其實給兒童補鋅補鋅，食補是最好的方式，最符合人體代謝。如果缺鋅不嚴重（癥狀不明顯）或預防缺鋅，一般食補即可。食補可吃如：牡蠣(生蠔)、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝等(deng)(deng)含(han)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)豐富(fu)的食物(wu)，這(zhe)些平時多(duo)吃，一般是(shi)不會造成缺(que)(que)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)的。值得(de)注意(yi)的是(shi)食補(bu)(bu)有個缺(que)(que)點：補(bu)(bu)得(de)慢。再加上每個人(ren)的腸胃吸收能力(li)不同，有些甚至(zhi)是(shi)難(nan)以補(bu)(bu)上；所以，對于缺(que)(que)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)比較嚴(yan)重(zhong)或想快速補(bu)(bu)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)的人(ren)群，則(ze)應(ying)及時用鋅(xin)(xin)(xin)(xin)劑來補(bu)(bu)，如(ru)蛋(dan)白鋅(xin)(xin)(xin)(xin)，這(zhe)樣(yang)補(bu)(bu)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)更全面。同時盡(jin)量(liang)避(bi)免長期(qi)吃精制食品，飲食注意(yi)粗細搭配；多(duo)吃含(han)鋅(xin)(xin)(xin)(xin)豐富(fu)的食物(wu)；如(ru)：牡蠣、魷魚、紅色肉類、動物(wu)肝臟(zang)等(deng)(deng)。
1、動(dong)物(wu)性食品(pin)含鋅(xin)(xin)高的食物(wu)有：瘦肉、豬(zhu)肝、魚類、蛋黃，其(qi)中(zhong)(zhong)以牡蠣含鋅(xin)(xin)最為(wei)高。據化驗，動(dong)物(wu)性食品(pin)含鋅(xin)(xin)量普遍較多，每一百克(ke)動(dong)物(wu)性食品(pin)中(zhong)(zhong)大約(yue)含鋅(xin)(xin)3—5毫克(ke)，并且動(dong)物(wu)性蛋白質分解后所產生(sheng)的氨基酸(suan)還能促進鋅(xin)(xin)的吸(xi)收(shou)。
2、植物(wu)性食(shi)物(wu)中鋅較(jiao)少(shao)。每(mei)一百克植物(wu)性食(shi)品中大(da)約含鋅1毫(hao)克。各種植物(wu)性食(shi)物(wu)中含鋅量(liang)比較(jiao)高的(de)有(you)豆類(lei)、花生(sheng)、小(xiao)米、蘿卜、大(da)白菜(cai)、核桃(tao)、花生(sheng)、芝麻、紫(zi)菜(cai)等。
1、魚類和海產品含鋅量較高(gao)，如帶(dai)魚、沙丁魚、昌(chang)魚、黃(huang)魚、牡蠣、淡菜、海帶(dai)、紫菜等(deng)；
2、還有(you)瘦肉、豬肝、魚類、禽類及(ji)蛋(dan)黃(huang)：黃(huang)豆(dou)、白(bai)蘿卜(bu)、胡蘿卜(bu)、茄子、玉(yu)米面、小(xiao)米、小(xiao)麥、芹(qin)菜、土豆(dou)、大白(bai)菜、蘋果、香蕉等含鋅也高(gao)。
含鋅(xin)較(jiao)多的多為動物(wu)類(lei)食物(wu)，如牡蠣、瘦肉(rou)、豬肝、魚類(lei)、雞(ji)蛋等。此外，植物(wu)類(lei)中的黃豆(dou)、玉米(mi)、小米(mi)、扁豆(dou)、土豆(dou)、南(nan)瓜(gua)、白菜、蘿(luo)卜(bu)、蘑菇、茄子(zi)、核桃、松子(zi)、橙子(zi)、檸檬等，也(ye)含有較(jiao)多的鋅(xin)。
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