1、黃啤(pi)的酒(jiu)花香氣(qi)較(jiao)(jiao)為(wei)濃郁，口味也更純正爽(shuang)口，不過酒(jiu)花的苦味明顯，苦味值為(wei)15至40EBU，比(bi)較(jiao)(jiao)開胃和清口。代表品牌(pai)有青島(dao)啤(pi)酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力啤(pi)酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒酒液有突出的麥芽香和(he)焦(jiao)糖味，口味比(bi)較(jiao)(jiao)醇厚，層次感豐富(fu)，略帶甜味，酒花(hua)的苦味不明顯，營養成分比(bi)較(jiao)(jiao)豐富(fu)。代表(biao)品牌有奧丁格、瓦倫丁、保拉納、朝(chao)日啤(pi)酒。

3、白啤(pi)(pi)的酒(jiu)(jiu)花和(he)香(xiang)氣不太明(ming)顯(xian)，大多帶(dai)(dai)有(you)果(guo)香(xiang)味，豐富的泡沫會給你帶(dai)(dai)來(lai)奶油般的細膩(ni)口(kou)感；由于保留了(le)較多的乳酸，喝起來(lai)帶(dai)(dai)點(dian)酸味，較清(qing)新爽(shuang)脆，夏天用來(lai)消暑再合適不過(guo)了(le)，代表品(pin)牌有(you)福佳啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、哈爾濱啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉士伯啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)啤酒采用紅(hong)色(se)(se)麥芽制(zhi)得，有的還經過木桶熟成，因此大(da)多為琥珀色(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)、紅(hong)棕(zong)色(se)(se)或紅(hong)褐色(se)(se)，且一般(ban)不透明。

5、藍啤酒(jiu)彌補了啤酒(jiu)世界的(de)一個色彩空缺，其顏色大多(duo)是添加(jia)了可(ke)食用的(de)藍色植物所(suo)致，如藍海藻、特殊(shu)鮮(xian)花。

6、綠(lv)啤(pi)酒(jiu)(jiu)中(zhong)加入(ru)天(tian)然(ran)螺旋(xuan)藻提取液，因而啤(pi)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)綠(lv)色，富含氨基酸和微量元(yuan)素(su)，不過(guo)有的綠(lv)啤(pi)也(ye)可能加入(ru)了(le)人工著色劑。