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茶具套裝使用方法是什么 茶具的種類_選購_擺放_清潔方法大全

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美食
中國人喜歡喝茶,中國的茶文化也是源遠流長。想要品一杯好茶,除了茶葉的品質外,茶具的選擇也是至關重要的。茶具是指喝茶的用具,古代亦稱茶器或茗器。茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具種類繁多、造型優美,有頗高的藝術價值。茶具的分類有很多,茶具的使用也頗為講究。下面一起來跟maigoo網編輯了解一下茶具知識大全吧。
茶具的材質分類
瓷器茶具

瓷器茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)的(de)品種(zhong)有(you)許多,其中主要(yao)的(de)有(you):青瓷茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)、白瓷茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)、黑瓷茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)、彩(cai)(cai)瓷茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)和紅瓷茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)。青瓷茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)用來沖泡綠茶(cha)(cha)(cha)更有(you)益湯色之美;白瓷耐高(gao)溫不吸味(wei)最適(shi)合泡鐵(tie)觀(guan)音;黑瓷茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)泡白茶(cha)(cha)(cha)可以襯托(tuo)(tuo)出茶(cha)(cha)(cha)的(de)白毫;彩(cai)(cai)瓷茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)泡黃茶(cha)(cha)(cha)能襯托(tuo)(tuo)茶(cha)(cha)(cha)的(de)艷麗顏色;紅瓷茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)具(ju)(ju)(ju)有(you)極大的(de)收(shou)藏價值。

紫砂茶具

紫砂茶(cha)具由陶(tao)器(qi)成(cheng)長而來,是一(yi)(yi)(yi)種新質(zhi)陶(tao)器(qi),始于(yu)宋代,中國十大(da)(da)名茶(cha),盛(sheng)(sheng)于(yu)明清,坯質(zhi)致密堅固。紫砂茶(cha)具最受茶(cha)人的(de)(de)青(qing)睞(lai),有(you)(you)沏茶(cha)不(bu)走味、貯茶(cha)穩固色(se)、盛(sheng)(sheng)暑不(bu)易餿三(san)大(da)(da)特點。目前我國的(de)(de)紫砂茶(cha)具,質(zhi)量以產于(yu)江(jiang)蘇宜興的(de)(de)為(wei)(wei)最。一(yi)(yi)(yi)般(ban)認為(wei)(wei),一(yi)(yi)(yi)件姣好的(de)(de)紫砂茶(cha)具,必須具有(you)(you)三(san)美,即造型美、制(zhi)作美和功能美,三(san)者(zhe)兼備方稱得(de)上(shang)是一(yi)(yi)(yi)件完善(shan)之作。

漆器茶具

漆器(qi)茶(cha)具(ju)始(shi)于清代,主要產(chan)(chan)于福(fu)建福(fu)州一帶,福(fu)州生產(chan)(chan)的漆器(qi)茶(cha)具(ju)多(duo)(duo)姿(zi)多(duo)(duo)彩,特別是創造了紅如玉(yu)石的“赤金砂”和(he)“暗花”等新(xin)工藝以后(hou),更(geng)加聞名遐(xia)邇。

玻璃茶具

現今,玻(bo)璃茶(cha)(cha)具有了較(jiao)大的發展,玻(bo)璃質地(di)透明,用(yong)玻(bo)璃杯泡(pao)茶(cha)(cha),茶(cha)(cha)葉(xie)的整個沖泡(pao)過程(cheng)(cheng)及茶(cha)(cha)湯的色澤可一(yi)覽無余,使人在(zai)品茶(cha)(cha)的過程(cheng)(cheng)中(zhong)得(de)到一(yi)種(zhong)動態的藝術欣賞。

金屬茶具

用金、銀、銅(tong)、錫等(deng)金屬(shu)制作的茶具(ju)密封性能好,有較(jiao)好的防(fang)潮(chao)、防(fang)氧(yang)化、防(fang)光、防(fang)異味的效果(guo),尤(you)其是(shi)錫作為貯茶器具(ju)的材料,有較(jiao)大的優越性。

