一、草莓醬的家庭做法步驟
草莓醬是用草莓制成的果醬,很多人都愛吃,和外面的草莓醬比較起來,自制草莓醬不僅用料更扎實,而且不含防腐劑,更健康。自制草莓醬的做法很簡單:1、準備原料:草莓兩斤、新鮮檸檬半個、白糖200克。2、草莓徹底洗干凈,洗好之后用淡鹽水浸泡20分鐘,把草莓的蒂去掉,然后切成塊,如果想更細膩好熬的話,這一步需要吧草莓切小一點。3、加入糖,新鮮檸檬擠成汁加進去,攪拌均勻,腌制上。4、腌好的草莓倒入鍋中,用中火熬,一邊熬一邊不斷攪拌,熬到粘稠,湯汁少很多了,就熬好了。5、取出,趁熱裝瓶即可。如果覺得自己做草莓醬麻煩的話,也可以買現成的,注意挑選一個好的草莓醬品牌購買。
二、草莓醬的吃法有哪些
1、涂在(zai)(zai)面包(bao)上吃(chi)(chi):早上吃(chi)(chi)面包(bao)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)覺(jue)得太干(gan)或者覺(jue)得面包(bao)的(de)(de)(de)(de)口感不太好(hao)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou),就(jiu)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)在(zai)(zai)面包(bao)上面涂抹(mo)一些(xie)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang),讓面包(bao)吃(chi)(chi)起來(lai)更加(jia)(jia)美(mei)味(wei)。2、做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酸(suan)(suan)奶(nai)吃(chi)(chi):在(zai)(zai)超市(shi)買的(de)(de)(de)(de)普通酸(suan)(suan)奶(nai)添加(jia)(jia)上草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)之后就(jiu)會變成(cheng)美(mei)味(wei)的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酸(suan)(suan)奶(nai),還(huan)(huan)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)根(gen)據(ju)個人的(de)(de)(de)(de)喜(xi)好(hao)加(jia)(jia)上一些(xie)水果(guo),如香蕉、蘋果(guo)、梨、荔枝等,這(zhe)樣(yang)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酸(suan)(suan)奶(nai)是(shi)非(fei)常(chang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)飲品(pin)。3、做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)慕斯吃(chi)(chi):喜(xi)歡做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)甜品(pin)的(de)(de)(de)(de)人會選(xuan)擇用草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)慕斯,做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)法也(ye)非(fei)常(chang)簡(jian)單,只需要(yao)加(jia)(jia)少(shao)量(liang)溫水、適量(liang)奶(nai)油和(he)一些(xie)魚(yu)膠(jiao)水攪拌均勻(yun),可(ke)(ke)(ke)(ke)口的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)慕斯便(bian)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)好(hao)了。4、做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)排骨(gu)(gu)吃(chi)(chi):草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)用來(lai)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)排骨(gu)(gu),做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)法很簡(jian)單,把排骨(gu)(gu)切段洗(xi)凈之后燒開(kai)之后煮大約半個小(xiao)(xiao)時,然后另起一鍋,放油燒至(zhi)四成(cheng)熱,再(zai)加(jia)(jia)入草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)、番茄醬(jiang)、白糖和(he)少(shao)許鹽,再(zai)把排骨(gu)(gu)倒(dao)入翻炒2-3分鐘,便(bian)可(ke)(ke)(ke)(ke)裝盤起鍋。5、做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)餅(bing)干(gan)吃(chi)(chi):在(zai)(zai)家自制餅(bing)干(gan)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou),可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)把草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)當作(zuo)餅(bing)干(gan)餡用,這(zhe)樣(yang)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)餅(bing)干(gan)絕對(dui)比(bi)白糖和(he)芝(zhi)麻餡的(de)(de)(de)(de)要(yao)好(hao)吃(chi)(chi),特別(bie)合(he)小(xiao)(xiao)朋友的(de)(de)(de)(de)口味(wei)。