一、罐頭怎么開
玻璃罐頭:用大鋼(gang)勺,使勁敲蓋(gai)子(zi)(zi)的側面,漏氣了(le)(le)(le),就可以輕松的擰開(kai)了(le)(le)(le)。你可以用罐頭起子(zi)(zi),起一(yi)下(xia),只(zhi)要(yao)聽到“吱”的一(yi)聲,就說明蓋(gai)子(zi)(zi)啟開(kai)了(le)(le)(le)。然后一(yi)只(zhi)手抓(zhua)住(zhu)瓶子(zi)(zi),另一(yi)只(zhi)手抓(zhua)住(zhu)蓋(gai)子(zi)(zi),用力(li)旋轉(蓋(gai)子(zi)(zi)向上,從蓋(gai)子(zi)(zi)往下(xia)看,以順(shun)時針方向旋轉),就應該能扭(niu)開(kai)。如(ru)果你力(li)氣太(tai)小,就用起子(zi)(zi)繞(rao)著蓋(gai)子(zi)(zi)起一(yi)圈,就差不(bu)多(duo)(duo)了(le)(le)(le)很輕松了(le)(le)(le)。把瓶子(zi)(zi)底朝上,放在溫(wen)水里泡1分鐘(zhong)就能擰開(kai)了(le)(le)(le),水不(bu)要(yao)多(duo)(duo),只(zhi)要(yao)滿過蓋(gai)子(zi)(zi)就行了(le)(le)(le)。
水果罐頭類怎么開:將雙手(shou)用(yong)(yong)清水(shui)洗凈擦干,這樣可以除去(qu)手(shou)掌上(shang)(shang)的(de)汗或油,手(shou)掌不會打滑,旋轉阻(zu)力便會增大(da)。左手(shou)抓住(zhu)罐頭(tou)瓶(ping)(ping)蓋(gai)倒過來,使瓶(ping)(ping)底朝(chao)上(shang)(shang),在上(shang)(shang)面用(yong)(yong)右手(shou)手(shou)掌重拍三下(xia)。再讓罐頭(tou)瓶(ping)(ping)口(kou)朝(chao)上(shang)(shang),右手(shou)固定好瓶(ping)(ping)身(shen),左手(shou)稍(shao)用(yong)(yong)力將蓋(gai)子一擰。假如還打不開,請重復第2步(bu)。
沙丁魚罐頭類:現(xian)有的水果(guo)刀(dao)朝(chao)著凹進去的地方使勁扎,扎開個口子(zi)后,用水果(guo)刀(dao)開始劃(hua)就可(ke)以了(le)。
二、罐頭的保質期一般是多久
1、硬包裝罐頭的(de)保質期:采用金屬罐、玻璃罐(瓶)生產的(de)畜(chu)肉(rou)類、家禽類、魚類罐頭不短于24個(ge)月;果蔬(shu)類(lei)、麥面食類(lei)罐(guan)頭不短于15個月;油炸干果、果蔬汁、蝦、蟹、貝類、番茄制(zhi)品罐頭不短于(yu)12個月(yue);
2、高(gao)阻隔軟包裝食(shi)品(軟罐頭)的(de)保質期:采用高(gao)阻隔復合(he)材(cai)料(liao)(liao)包括(kuo)鋁塑復合(he)袋(dai)、塑料(liao)(liao)復合(he)袋(dai)、紙塑鋁復合(he)容(rong)器、塑料(liao)(liao)杯(bei)、塑料(liao)(liao)瓶等生產的(de)各類軟罐頭保質期不短于12個月。
三、孕婦可以吃罐頭食品嗎
盡管罐頭食(shi)(shi)品中所(suo)含的添加劑量不(bu)大(da),但長時(shi)期大(da)量食(shi)(shi)用,也會引(yin)起慢性中毒(du),甚至引(yin)起流(liu)產或(huo)胎兒(er)畸形。因此,不(bu)宜在妊(ren)娠早期多(duo)吃罐頭食(shi)(shi)品。只要合(he)理(li)地安排每(mei)日(ri)的膳食(shi)(shi),多(duo)吃新(xin)鮮蔬菜、水果,則(ze)足夠維持孕(yun)婦所(suo)需的營養。
四、罐頭食品有什么危害
為延長保存期,罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言,罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用,少量短期食用是相對安全的,但是,經常食用對肝、腎均有損害。含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美,在加工過程中,罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調味劑等,對小兒有害。損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%-60%,維生素B1損失20%-80%,維生素B2與維生素PP損失不到10%,泛酸損失20%-30%,維生素A損失15%-20%。目前市場上正規罐頭品牌生產的罐頭類食品,并沒有什么大壞處。