一、山東梨有哪些品種
1、茬梨
茬梨(li)別名慈梨(li),產于山東(dong)茌平一帶,為古老的優良品(pin)種(zhong)梨(li)之一。山東(dong)省栽培最多,面積達10萬畝,著(zhu)名的萊(lai)陽梨(li)就是該品(pin)種(zhong)。
2、鴨梨
鴨(ya)梨學名(ming)白梨,白梨是中國(guo)栽培最廣(guang)、品質最優的一個系(xi)統。山(shan)東省的冠縣鴨(ya)梨、陽信鴨(ya)梨都是該品種。
3、晚三吉梨
晚三吉梨(li)原產日本(ben)新瀉(xie)縣,又名三吉梨(li),19世紀(ji)末從朝鮮引入我(wo)國膠東(dong)半(ban)島。山(shan)東(dong)省的榮成砂梨(li)品(pin)種就以晚三吉梨(li)為主。
4、山陽大梨
山(shan)陽大(da)(da)梨是山(shan)東省昌邑市特產(chan),全國(guo)農(nong)產(chan)品地理標(biao)志(zhi)。山(shan)陽大(da)(da)梨果(guo)實(shi)碩大(da)(da),皮薄肉脆,汁多(duo)液甜,易于(yu)久貯,且能化痰潤喉,去火清肺(fei),有一(yi)定的(de)藥用價值。山(shan)陽大(da)(da)梨品種(zhong)豐(feng)富,達(da)30多(duo)個,成熟(shu)期跨(kua)度長,從9月(yue)中旬(xun)一(yi)直持(chi)續到11月(yue)底(di)。
5、天寶山黃梨
大寶山黃(huang)梨(li)共有六(liu)個(ge)主(zhu)栽品種,分別是子(zi)(zi)母梨(li)、柿梨(li)、油棉梨(li)、槎(cha)子(zi)(zi)梨(li)、墜子(zi)(zi)梨(li)、池梨(li)等(deng),其中以子(zi)(zi)母梨(li)、綿梨(li)為(wei)主(zhu)。
此外,山東省梨(li)樹(shu)品(pin)種還有劉村酥(su)梨(li)、乳(ru)山巴(ba)梨(li)、巨峰梨(li)、冠梨(li)、貝母梨(li)等(deng)。
二、山東梨子哪里最好吃
山東十大名梨產地的梨(li)子(zi)有萊陽梨(li)、冠(guan)縣(xian)鴨梨(li)、山陽大梨(li)、榮成砂梨(li)、天寶山黃梨(li)、劉村酥梨(li)、乳山巴(ba)梨(li)、文登(deng)砂梨(li)、陽信鴨梨(li)、李桂芬梨(li)。
1、萊陽梨
萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)是山東省萊(lai)陽(yang)市的(de)特色(se)水(shui)果,因(yin)產于萊(lai)陽(yang)市而(er)得名(ming),萊(lai)陽(yang)也因(yin)萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)而(er)聞名(ming),并延伸出(chu)獨(du)有(you)的(de)“梨(li)(li)文化”。山東什么梨(li)(li)最好吃?萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)多為(wei)倒卵形,果實碩大,果皮呈(cheng)黃綠(lv)色(se),粗(cu)糙而(er)有(you)褐(he)色(se)銹斑,果形頭(tou)粗(cu)尾細,萼部凹入,表面上(shang)并不(bu)美觀(guan),但去皮后擎著粗(cu)硬的(de)果梗,宛(wan)如(ru)一(yi)支(zhi)乳白色(se)的(de)雪糕,其肉質細嫩,汁水(shui)豐富,甘(gan)甜如(ru)飴,口感清脆香甜,有(you)獨(du)特的(de)風味,是梨(li)(li)中的(de)上(shang)品。
2、冠縣鴨梨
