一、草莓醬的家庭做法步驟
草莓醬是用草莓制成的果醬,很多人都愛吃,和外面的草莓醬比較起來,自制草莓醬不僅用料更扎實,而且不含防腐劑,更健康。自制草莓醬的做法很簡單:1、準備原料:草莓兩斤、新鮮檸檬半個、白糖200克。2、草莓徹底洗干凈,洗好之后用淡鹽水浸泡20分鐘,把草莓的蒂去掉,然后切成塊,如果想更細膩好熬的話,這一步需要吧草莓切小一點。3、加入糖,新鮮檸檬擠成汁加進去,攪拌均勻,腌制上。4、腌好的草莓倒入鍋中,用中火熬,一邊熬一邊不斷攪拌,熬到粘稠,湯汁少很多了,就熬好了。5、取出,趁熱裝瓶即可。如果覺得自己做草莓醬麻煩的話,也可以買現成的,注意挑選一個好的草莓醬品牌購買。
二、草莓醬的吃法有哪些
1、涂在面(mian)包上(shang)吃(chi)(chi)(chi):早上(shang)吃(chi)(chi)(chi)面(mian)包的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候覺得太干(gan)或(huo)者覺得面(mian)包的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)不(bu)太好(hao)(hao)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候,就(jiu)(jiu)可以(yi)在面(mian)包上(shang)面(mian)涂抹一(yi)(yi)些草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang),讓面(mian)包吃(chi)(chi)(chi)起(qi)來更(geng)加(jia)美味(wei)。2、做(zuo)(zuo)成(cheng)(cheng)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)酸(suan)奶(nai)吃(chi)(chi)(chi):在超市買(mai)的(de)(de)(de)普(pu)通酸(suan)奶(nai)添(tian)加(jia)上(shang)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)之后就(jiu)(jiu)會(hui)變成(cheng)(cheng)美味(wei)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)酸(suan)奶(nai),還可以(yi)根據個人的(de)(de)(de)喜好(hao)(hao)加(jia)上(shang)一(yi)(yi)些水(shui)果(guo)(guo),如香(xiang)蕉、蘋果(guo)(guo)、梨、荔枝等(deng),這樣做(zuo)(zuo)出(chu)來的(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)酸(suan)奶(nai)是非常(chang)(chang)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)飲品(pin)。3、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)慕(mu)斯(si)吃(chi)(chi)(chi):喜歡做(zuo)(zuo)甜(tian)品(pin)的(de)(de)(de)人會(hui)選(xuan)擇用草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)做(zuo)(zuo)成(cheng)(cheng)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)慕(mu)斯(si),做(zuo)(zuo)法也非常(chang)(chang)簡單(dan),只需(xu)要加(jia)少(shao)量(liang)溫水(shui)、適量(liang)奶(nai)油(you)和(he)(he)一(yi)(yi)些魚膠水(shui)攪拌(ban)均勻,可口(kou)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)慕(mu)斯(si)便做(zuo)(zuo)好(hao)(hao)了。4、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)排骨吃(chi)(chi)(chi):草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)可以(yi)用來做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)排骨,做(zuo)(zuo)法很簡單(dan),把排骨切(qie)段洗凈之后燒開(kai)(kai)之后煮大(da)約(yue)半個小時(shi)(shi),然后另起(qi)一(yi)(yi)鍋,放(fang)油(you)燒至四成(cheng)(cheng)熱,再加(jia)入草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)、番茄醬(jiang)(jiang)(jiang)、白糖和(he)(he)少(shao)許鹽,再把排骨倒入翻(fan)炒2-3分(fen)鐘,便可裝盤(pan)起(qi)鍋。