一、維生素d2和d3區別
維生素D2和維生素D3在作用上沒有明顯區別,都可以在人體內轉化成骨化三醇并發揮作用。若攝入不足均易引起佝僂病、手足抽搐、骨質疏松癥等情況,若攝入過多則均可能引發高血鈣、高尿鈣等癥狀。維生素D2和D3的區別,主要在于來源不同、代謝路徑不同、缺乏(fa)后的影響不同。
1、來源不同
維生素(su)D2也(ye)被叫做麥(mai)角鈣化醇,是由植物中的麥(mai)角醇經紫外線照(zhao)射后轉化而(er)來(lai),例(li)如啤酒酵母(mu)、香菇等。
維(wei)(wei)生素(su)(su)D3叫膽鈣(gai)化固醇,來(lai)源于(yu)皮(pi)膚中存在的7-脫氫膽固醇在陽(yang)光照曬下轉變及食(shi)物(wu)(wu)攝入(ru),比如蛋(dan)黃、魚(yu)肝油等食(shi)物(wu)(wu)含有(you)維(wei)(wei)生素(su)(su)D3。
2、代謝路徑不同
維生素(su)D2是由植物中(zhong)的麥(mai)角固醇轉變而來(lai),麥(mai)角固醇在紫外線(xian)作用下(xia)分(fen)子內B環斷裂(lie),從而轉變成(cheng)維生素(su)D2。
維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D3無(wu)生(sheng)物(wu)活性(xing)(xing),需要經過兩次羥(qian)化才具有生(sheng)物(wu)活性(xing)(xing),先(xian)與血液(ye)中的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D結合(he)(he)蛋白結合(he)(he)后被(bei)運輸到(dao)肝(gan)臟(zang),轉變為25-羥(qian)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D3,而后被(bei)運輸到(dao)腎臟(zang),在腎臟(zang)1α-羥(qian)化酶(mei)催化下生(sheng)成活性(xing)(xing)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D3。
3、缺乏后的影響不同
一般(ban)缺乏維生素D2并(bing)不會(hui)對(dui)身體(ti)造成(cheng)太大危害。但缺乏維生素D3后會(hui)影(ying)響體(ti)內(nei)鈣、磷的代謝,很容易誘發骨質疏松、佝僂病(bing)等疾病(bing),同時會(hui)出現出汗(han)較多、頭發發黃、骨頭疼痛等癥狀(zhuang)。
二、維生素D2和D3哪個好
維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)d3更好(hao)。其實(shi)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)D2和D3功效相(xiang)當,只是(shi)結構和來源(yuan)有(you)所不同。對于提(ti)高(gao)血液中(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)d的水平(ping),維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)d3比維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)d2發揮效用(yong)更高(gao)。
維(wei)(wei)生素(su)d可(ke)以促(cu)進人(ren)體對鈣的吸收,可(ke)用于(yu)治療佝僂病、骨質疏松(song)等疾(ji)病,分(fen)類有很多種,其中(zhong)對人(ren)體最(zui)為重要(yao)的就(jiu)是維(wei)(wei)生素(su)d2和d3。維(wei)(wei)生素(su)d2是由陽光照射(she)植物(wu)的麥角固醇(chun)而產(chan)生,屬于(yu)植物(wu)源性維(wei)(wei)生素(su);維(wei)(wei)生素(su)d3通(tong)過陽光照射(she)人(ren)體就(jiu)能形成(cheng),屬于(yu)動(dong)物(wu)源性維(wei)(wei)生素(su),存(cun)在于(yu)蛋類、肉類等食(shi)品(pin)中(zhong)。
相(xiang)關研究顯(xian)示,維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)d2比維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)d3更(geng)快在組織中消(xiao)失,其利用(yong)程度更(geng)低(di)(di),維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)d3有(you)更(geng)高(gao)的(de)效(xiao)能和(he)更(geng)低(di)(di)的(de)成(cheng)本。另(ling)外維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)d2需要轉化(hua)為(wei)d3才能被人體利用(yong)。因此(ci)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)d缺乏(fa)時補(bu)充維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)d3更(geng)為(wei)健康一(yi)些。注意由于維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)d來源于動物和(he)植物,如果因自身文化(hua)、飲食、宗教信(xin)仰可以選(xuan)擇(ze)服用(yong)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)d2。
日常可以通過曬太陽提高維生素d濃度,但要(yao)注意避免選擇強陽(yang)光時(shi)曬太陽(yang),進(jin)行短時(shi)間(jian)、多次數的曬太陽(yang),對于兒童要(yao)注意對眼睛的保護。
雖然維(wei)生素D2和D3都是(shi)人體(ti)所必需的營養(yang)物(wu)質,但是(shi)要注意不能盲目補充,因為攝入(ru)過(guo)多也會不利于身體(ti)健康。