu)良氣味，口感清涼爽快。
3、冰棒(bang)：優質(zhi)冰棒(bang)整體顏色一致(zhi)均勻，凍(dong)結堅實(shi)，形(xing)態完(wan)整，棱(leng)角(jiao)清楚，無(wu)外來雜質(zhi)，無(wu)斷桿。口(kou)感沒有咬不動(dong)的冰塊感覺(jue)。
1、適當增加食(shi)物量
夏天氣(qi)溫高，寶寶的(de)消(xiao)化酶分(fen)泌較(jiao)少，容易引起(qi)消(xiao)化不良(liang)或(huo)感染(ran)上腸炎等腸道(dao)傳染(ran)病(bing)，需要適當地為寶寶增加食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)量(liang)，以保證足夠的(de)營養攝(she)入。最好吃一些(xie)清(qing)淡易消(xiao)化、少油膩的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆(dou)等含(han)有(you)豐(feng)富維生素(su)c、胡蘿卜素(su)和無機鹽(yan)等物(wu)(wu)(wu)質的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)。可用這些(xie)蔬菜(cai)做些(xie)涼菜(cai)、在菜(cai)中加點蒜泥，既清(qing)涼可口，又有(you)助于(yu)預防腸道(dao)傳染(ran)病(bing)。
2、多變種類(lei)與花樣(yang)
應多(duo)食(shi)用(yong)(yong)(yong)牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等(deng)優質蛋白(bai)，因其脂肪含量低，口味(wei)清淡，非常適(shi)合(he)寶(bao)寶(bao)食(shi)用(yong)(yong)(yong)。還(huan)有豆(dou)漿、豆(dou)腐(fu)等(deng)豆(dou)制品(pin)，它們所含的植物蛋白(bai)最適(shi)合(he)寶(bao)寶(bao)的營養吸(xi)收。多(duo)變換花樣品(pin)種(zhong)，以增進兒童食(shi)欲(yu)，在烹調中，魚宜(yi)清燉，不宜(yi)用(yong)(yong)(yong)油煎炸，還(huan)可巧用(yong)(yong)(yong)酸辣等(deng)調料(liao)來(lai)開味(wei)。
3、多給寶(bao)寶(bao)喝(he)開水
此外，白開(kai)水(shui)是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)夏(xia)季(ji)最好的(de)飲(yin)料。夏(xia)天(tian)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)出(chu)汗多(duo)，體(ti)內的(de)水(shui)分(fen)流失(shi)也多(duo)，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對(dui)缺水(shui)的(de)耐受性比成人差，若有口渴的(de)感(gan)覺時，其實體(ti)內的(de)細胞已有脫水(shui)的(de)現(xian)象了。脫水(shui)嚴重(zhong)(zhong)還會導致(zhi)發熱。寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)從奶和食(shi)物中獲(huo)得的(de)水(shui)分(fen)約800毫升，但夏(xia)季(ji)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)應攝入1100-1500毫升左右的(de)水(shui)。因此，多(duo)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝開(kai)水(shui)非常重(zhong)(zhong)要(yao)，可(ke)起到解(jie)暑與緩解(jie)便(bian)秘的(de)雙重(zhong)(zhong)作用(yong)。
4、要注意補鹽