竹木茶具

竹(zhu)木茶(cha)(cha)(cha)具(ju)來源廣,制(zhi)作方便,對茶(cha)(cha)(cha)無(wu)污染,對人體又無(wu)害;竹(zhu)編茶(cha)(cha)(cha)具(ju)由內胎(tai)和外(wai)套組成,內胎(tai)多(duo)(duo)為(wei)陶瓷(ci)類飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)器(qi)具(ju),外(wai)套用精選(xuan)慈竹(zhu),色調和諧,美(mei)觀大方,而且能保護(hu)內胎(tai),減少損壞;同時(shi),泡茶(cha)(cha)(cha)后(hou)不易燙手,并富含藝術欣賞價值。因此(ci),多(duo)(duo)數人購置竹(zhu)編茶(cha)(cha)(cha)具(ju),不在其(qi)用,而重在擺設和收藏(zang)。

搪瓷茶具

由于搪瓷茶具(ju)經久耐用(yong)(yong),攜帶(dai)方便,實(shi)用(yong)(yong)性(xing)強,曾在(zai)(zai)五六十(shi)年(nian)代(dai)在(zai)(zai)全國(guo)盛行。但隨(sui)著人們生(sheng)活(huo)水平的(de)提高,搪瓷茶具(ju)已經逐漸被(bei)其它茶具(ju)所(suo)替代(dai)。

茶具材質詳細介(jie)紹(shao)>>

茶具套裝種類有哪些
茶壺

茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)在唐代以前就有了,唐代人把茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)稱“注子”,其意是指(zhi)從壺(hu)(hu)嘴里(li)往(wang)外傾(qing)水;現代說到(dao)茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu),泛指(zhi)宜興紫砂壺(hu)(hu)。準確的說是指(zhi)泡茶(cha)(cha)(cha)的壺(hu)(hu),從材(cai)質分為(wei)紫砂壺(hu)(hu)、瓷壺(hu)(hu)、玻(bo)璃壺(hu)(hu)、鐵壺(hu)(hu)等。

茶杯

茶(cha)(cha)杯(bei)的(de)種類、大(da)小(xiao)應(ying)有盡有,喝不同的(de)茶(cha)(cha)用(yong)不同的(de)茶(cha)(cha)杯(bei)。如今更流行邊(bian)喝茶(cha)(cha)邊(bian)聞茶(cha)(cha)香(xiang)的(de)聞香(xiang)杯(bei)。根據茶(cha)(cha)壺的(de)形狀、色(se)澤,選擇適(shi)當的(de)茶(cha)(cha)杯(bei),搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶(cha)(cha)湯顏色(se),及(ji)容易清洗,杯(bei)子內面最(zui)好上(shang)釉,而(er)且是(shi)白色(se)或淺色(se)。對杯(bei)子的(de)要(yao)求,最(zui)好能做到“握(wo)拿”舒服(fu),"就口"舒適(shi),"入口"順(shun)暢。

茶盤

盛放茶(cha)壺、茶(cha)杯、茶(cha)道(dao)組、茶(cha)寵乃至茶(cha)食的淺(qian)底器皿,它可以很大(da),也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層(ceng)(ceng)也可以是夾(jia)層(ceng)(ceng)。選材比較(jiao)廣泛,以竹制(zhi)茶(cha)盤(pan)最為清雅相宜(yi)。還有(you)木頭的茶(cha)盤(pan),有(you)綠檀(tan)、黑檀(tan)、雞(ji)翅(chi)木茶(cha)盤(pan)等;也有(you)紫砂的、陶瓷(ci)的。