5、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)餅(bing)干(gan)吃(chi)(chi)(chi):在家自(zi)制餅(bing)干(gan)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候,可以(yi)把草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)當作餅(bing)干(gan)餡用,這樣做(zuo)(zuo)出(chu)來的(de)(de)(de)餅(bing)干(gan)絕(jue)對比白糖和(he)(he)芝麻餡的(de)(de)(de)要好(hao)(hao)吃(chi)(chi)(chi),特別合小朋友的(de)(de)(de)口(kou)味(wei)。6、泡水(shui)喝(he):草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)加(jia)一(yi)(yi)些開(kai)(kai)水(shui)就(jiu)(jiu)可以(yi)變成(cheng)(cheng)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)果(guo)(guo)茶,用草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)泡出(chu)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)茶顏色好(hao)(hao)看,而且清淡可口(kou),同(tong)時(shi)(shi)還可以(yi)根據需(xu)要添(tian)加(jia)蜂蜜、紅茶、檸檬、菊(ju)花等(deng)。
三、草莓醬怎么保存時間長
草莓(mei)(mei)制成(cheng)的(de)草莓(mei)(mei)果(guo)醬(jiang)可以(yi)(yi)存(cun)放(fang)一定(ding)的(de)時(shi)(shi)間,如果(guo)想(xiang)盡量(liang)保存(cun)時(shi)(shi)間長(chang)(chang)一點,需(xu)要(yao)(yao)注意以(yi)(yi)下四個方面:1、容(rong)器(qi)處理:裝草莓(mei)(mei)醬(jiang)的(de)容(rong)器(qi)一定(ding)要(yao)(yao)進(jin)行殺菌處理,并且裝草莓(mei)(mei)醬(jiang)的(de)時(shi)(shi)候,其容(rong)器(qi)內(nei)不可有水有油(you),并且沒(mei)有異味。2、密封性(xing)(xing):承裝草莓(mei)(mei)醬(jiang)的(de)容(rong)器(qi)一定(ding)要(yao)(yao)密封性(xing)(xing)好,以(yi)(yi)防止(zhi)漏氣而導致(zhi)細菌等微生物入侵,從而引起草莓(mei)(mei)醬(jiang)變質(zhi)。3、真空處理:在包裝草莓(mei)(mei)醬(jiang)的(de)時(shi)(shi)候,建(jian)議進(jin)行真空處理,這(zhe)樣可以(yi)(yi)有效(xiao)的(de)防止(zhi)微生物的(de)生長(chang)(chang),從而延長(chang)(chang)保存(cun)時(shi)(shi)間。4、食(shi)用注意:在食(shi)用的(de)時(shi)(shi)候,不要(yao)(yao)用有水有油(you)的(de)勺(shao)子挖取,最好是干(gan)燥且干(gan)凈的(de)勺(shao),再(zai)次蓋(gai)住時(shi)(shi)要(yao)(yao)擰緊。
四、草莓醬能放多久
草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)有自(zi)制(zhi)(zhi)的(de)和外面買(mai)的(de)兩(liang)種(zhong),自(zi)制(zhi)(zhi)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)未添加防(fang)(fang)腐(fu)劑等添加劑,并且其制(zhi)(zhi)作工藝并不嚴格,保(bao)存(cun)時間(jian)(jian)短一些,將(jiang)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)放(fang)進冰(bing)箱密封(feng)(feng)保(bao)存(cun),那(nei)么在冰(bing)箱的(de)低溫條件下(xia),可以將(jiang)其保(bao)存(cun)2-3個(ge)月左(zuo)右的(de)時間(jian)(jian);如(ru)果是(shi)放(fang)在常溫條件下(xia),并且經常打(da)開(kai),那(nei)么保(bao)質期(qi)就(jiu)比較短了,一般(ban)在1-2周左(zuo)右,夏季高溫條件下(xia)保(bao)存(cun)時間(jian)(jian)會更(geng)短。外面買(mai)的(de)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)不僅在制(zhi)(zhi)作時加入了防(fang)(fang)腐(fu)劑,而(er)且制(zhi)(zhi)作時有嚴格的(de)殺(sha)菌工藝要求,因此保(bao)存(cun)期(qi)限更(geng)長(chang),在未開(kai)封(feng)(feng)的(de)情況下(xia),其保(bao)質期(qi)一般(ban)可達1-2年;但如(ru)果已經打(da)開(kai)了,保(bao)質期(qi)會大大縮(suo)短,就(jiu)和自(zi)制(zhi)(zhi)的(de)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)一樣,要盡快吃完。