一、炒米可以泡水喝嗎

炒米(mi)就是把糯米(mi)或者(zhe)大米(mi)先淘好，煮熟然后晾至半干（濕而不粘），不加(jia)油炒至微糊(hu)得到的一種食品，除(chu)了(le)直接吃以外，還有很多(duo)人(ren)會用(yong)炒米(mi)泡水喝。

用炒米(mi)泡水很方便，用開(kai)水一泡，馬(ma)上就可(ke)以吃，在沒有(you)什么東西好吃的時候，泡一碗，可(ke)代早(zao)晚茶。

二、炒米泡水喝有什么功效

炒米(mi)味甘(gan)，主要入脾經(jing)和胃經(jing)，炒米(mi)泡水喝有很多非常好的(de)功效，包括：

1、美容養顏

炒(chao)(chao)米(mi)的(de)維生(sheng)素E和鐵元素的(de)含量(liang)非(fei)常豐富，用炒(chao)(chao)米(mi)泡(pao)水喝(he)可(ke)補充這些(xie)物(wu)質(zhi)，起到滋潤皮膚、美容養顏的(de)效果。此外炒(chao)(chao)米(mi)泡(pao)水喝(he)還含有豐富的(de)優質(zhi)蛋(dan)白(bai)，可(ke)補充蛋(dan)白(bai)質(zhi)，提高身(shen)體免疫力(li)，增(zeng)強(qiang)抵抗力(li)。

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2、養心安神

炒米中含有(you)色(se)(se)(se)氨(an)酸(suan)(suan)，并(bing)且色(se)(se)(se)氨(an)酸(suan)(suan)的(de)含量是谷類之(zhi)首(shou)，而(er)色(se)(se)(se)氨(an)酸(suan)(suan)有(you)養心安(an)神(shen)的(de)功效。研究發現色(se)(se)(se)氨(an)酸(suan)(suan)可促進褪黑素(su)的(de)分(fen)泌，褪黑素(su)能夠減少(shao)在睡眠(mian)中的(de)覺醒次(ci)數，及減少(shao)淺睡眠(mian)時(shi)間而(er)延長深(shen)睡眠(mian)的(de)時(shi)間，另外色(se)(se)(se)氨(an)酸(suan)(suan)還(huan)可以減少(shao)焦慮。

3、排毒解膩

喝炒(chao)米水飽腹感(gan)也很強，可以(yi)代替米飯，而且炒(chao)米泡(pao)水喝，能夠吸附(fu)體內的(de)毒素、油脂等，所以(yi)排毒和解(jie)油膩的(de)功效是非常好(hao)的(de)。

4、補益脾胃

炒米歸脾、胃(wei)(wei)、腎經(jing)。能夠保(bao)護胃(wei)(wei)黏膜(mo)，促使(shi)胃(wei)(wei)黏膜(mo)免遭辛辣食物的刺激。非常適(shi)合一些慢性胃(wei)(wei)炎、胃(wei)(wei)潰瘍(yang)等胃(wei)(wei)病(bing)患者食用，其營養(yang)價值非常高(gao)。

三、炒米泡水有哪些禁忌

炒(chao)米(mi)(mi)泡水(shui)喝的功效作用眾多，不(bu)(bu)過也要注意它的一些(xie)禁忌，包(bao)括不(bu)(bu)要吃(chi)辛辣刺激的食物，可以吃(chi)一些(xie)清淡和(he)易(yi)消化的食物；另外，建議不(bu)(bu)要長期(qi)喝炒(chao)米(mi)(mi)泡水(shui)，不(bu)(bu)利于蛋(dan)白質的消化吸收，對胃腸(chang)黏膜有刺激作用，吃(chi)多了(le)還可能(neng)會引起腹痛、腹脹。