茗爐

燒(shao)水的(de)器具,現代泡茶都用電能燒(shao)水,有隨手(shou)泡、電瓷(ci)爐、紅(hong)外爐。

茶道六君子

含(han)茶(cha)夾、茶(cha)勺、茶(cha)撥(bo)、茶(cha)漏(lou)、茶(cha)針、茶(cha)瓶。

茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)夾(jia)(jia),取放和清洗品(pin)杯用的(de)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)勺,取茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉用的(de)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)撥(bo)(bo),用于將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)荷中的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉撥(bo)(bo)入茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)中。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漏,置(zhi)(zhi)放在(zai)壺(hu)口,防(fang)止茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉灑在(zai)桌上。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針(zhen),過去做的(de)紫砂壺(hu)大部分是獨(du)空壺(hu),沒有球孔或網孔,所以需(xu)用茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針(zhen)去通暢壺(hu)嘴。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)瓶,置(zhi)(zhi)放茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)夾(jia)(jia)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)勺、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)撥(bo)(bo)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漏、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針(zhen)的(de)瓶子。

蓋碗

蓋碗(wan)(wan)(wan)或稱蓋杯(bei)(bei),是一種上(shang)有蓋、下有托(tuo),中有碗(wan)(wan)(wan)的茶(cha)(cha)具,分為茶(cha)(cha)碗(wan)(wan)(wan)、碗(wan)(wan)(wan)蓋、托(tuo)碟三部份(fen)。又稱“三才碗(wan)(wan)(wan)”,“三才杯(bei)(bei)”,蓋為天、托(tuo)為地(di)、碗(wan)(wan)(wan)為人。置茶(cha)(cha)三公克(ke)于碗(wan)(wan)(wan)內,沖水(shui),加蓋五~六分鐘后(hou)飲用。以此(ci)法泡茶(cha)(cha),通(tong)常喝上(shang)一泡已足(zu),至多再加沖一次。

雜件

為(wei)表演(yan)茶(cha)(cha)藝常(chang)用(yong)、生活中少(shao)(shao)用(yong)的茶(cha)(cha)器。正常(chang)喝茶(cha)(cha)用(yong)的少(shao)(shao)、但必需要備上的茶(cha)(cha)器。比如:公道杯、茶(cha)(cha)巾、網架、漏斗、茶(cha)(cha)寵(chong)、茶(cha)(cha)托、茶(cha)(cha)洗、茶(cha)(cha)葉罐、香爐、茶(cha)(cha)荷、養(yang)壺(hu)(hu)筆、普洱(er)刀(dao)、養(yang)壺(hu)(hu)袋、壺(hu)(hu)托等等。

茶道六君子怎么用

茶筒:主要用來盛放其他五君(jun)子茶(cha)具(ju)。

茶匙:茶匙就是為了方便衛生的(de)取茶葉的(de)一個小(xiao)勺(shao)子,用來把茶葉從茶荷(he)中撥到泡茶的(de)用具里。

茶漏:是(shi)放到壺口便于把(ba)茶從(cong)茶荷中放入壺中;這個(ge)基本沒(mei)多大(da)用,就和(he)我(wo)們倒汽油到車里需要用個(ge)漏斗一樣。

茶則:是用來盛放茶(cha)葉,展示給品茶(cha)者(zhe)看的(de);這個不(bu)多說(shuo)了,就是裝茶(cha)葉的(de)同時讓大家欣賞茶(cha)葉外觀的(de)器具(ju)。

茶針:是一個細(xi)長的針狀物體,當茶壺被茶葉堵塞(sai)是用來疏浚壺嘴;方便茶水流出。

茶夾:是用來(lai)(lai)夾品(pin)茗(ming)杯(bei);方便且衛生,因為一般品(pin)茗(ming)杯(bei)需要用開水消毒顯(xian)示衛生的(de),正好(hao)用茶(cha)夾取出來(lai)(lai),衛生也(ye)好(hao)看。