天熱多(duo)汗(han)，機(ji)體(ti)內大量鹽分(fen)隨之排(pai)出體(ti)外，缺鹽使滲透壓失衡，影響代謝，人易(yi)出現乏力、厭(yan)食。所以夏季食鹽要適量，不(bu)可(ke)過多(duo)或太少，切(qie)勿忽視。
5、少吃冷飲、冷食等
冷飲(yin)吃得(de)過多，會(hui)沖淡胃(wei)液，影響消化(hua)，并刺激腸道，使(shi)蠕(ru)動(dong)亢進，縮短(duan)食物在小腸內停(ting)留的時間，影響孩子對食物中(zhong)營養成分的吸收(shou)。特別是(shi)幼兒的胃(wei)腸道功能尚未發(fa)育健全(quan)，黏膜血管及有(you)關(guan)器官對冷飲(yin)的刺激尚不適應，多食冷飲(yin)，會(hui)引(yin)起腹瀉、腹痛(tong)、咽(yan)痛(tong)及咳嗽(sou)等癥狀，甚至誘發(fa)扁桃體炎。
1、少吃肉食
很多老年人的食譜之中，肉類或(huo)者(zhe)脂(zhi)肪類的(de)食物比較多，這并不利(li)于老年人的(de)身體健康(kang)。這樣不僅會(hui)導(dao)致身體中出現營(ying)養失衡以及新陳(chen)代謝(xie)紊亂的(de)情況，同時也更加容易(yi)患(huan)上高血(xue)壓或(huo)者(zhe)高血(xue)脂(zhi)這些疾病，嚴重者(zhe)還會(hui)出現心腦血(xue)管疾病。
2、少吃甜食
在夏季(ji)會(hui)出(chu)(chu)現(xian)(xian)吃甜食(shi)較(jiao)多(duo)的(de)(de)情(qing)(qing)況(kuang)，甜食(shi)中(zhong)(zhong)含有大量(liang)的(de)(de)糖分，這就導致長生(sheng)的(de)(de)熱量(liang)比較(jiao)多(duo)，如(ru)果中(zhong)(zhong)老(lao)年人吃了太多(duo)的(de)(de)甜食(shi)，那么(me)就容易出(chu)(chu)現(xian)(xian)上火的(de)(de)情(qing)(qing)況(kuang)，并(bing)且也會(hui)影響(xiang)脾胃功能，最終出(chu)(chu)現(xian)(xian)食(shi)欲下降(jiang)、消化不(bu)良的(de)(de)情(qing)(qing)況(kuang)。而(er)且糖分并(bing)不(bu)能夠(gou)完全被(bei)身體所吸收，會(hui)儲(chu)存在身體之中(zhong)(zhong)，從而(er)出(chu)(chu)現(xian)(xian)肥胖的(de)(de)情(qing)(qing)況(kuang)。隨之而(er)來的(de)(de)就是血脂上升，導致心肺功能出(chu)(chu)現(xian)(xian)下降(jiang)，嚴(yan)重者還會(hui)危害到我們的(de)(de)生(sheng)命健康。
3、少喝冷飲
中老(lao)年(nian)人的(de)(de)脾(pi)胃消化(hua)以及吸(xi)收的(de)(de)能(neng)(neng)力正在逐(zhu)步(bu)的(de)(de)退化(hua)，脾(pi)胃功(gong)能(neng)(neng)會出(chu)現下降。吃(chi)生(sheng)冷(leng)的(de)(de)食(shi)物或者冷(leng)飲，對于(yu)脾(pi)胃的(de)(de)損傷非(fei)常的(de)(de)巨(ju)大。而且對消化(hua)道的(de)(de)黏膜(mo)會產生(sheng)很(hen)不(bu)利的(de)(de)刺激(ji)，不(bu)僅蠕動(dong)速度(du)變慢，甚(shen)至會出(chu)現痙攣、肚子痛的(de)(de)情(qing)況。中老(lao)年(nian)人少(shao)喝(he)一些冷(leng)飲或者是生(sheng)冷(leng)食(shi)物，并且也不(bu)能(neng)(neng)夠喝(he)太(tai)濃(nong)的(de)(de)茶水。
4、及時(shi)的補充水分(fen)以及鹽分(fen)