冠(guan)縣(xian)(xian)鴨梨(li)是山東(dong)省冠(guan)縣(xian)(xian)的(de)特產(chan)(chan),這里(li)的(de)鴨梨(li)歷史(shi)悠久,栽培面積(ji)廣闊(kuo),有“鴨梨(li)甲天下”之(zhi)稱。山東(dong)產(chan)(chan)什么梨(li)?冠(guan)縣(xian)(xian)地處中緯度,年(nian)平均(jun)氣溫(wen)13.3℃,光照充(chong)足,四季分明(ming),較(jiao)大的(de)溫(wen)差是形成冠(guan)縣(xian)(xian)鴨梨(li)含糖量高的(de)自然因素。因此這里(li)出產(chan)(chan)的(de)冠(guan)縣(xian)(xian)鴨梨(li)的(de)特點(dian)是個大、皮薄(bo)、核小、肉嫩(nen)質細(xi)且脆、味甜汁多且濃、果面潔凈光滑、果形端正、石細(xi)胞少、耐貯藏等,受到(dao)很多消費者的(de)喜愛。
3、山陽大梨
山(shan)陽大(da)梨是山(shan)東省昌(chang)邑市的(de)(de)特(te)色水(shui)果,這里果樹(shu)種植歷史悠久(jiu),其中以(yi)梨樹(shu)栽種年(nian)代最久(jiu),元、明朝以(yi)來(lai)的(de)(de)500多(duo)株(zhu),清朝以(yi)來(lai)的(de)(de)有(you)3000多(duo)株(zhu)。據(ju)了解,山(shan)陽大(da)梨在長期(qi)的(de)(de)栽培和自(zi)然(ran)選擇下,形成了自(zi)己獨(du)特(te)的(de)(de)產(chan)品(pin)特(te)征(zheng),果實碩大(da),皮(pi)薄肉(rou)脆,汁多(duo)液甜,易(yi)于(yu)久(jiu)貯(zhu),且(qie)能化痰潤喉(hou),去火清肺,有(you)一定的(de)(de)藥(yao)用價值(zhi)。此(ci)外(wai),山(shan)陽大(da)梨營養豐富,總糖≥6.0%;總酸(suan)≤0.2%;可溶性固形物≥10.0%;鈣≥2.0毫克/100克;鋅≥0.3毫克/千克;鐵(tie)≥0.8毫克/千克;維(wei)生素C≥2.0毫克/100克。
4、榮成砂梨
榮成(cheng)砂(sha)梨(li)(li)是山東省(sheng)威海市(shi)榮成(cheng)市(shi)的特產,以晚三吉梨(li)(li)為主,成(cheng)熟的榮成(cheng)砂(sha)梨(li)(li)的特點是果(guo)(guo)實(shi)大(da)型(xing),且形(xing)狀整齊,多數(shu)呈圓形(xing)或(huo)扁圓形(xing);果(guo)(guo)皮色澤多數(shu)為褐(he)色或(huo)綠色;果(guo)(guo)點較大(da),一般無(wu)蒂,果(guo)(guo)梗(geng)較長;果(guo)(guo)肉(rou)白,水分多,肉(rou)質(zhi)較細(xi)嫩且脆,石細(xi)胞少,味甜(tian)爽口并有香味。2011年12月(yue)15日,原中(zhong)華人民(min)共和國農業部正式批準對“榮成(cheng)砂(sha)梨(li)(li)”實(shi)施農產品地(di)理標志(zhi)登記保護(hu)。
5、天寶山黃梨
天寶山(shan)黃梨(li)(li)(li)(li)是山(shan)東省臨(lin)沂市平邑縣的特(te)產,以子(zi)(zi)母梨(li)(li)(li)(li)、柿梨(li)(li)(li)(li)、油棉梨(li)(li)(li)(li)、槎(cha)子(zi)(zi)梨(li)(li)(li)(li)、墜子(zi)(zi)梨(li)(li)(li)(li)、池梨(li)(li)(li)(li)六個為主載品種,平邑梨(li)(li)(li)(li)以子(zi)(zi)母梨(li)(li)(li)(li)為佳(jia),個大(da)皮(pi)薄(bo),果皮(pi)金黃,果肉白色,脆嫩多(duo)汁,石細胞(bao)少,易儲耐運,因外形上(shang)大(da)下(xia)小、似母攜子(zi)(zi),民間俗稱“子(zi)(zi)母梨(li)(li)(li)(li)”。中醫學認為,素有百果之(zhi)宗(zong)美譽的梨(li)(li)(li)(li),性微寒,味甘,秋(qiu)季若能適量吃梨(li)(li)(li)(li)不僅對秋(qiu)燥(zao)癥(zheng)具(ju)有獨特(te)功(gong)效,還能生津止渴,潤燥(zao)化(hua)痰等。
山東出名的梨還有劉村酥梨、乳山巴梨、文(wen)登砂(sha)梨、陽(yang)信鴨梨、李桂芬梨等。