功(gong)夫(fu)茶具怎么用>>

茶具擺放講究

一個中心

中(zhong)心(xin)主要是指主泡器蓋碗(wan),蓋碗(wan)要在(zai)整個(ge)(ge)茶(cha)(cha)席(xi)的中(zhong)間部分,茶(cha)(cha)藝師的正中(zhong)間所對的地方(fang)就是茶(cha)(cha)席(xi)的整個(ge)(ge)中(zhong)心(xin)位置所在(zai)。

兩個邊界

泡茶時左(zuo)手(shou)邊(bian)界(jie)擺放的(de)是煮水(shui)器,或是用來盛(sheng)裝(zhuang)熱水(shui)的(de)茶壺(hu),這樣擺放易于拿取又不失美觀(guan)性(xing)。泡茶時手(shou)部右側的(de)邊(bian)緣則是用來盛(sheng)放觀(guan)賞(shang)干茶的(de)茶則。左(zuo)右各(ge)成兩個(ge)邊(bian)界(jie),所以(yi)這是擺放的(de)兩個(ge)邊(bian)界(jie)所在。

三條直線

第一(yi)(yi)條(tiao)直(zhi)(zhi)線:蓋(gai)碗(wan)的(de)最前面應(ying)擺放(fang)一(yi)(yi)排品茗杯(bei),數(shu)量以3-5個(ge)為(wei)(wei)佳(jia),整個(ge)品茗杯(bei)的(de)擺放(fang)應(ying)該呈(cheng)現一(yi)(yi)條(tiao)直(zhi)(zhi)線;第二(er)條(tiao)直(zhi)(zhi)線:蓋(gai)碗(wan)跟公道(dao)杯(bei)以及水(shui)盂呈(cheng)一(yi)(yi)條(tiao)斜向直(zhi)(zhi)線。第三(san)條(tiao)直(zhi)(zhi)線:水(shui)盂和茶(cha)巾又(you)成為(wei)(wei)一(yi)(yi)條(tiao)豎(shu)直(zhi)(zhi)的(de)線。蓋(gai)碗(wan)、水(shui)盂、茶(cha)巾形(xing)成一(yi)(yi)個(ge)三(san)角形(xing)。而這(zhe)三(san)條(tiao)直(zhi)(zhi)線相交叉匯合,可以是一(yi)(yi)個(ge)箭頭(tou)的(de)形(xing)狀(zhuang)。

茶具選購注意事項
茶具的大小

茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)的(de)大(da)(da)小應該和(he)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)種類相符合(he)。比如,飲用綠茶(cha)(cha)(cha)類名優(you)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)或別的(de)細嫩茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)時,適(shi)合(he)用小茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)。如茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)過大(da)(da),不但會(hui)對茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)造成浪費,而且會(hui)因開水較多,載熱量較大(da)(da),而易燙(tang)透茶(cha)(cha)(cha)葉(xie),影(ying)響茶(cha)(cha)(cha)湯的(de)色澤、香氣和(he)味道。一般情況下,茶(cha)(cha)(cha)壺的(de)容量最(zui)好(hao)為(wei)(wei)200毫升,茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)的(de)容量最(zui)好(hao)為(wei)(wei)150毫升。

茶具的質地

茶具的質地應與茶葉的種類相適應。例如,沖泡花茶時通常使用陶壺,飲用時使用瓷杯,茶壺的大小根據人數的多少來確定。南方人喜愛的炒青或烘青綠茶,沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺,沖泡烏龍茶時,適宣使用紫砂茶具,沖泡工夫茶及紅碎茶時,通常使用瓷壺或紫砂壺,沖泡西湖龍、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶式,為了增加美感,通常使用無色透明的玻璃杯。不同材質(zhi)茶具如(ru)何選(xuan)購(gou)>>