夏(xia)天(tian)(tian)天(tian)(tian)氣熱，所以出(chu)汗(han)也是比較多的(de)(de)，這就容易導致體內的(de)(de)水鹽代謝平衡被打破。中老年人夏(xia)季養生(sheng)工(gong)作一定要及時的(de)(de)補充(chong)(chong)水分(fen)。補充(chong)(chong)水份(fen)是進行保健的(de)(de)基礎，須知，人體每天(tian)(tian)至少要攝取兩千五百(bai)毫升(sheng)的(de)(de)水分(fen)，這樣(yang)體內多余的(de)(de)廢棄物以及毒素才能夠(gou)排出(chu)體外。并(bing)且夏(xia)季的(de)(de)餐桌上，食物的(de)(de)味道應該稍微咸一些(xie)，這樣(yang)能夠(gou)有效(xiao)的(de)(de)補充(chong)(chong)由于身體出(chu)汗(han)所流失的(de)(de)鹽分(fen)。但是也不能夠(gou)太咸，否則會(hui)導致腎臟功能減弱，造成(cheng)高血壓(ya)或者是心力衰竭的(de)(de)情況出(chu)現。
1、多吃(chi)苦味食物(wu)及涼性蔬菜
在一日三(san)餐中，注意(yi)多吃些苦味的(de)食(shi)物。苦味的(de)食(shi)物雖(sui)然味道上不是那(nei)么適口，不過卻是暑日的(de)健康(kang)食(shi)品。如苦瓜、絲瓜、黃(huang)瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼(liang)性。
2、注意(yi)補充維(wei)生素
高溫季節(jie)人體新陳代謝(xie)加快，容易缺(que)乏各(ge)種維生素(su)。此時，可以(yi)選擇性地定量補(bu)充(chong)一些維生素(su)，最好是食(shi)物補(bu)充(chong)。作為“食(shi)肉獸”，在夏天就素(su)點吧。如多吃些如西紅柿(shi)、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜(tian)瓜、桃、梨(li)等新鮮果蔬。
3、別忘(wang)補鹽補鉀
夏天出汗多，體(ti)(ti)內喪失的(de)(de)鹽分(fen)就(jiu)比較多。所以要注(zhu)意多吃些(xie)咸味的(de)(de)食物，以補(bu)充體(ti)(ti)內所失鹽分(fen)，達到身體(ti)(ti)所需的(de)(de)平衡(heng)。多吃些(xie)清(qing)熱(re)利濕的(de)(de)食物，如西(xi)瓜(gua)、桃、烏梅、草莓、西(xi)紅(hong)柿、黃瓜(gua)等(deng)都有較好的(de)(de)消暑(shu)作用。
4、暑天宜清補
夏天(tian)的飲食(shi)應該以(yi)清補、健(jian)脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有(you)清淡滋陰功效(xiao)的食(shi)物。如冬瓜(gua)，金(jin)銀花。
1、少吃涼食
氣候(hou)特別炎熱的時(shi)候(hou)，適(shi)當的吃(chi)(chi)一些涼食(shi)或者(zhe)喝(he)一些冷(leng)飲(yin)會讓人感覺(jue)身(shen)心(xin)舒適(shi)，還能起(qi)到一定的驅暑降溫(wen)作(zuo)用。但是，這些食(shi)物(wu)不宜吃(chi)(chi)得(de)太多。涼粉、冷(leng)粥吃(chi)(chi)得(de)太多就容(rong)易傷胃。不要(yao)所有食(shi)物(wu)都從冰箱里拿(na)出來，事實證明，胃痛起(qi)來是要(yao)命的。
2、吃水果應該適(shi)度
長期靠“水(shui)果(guo)化(hua)”生(sheng)存，容易導致蛋白質攝入(ru)不(bu)足，對(dui)人體的(de)內分(fen)泌系統(tong)、消化(hua)系統(tong)、免疫系統(tong)等都產生(sheng)不(bu)利(li)影響。尤其是(shi)想利(li)用夏(xia)天“水(shui)果(guo)餐”減肥的(de)人士，不(bu)要總是(shi)自(zi)己從網上(shang)(shang)扒(ba)拉減肥食譜，最(zui)好還是(shi)向(xiang)醫(yi)生(sheng)請(qing)教(jiao)。當然，如(ru)果(guo)你(ni)不(bu)介意病上(shang)(shang)一周來換取(qu)體重(zhong)急劇下(xia)降，可以忽視這一條。
3、避免(mian)生(sheng)食水產品
水產品的營養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。愛在夏天吃日本料理的人士，選擇餐廳時，請把衛生條件作為第一(yi)要(yao)素。