6、泡(pao)水喝:草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)加(jia)(jia)一些(xie)開(kai)水就(jiu)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)變成(cheng)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)果(guo)茶,用草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)泡(pao)出的(de)(de)(de)(de)果(guo)茶顏(yan)色好(hao)看,而且(qie)清淡可(ke)(ke)(ke)(ke)口,同時還(huan)(huan)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)根(gen)據(ju)需要(yao)添加(jia)(jia)蜂蜜、紅(hong)茶、檸檬、菊花等。
三、草莓醬怎么保存時間長
草莓(mei)(mei)制(zhi)成的(de)(de)草莓(mei)(mei)果(guo)醬(jiang)可以(yi)(yi)存(cun)放一定的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)間(jian),如果(guo)想(xiang)盡量保(bao)存(cun)時(shi)(shi)(shi)間(jian)長一點(dian),需要(yao)注意(yi)以(yi)(yi)下(xia)四個方面:1、容器(qi)處(chu)(chu)理(li)(li):裝草莓(mei)(mei)醬(jiang)的(de)(de)容器(qi)一定要(yao)進行殺菌處(chu)(chu)理(li)(li),并且(qie)裝草莓(mei)(mei)醬(jiang)的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候,其容器(qi)內不可有水(shui)有油(you),并且(qie)沒有異味。2、密(mi)封性(xing)(xing):承裝草莓(mei)(mei)醬(jiang)的(de)(de)容器(qi)一定要(yao)密(mi)封性(xing)(xing)好,以(yi)(yi)防(fang)止漏氣而導致細菌等微生(sheng)(sheng)物入侵(qin),從(cong)(cong)而引(yin)起草莓(mei)(mei)醬(jiang)變(bian)質。3、真空(kong)處(chu)(chu)理(li)(li):在包裝草莓(mei)(mei)醬(jiang)的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候,建議進行真空(kong)處(chu)(chu)理(li)(li),這(zhe)樣可以(yi)(yi)有效的(de)(de)防(fang)止微生(sheng)(sheng)物的(de)(de)生(sheng)(sheng)長,從(cong)(cong)而延長保(bao)存(cun)時(shi)(shi)(shi)間(jian)。4、食用(yong)注意(yi):在食用(yong)的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候,不要(yao)用(yong)有水(shui)有油(you)的(de)(de)勺(shao)子挖(wa)取,最好是(shi)干(gan)燥且(qie)干(gan)凈的(de)(de)勺(shao),再(zai)次蓋住(zhu)時(shi)(shi)(shi)要(yao)擰(ning)緊。
四、草莓醬能放多久
草(cao)莓醬(jiang)有自(zi)制(zhi)(zhi)的(de)(de)和外(wai)(wai)面買的(de)(de)兩種,自(zi)制(zhi)(zhi)草(cao)莓醬(jiang)未(wei)添加(jia)防腐劑(ji)等添加(jia)劑(ji),并且(qie)其(qi)制(zhi)(zhi)作(zuo)工藝(yi)并不(bu)嚴格(ge),保(bao)(bao)存(cun)時(shi)間短(duan)一(yi)些,將草(cao)莓醬(jiang)放進(jin)冰(bing)箱密封保(bao)(bao)存(cun),那(nei)么在(zai)冰(bing)箱的(de)(de)低溫(wen)條(tiao)件下(xia)(xia),可(ke)以將其(qi)保(bao)(bao)存(cun)2-3個月左(zuo)右(you)的(de)(de)時(shi)間;如果是放在(zai)常(chang)溫(wen)條(tiao)件下(xia)(xia),并且(qie)經常(chang)打(da)開(kai)(kai),那(nei)么保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)就(jiu)比較(jiao)短(duan)了(le)(le),一(yi)般在(zai)1-2周(zhou)左(zuo)右(you),夏季高溫(wen)條(tiao)件下(xia)(xia)保(bao)(bao)存(cun)時(shi)間會更短(duan)。外(wai)(wai)面買的(de)(de)草(cao)莓醬(jiang)不(bu)僅在(zai)制(zhi)(zhi)作(zuo)時(shi)加(jia)入(ru)了(le)(le)防腐劑(ji),而且(qie)制(zhi)(zhi)作(zuo)時(shi)有嚴格(ge)的(de)(de)殺菌工藝(yi)要(yao)求(qiu),因(yin)此保(bao)(bao)存(cun)期(qi)(qi)限(xian)更長,在(zai)未(wei)開(kai)(kai)封的(de)(de)情況下(xia)(xia),其(qi)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)一(yi)般可(ke)達1-2年;但如果已經打(da)開(kai)(kai)了(le)(le),保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)會大大縮短(duan),就(jiu)和自(zi)制(zhi)(zhi)的(de)(de)草(cao)莓醬(jiang)一(yi)樣,要(yao)盡快吃(chi)完。