茶具的色澤

茶(cha)具(ju)(ju)外表(biao)的色(se)澤,應(ying)(ying)該(gai)與(yu)茶(cha)葉的色(se)字相匹(pi)配(pei)。飲具(ju)(ju)的內(nei)壁通(tong)常以白色(se)為宜,這(zhe)樣(yang)可以真切地反映茶(cha)湯(tang)的色(se)澤與(yu)純(chun)凈度。在觀賞茶(cha)藝、品鑒茶(cha)時,還應(ying)(ying)該(gai)多加留意,同一(yi)套(tao)(tao)茶(cha)具(ju)(ju)里(li)的茶(cha)壺、茶(cha)盅、茶(cha)杯等(deng)的顏色(se)應(ying)(ying)該(gai)相匹(pi)配(pei),茶(cha)船(chuan)茶(cha)托、茶(cha)蓋等(deng)器(qi)具(ju)(ju)的色(se)調也應(ying)(ying)該(gai)協調,這(zhe)樣(yang)才(cai)能使整(zheng)套(tao)(tao)茶(cha)具(ju)(ju)如同一(yi)個不可分割的整(zheng)體。如果將主茶(cha)具(ju)(ju)的色(se)調作為基準,然后用(yong)同一(yi)色(se)系(xi)的輔助用(yong)品與(yu)之相搭配(pei),則(ze)更是(shi)完(wan)美無缺。

茶具清洗方法

1、白瓷、青瓷茶具的(de)茶垢清洗可以用海綿(mian)或者(zhe)布(bu)沾點少量的(de)酥鹽,在(zai)茶垢上面搓洗幾(ji)下就可以將(jiang)大(da)半的(de)茶垢給清洗干凈了。

2、金屬(shu)類(lei)的茶具(ju)則可以選(xuan)擇摩擦較大的鐵(tie)絲(si)球(qiu),倒入洗潔精(jing)或(huo)者醋然后沾水(shui)用鐵(tie)絲(si)球(qiu)反復的擦洗,就能很快(kuai)有效的把(ba)茶垢清洗得(de)一干二凈。

3、玻(bo)璃(li)杯(bei)(bei)茶(cha)(cha)具(ju)上(shang)的(de)茶(cha)(cha)垢(gou)清(qing)洗的(de)時(shi)候就不能(neng)用(yong)力(li)擦,或者利用(yong)鋒利的(de)清(qing)洗工(gong)具(ju)。玻(bo)璃(li)杯(bei)(bei)茶(cha)(cha)具(ju)可以用(yong)檸檬、醋(cu)先浸泡半個小時(shi),然后(hou)(hou)用(yong)柔軟(ruan)的(de)布擦拭就可以了,有些較為(wei)頑固(gu)的(de)茶(cha)(cha)垢(gou)則可以用(yong)牙膏涂(tu)在上(shang)面然后(hou)(hou)用(yong)軟(ruan)牙刷刷干凈就行了。

4、汝瓷、冰裂釉茶(cha)具上的(de)(de)裂痕會(hui)有茶(cha)色的(de)(de)進入(ru),所以(yi)汝瓷和冰裂釉的(de)(de)茶(cha)具不宜經常(chang)清洗,如果要清洗可以(yi)加入(ru)小蘇打或者(zhe)米醋(cu)浸泡然(ran)后用布擦拭即(ji)可。

5、紫砂茶具的(de)清(qing)洗(xi)更要慎重了,稍(shao)有不適就會破壞紫砂壺(hu)的(de)透氣性(xing)。所以清(qing)洗(xi)紫砂茶壺(hu)的(de)時(shi)候(hou)最好先(xian)講紫砂茶壺(hu)加入(ru)醋(cu)然后在(zai)(zai)水里煮(zhu)上半個小時(shi),撈起用(yong)布(bu)擦(ca)拭干凈(jing)在(zai)(zai)把土(tu)豆、紅薯等不要的(de)外皮搗碎放入(ru)壺(hu)內浸泡然后就能清(qing)洗(xi)干凈(jing)了,切勿用(yong)刷、搓(cuo)、擦(ca)的(de)用(yong)力(li)動作(zuo)。

茶具品牌排行

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