烤甘蔗怎么做

最傳統的烤(kao)(kao)甘(gan)蔗是用專用的烤(kao)(kao)爐內烤(kao)(kao)制(zhi)，而且會(hui)把甘(gan)蔗成(cheng)捆(kun)的深入的烤(kao)(kao)爐中烤(kao)(kao)制(zhi)。但現在大多數城市中出售的烤(kao)(kao)甘(gan)蔗都(dou)是在火上直接(jie)烤(kao)(kao)制(zhi)，烤(kao)(kao)甘(gan)蔗的工具類似(si)于烤(kao)(kao)羊肉串(chuan)的鐵(tie)，皮盒(he)子(zi)里(li)，烤(kao)(kao)的時候里(li)面放上炭(tan)點燃就可以(yi)。

1、烤箱烤甘蔗

準(zhun)備好新(xin)鮮的(de)甘蔗，流水(shui)(shui)沖洗一遍，給每節甘蔗都裹上(shang)錫紙，可以(yi)有效保存(cun)水(shui)(shui)分，烤(kao)箱180度(du)烤(kao)20分鐘即可。

2、空氣炸鍋烤甘蔗

準備甘蔗幾節，稍微處理一下甘蔗皮，不喜歡皮的也可以全部削掉，處理好的甘蔗錫紙上包起來，包好之后放入空氣炸鍋180度15分鐘即可。

烤甘蔗的功效與作用

1、潤肺止咳

潤肺止咳是烤甘蔗的重要功效之一，它性質微寒，能滋陰潤燥，也能消炎殺菌，可以去除肺部和氣管中的炎癥，而且能稀釋痰液加快痰液排出，人們在出現肺燥咳嗽時，可以直接把烤好的甘蔗炸(zha)出汁液飲用，能讓咳(ke)嗽癥狀盡(jin)快(kuai)減輕。

2、補中益氣

補(bu)中(zhong)益氣緩解(jie)體虛(xu)也(ye)(ye)是烤甘(gan)蔗的重要作用(yong)之一，它能(neng)為人體補(bu)充大量(liang)能(neng)量(liang)，可以緩解(jie)人類身體虛(xu)弱，也(ye)(ye)能(neng)促進體力恢復，另外(wai)從中(zhong)醫角度看，烤甘(gan)蔗還是一種補(bu)益藥(yao)，它能(neng)提(ti)高(gao)脾(pi)胃(wei)功能(neng)，也(ye)(ye)能(neng)生(sheng)津(jin)下(xia)氣，更能(neng)清熱潤燥(zao)，人們(men)食用(yong)它以后能(neng)補(bu)益脾(pi)胃(wei)，提(ti)高(gao)脾(pi)胃(wei)功能(neng)，更能(neng)防(fang)止多(duo)種熱病(bing)發(fa)生(sheng)，對維持人體健(jian)康有很大的好處。

3、健腦益智

烤甘(gan)蔗能(neng)(neng)(neng)為(wei)人(ren)體補充多種人(ren)體不能(neng)(neng)(neng)自(zi)身合成的氨(an)基酸，特別是天門冬(dong)氨(an)酸和谷氨(an)酸以及(ji)絲氨(an)酸等物質(zhi)的含量比較高(gao)，他們能(neng)(neng)(neng)直(zhi)接(jie)作用于人(ren)類的大腦機能(neng)(neng)(neng)，促進腦部發育(yu)，又能(neng)(neng)(neng)開發智力還能(neng)(neng)(neng)提高(gao)記(ji)憶力，能(neng)(neng)(neng)讓人(ren)們的大腦變得越來越聰明(ming)。