一、維生素d2和d3區別
維生素D2和維生素D3在作用上沒有明顯區別,都可以在人體內轉化成骨化三醇并發揮作用。若攝入不足均易引起佝僂病、手足抽搐、骨質疏松癥等情況,若攝入過多則均可能引發高血鈣、高尿鈣等癥狀。維生素D2和D3的區別,主要在于來源不同、代謝路徑不同、缺乏后的影響不(bu)同。
1、來源不同
維生素D2也被叫做麥角(jiao)鈣化(hua)(hua)醇(chun),是(shi)由(you)植物中的麥角(jiao)醇(chun)經紫外線照射后(hou)轉(zhuan)化(hua)(hua)而來(lai),例如(ru)啤酒酵(jiao)母(mu)、香菇等。
維生(sheng)素D3叫膽鈣(gai)化固醇,來源于皮膚中存在的7-脫氫膽固醇在陽(yang)光(guang)照(zhao)曬下轉變及(ji)食(shi)物攝入,比(bi)如蛋黃、魚肝油等食(shi)物含有(you)維生(sheng)素D3。
2、代謝路徑不同
維(wei)生素(su)D2是由植物中的麥(mai)角固醇(chun)轉(zhuan)(zhuan)變(bian)而(er)來,麥(mai)角固醇(chun)在(zai)紫外線作用下分子內B環斷裂,從而(er)轉(zhuan)(zhuan)變(bian)成維(wei)生素(su)D2。
維(wei)生(sheng)素D3無生(sheng)物活性(xing),需要經(jing)過兩次羥(qian)化(hua)才具有生(sheng)物活性(xing),先與(yu)血液中的(de)維(wei)生(sheng)素D結(jie)合蛋白結(jie)合后被運輸到肝臟(zang),轉變為25-羥(qian)維(wei)生(sheng)素D3,而后被運輸到腎(shen)臟(zang),在腎(shen)臟(zang)1α-羥(qian)化(hua)酶催化(hua)下生(sheng)成活性(xing)維(wei)生(sheng)素D3。
3、缺乏后的影響不同
一般缺乏(fa)維(wei)生(sheng)素D2并不會(hui)(hui)對(dui)身體(ti)造成太(tai)大危害。但缺乏(fa)維(wei)生(sheng)素D3后會(hui)(hui)影響體(ti)內鈣(gai)、磷(lin)的代謝,很容(rong)易誘發骨質疏松、佝僂病等(deng)疾病,同時會(hui)(hui)出現出汗(han)較多、頭(tou)(tou)發發黃、骨頭(tou)(tou)疼痛等(deng)癥(zheng)狀。
二、維生素D2和D3哪個好
維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)d3更好(hao)。其實維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)D2和(he)D3功(gong)效(xiao)相當,只是結構和(he)來源(yuan)有所不同。對于提(ti)高(gao)(gao)血液中維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)d的水平,維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)d3比維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)d2發揮效(xiao)用更高(gao)(gao)。
維(wei)生(sheng)素d可以促進人(ren)體(ti)(ti)對(dui)鈣的(de)吸收,可用于(yu)治(zhi)療佝(gou)僂病、骨(gu)質疏松等疾病,分類有很多(duo)種(zhong),其中(zhong)對(dui)人(ren)體(ti)(ti)最為重(zhong)要的(de)就(jiu)是(shi)維(wei)生(sheng)素d2和d3。維(wei)生(sheng)素d2是(shi)由陽(yang)光(guang)照射(she)植物的(de)麥角固醇而產生(sheng),屬于(yu)植物源性維(wei)生(sheng)素;維(wei)生(sheng)素d3通過陽(yang)光(guang)照射(she)人(ren)體(ti)(ti)就(jiu)能形成(cheng),屬于(yu)動物源性維(wei)生(sheng)素,存在于(yu)蛋類、肉類等食品中(zhong)。
相關研究顯(xian)示,維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)d2比(bi)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)d3更(geng)(geng)快在組織中(zhong)消失,其利(li)用(yong)程(cheng)度(du)更(geng)(geng)低(di),維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)d3有更(geng)(geng)高的效能和(he)更(geng)(geng)低(di)的成本。另外維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)d2需要轉化為d3才能被(bei)人體利(li)用(yong)。因此(ci)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)d缺乏(fa)時補充維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)d3更(geng)(geng)為健(jian)康一些。注意由(you)于(yu)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)d來源于(yu)動物(wu)和(he)植物(wu),如果因自(zi)身(shen)文化、飲食、宗教信仰(yang)可以選擇服用(yong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)d2。
日常可以通過曬太陽提高維生素d濃度,但要(yao)注意(yi)避免選擇強陽(yang)光時曬太(tai)陽(yang),進(jin)行短時間、多次數(shu)的曬太(tai)陽(yang),對于(yu)兒童要(yao)注意(yi)對眼睛的保護。
雖然維生(sheng)素D2和D3都是人體所必需的(de)營養物(wu)質,但(dan)是要注意不能盲(mang)目補充,因為攝入(ru)過多也會不利于身體健康。