鮮(xian)榨(zha)(zha)(zha)的果(guo)汁是果(guo)汁中營(ying)養(yang)價值最高的，既新鮮(xian)，又不會在榨(zha)(zha)(zha)取(qu)過程中丟失營(ying)養(yang)物質。沒(mei)有添加物質，含(han)糖量(liang)少，自己可以選擇適(shi)(shi)合孩子(zi)的水果(guo)，如橙(cheng)子(zi)、檸檬、胡(hu)柚、獼猴(hou)桃和(he)芒(mang)果(guo)等，它(ta)們(men)含(han)有豐富的維生素(su)，可以增(zeng)強免(mian)疫(yi)功能，適(shi)(shi)合各年齡(ling)組(zu)兒童。MAIGOO小編溫馨提示(shi)：鮮(xian)榨(zha)(zha)(zha)的果(guo)汁在榨(zha)(zha)(zha)汁過程中容(rong)易受到(dao)污染，沒(mei)有防腐(fu)劑，也不易存(cun)放，應隨榨(zha)(zha)(zha)隨飲。

濃(nong)縮(suo)(suo)果汁(zhi)(zhi)的(de)(de)營養要(yao)比果汁(zhi)(zhi)飲料(liao)更(geng)高(gao)一(yi)(yi)點，因為濃(nong)縮(suo)(suo)果汁(zhi)(zhi)是用物理分離的(de)(de)制作工藝，從水果原(yuan)汁(zhi)(zhi)中除去一(yi)(yi)定比例的(de)(de)水分后得到的(de)(de)一(yi)(yi)種飲品(pin)。濃(nong)縮(suo)(suo)果汁(zhi)(zhi)含有豐富的(de)(de)膳食纖維，刺激腸胃蠕動，還易讓人產(chan)生飽腹(fu)感(gan)，可以幫助減肥。不過濃(nong)縮(suo)(suo)果汁(zhi)(zhi)含糖(tang)量較(jiao)多，老(lao)年人和小孩不宜多飲用。

沖(chong)(chong)飲(yin)果汁(zhi)一般采用新鮮水果為原料，常(chang)見的(de)有(you)橙汁(zhi)粉(fen)、蘋(pin)果汁(zhi)粉(fen)、酸梅粉(fen)等等，沖(chong)(chong)泡(pao)在(zai)水里(li)就可以喝(he)了，能(neng)夠喝(he)到相應的(de)水果味道。不過(guo)沖(chong)(chong)飲(yin)果汁(zhi)熱量高，且添加劑比較多，maigoo小編(bian)不建議(yi)經常(chang)喝(he)，偶爾(er)圖方便喝(he)喝(he)即可。

由兩種(zhong)以(yi)上的水(shui)果(guo)汁(zhi)混(hun)合而成(cheng)。特點是既(ji)能提供(gong)多種(zhong)營(ying)養(yang)，又能彌補某些水(shui)果(guo)口(kou)感(gan)上的不足。例如，西(xi)柚汁(zhi)雖極富(fu)營(ying)養(yang)，它(ta)含(han)有大量的糖、酸(suan)、乳、蛋白質、各種(zhong)氨基酸(suan)、維生素、無(wu)機鹽等營(ying)養(yang)成(cheng)分，但大多數人對它(ta)的酸(suan)和苦澀(se)并(bing)不適應，如與其他適宜口(kou)感(gan)的果(guo)汁(zhi)混(hun)合就好多了。

果蔬汁(zhi)指用新鮮或冷藏的(de)(de)水(shui)果或菜加工制成的(de)(de)飲料。果蔬中含B族維生(sheng)素(su)(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)(su)E、維生(sheng)素(su)(su)(su)C、胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)，以(yi)及(ji)鈣、鎂、鉀(jia)等(deng)無機鹽，這些成分(fen)對維護人體健(jian)康起著重要的(de)(de)促(cu)進作(zuo)用，所以(yi)也越(yue)來越(yue)受到消(xiao)費者(zhe)追捧(peng)。

人(ren)們喝(he)果(guo)汁(zhi)大多是因為覺得(de)果(guo)汁(zhi)有營養，而且(qie)好喝(he)。許(xu)多人(ren)認為果(guo)汁(zhi)可以(yi)代(dai)替水果(guo)，喝(he)果(guo)汁(zhi)可以(yi)補充(chong)水果(guo)中的(de)營養成分（例如維生(sheng)素(su)C），特別(bie)是給不愛吃水果(guo)的(de)孩子多喝(he)一些，甚(shen)至(zhi)完全取(qu)代(dai)飲用水，但果(guo)汁(zhi)也不能(neng)完全代(dai)替水果(guo)。

1、老人和小(xiao)孩適(shi)當喝(he)少量果(guo)汁可以(yi)助消(xiao)化、潤腸道，補充膳食中營(ying)養成(cheng)分的不足。

2、成年人如(ru)果(guo)(guo)不能保(bao)證合理(li)膳食，通過喝(he)果(guo)(guo)汁適量(liang)補(bu)充一(yi)些(xie)營(ying)養，也(ye)算是一(yi)種不錯(cuo)的方法(fa)。還有些(xie)人不愛喝(he)白(bai)開水(shui)(shui)，有香(xiang)甜味道的果(guo)(guo)汁能使他們的飲水(shui)(shui)量(liang)增加，保(bao)證了身體對水(shui)(shui)分的需要，的確也(ye)是一(yi)件好事。

3、果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味后的結果。【果汁的功效有哪些>>】