茶巾是干什么用的
茶巾是用來擦拭茶具表面及底部的茶漬、水漬,在泡茶及出湯后,即可用茶巾輕輕擦拭壺底、杯底、公道杯底等茶具,可以很好防止從茶盤上帶起的水滑入茶杯,從而保持干凈整潔,愉快的飲茶體驗。
茶巾選購要點
1、我們在選取茶巾時,要(yao)選擇吸水(shui)性強、質地為(wei)針織全(quan)棉的(de)茶(cha)巾,并保持(chi)干(gan)燥、潔凈。為(wei)的(de)就是能(neng)夠吸附掉茶(cha)具上(shang)殘留的(de)水(shui)分,并且不將茶(cha)巾的(de)毛粘在茶(cha)具上(shang)。
2、此外,茶巾的顏色最(zui)好不要太鮮艷,應選擇深顏色的為好,淺(qian)顏色的在使用中會留下茶漬,既不美觀(guan)又會給客人(ren)不衛生的錯覺。
茶巾折疊方法
一、主動用茶具摩(mo)擦茶巾(jin)
喝茶(cha)(cha)時,不(bu)論是(shi)往(wang)公道杯里出湯,還是(shi)給客人倒茶(cha)(cha),拿起(qi)和放下(xia)(xia)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)時,很多茶(cha)(cha)人會主(zhu)動(dong)把茶(cha)(cha)具(ju)(ju)放在茶(cha)(cha)巾上(shang)摩擦(ca)(ca)一(yi)(yi)下(xia)(xia),以達到擦(ca)(ca)拭茶(cha)(cha)具(ju)(ju)的作用(yong)。這種(zhong)情況下(xia)(xia),茶(cha)(cha)巾的折(zhe)疊面可以稍大一(yi)(yi)些,方便擦(ca)(ca)拭。一(yi)(yi)般有這兩種(zhong)疊法(fa):
1、將茶巾平(ping)鋪在(zai)桌(zhuo)面,一邊往(wang)三分之(zhi)二處橫折(zhe),折(zhe)平(ping)后(hou),再橫折(zhe),反復兩次即可,注(zhu)意折(zhe)口要(yao)往(wang)內收,不(bu)能(neng)外露。
2、像(xiang)疊被子的(de)(de)第(di)一(yi)(yi)(yi)步(bu)一(yi)(yi)(yi)樣,以平行的(de)(de)兩條(tiao)折(zhe)線,將茶巾分成兩部分,然后兩邊對折(zhe)。完畢后,將不漏出茶巾邊緣的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)面朝下,置(zhi)于沖泡者身前即可。
這兩種都(dou)是十分適(shi)用的疊法,適(shi)用于(yu)無(wu)需奉茶的場(chang)合(he),茶巾無(wu)需拿起,簡(jian)單大方。
二、茶巾需拿起(qi),隨主人擦拭靈(ling)活(huo)使用(yong)
需要(yao)給客人奉茶(cha)(cha)的場(chang)合(he),要(yao)將(jiang)茶(cha)(cha)巾拿起來(lai),擦(ca)拭茶(cha)(cha)具底部,再(zai)將(jiang)茶(cha)(cha)巾放回桌面(mian),茶(cha)(cha)巾隨茶(cha)(cha)主人擦(ca)拭需要(yao)靈(ling)活使(shi)用(yong)。
上(shang)面兩(liang)種疊(die)法不(bu)太適用,需要(yao)將茶(cha)巾(jin)疊(die)成(cheng)更小巧的樣子。按(an)照上(shang)面的第二種折法,到第三步時,不(bu)對折,接(jie)著(zhu)將茶(cha)巾(jin)分成(cheng)兩(liang)部(bu)分,壓(ya)平后(hou),兩(liang)邊再對折。
若(ruo)是茶(cha)巾偏大,用(yong)(yong)上面的方(fang)面折(zhe)好后,茶(cha)巾還是比較大,不方(fang)便取(qu)用(yong)(yong),還可(ke)以嘗試六折(zhe)。
先(xian)將茶巾(jin)分(fen)為(wei)四(si)部(bu)分(fen),把最兩邊的1/4部(bu)分(fen)向內(nei)折(zhe)(zhe),再橫向將其分(fen)為(wei)四(si)部(bu)分(fen)往(wang)內(nei)折(zhe)(zhe),最后對折(zhe)(zhe)壓平即(ji)可,也是類似于疊(die)被子的方法。
需(xu)要(yao)注意的是,不管何種疊(die)法(fa),擺放時(shi),都(dou)需(xu)要(yao)將沒有縫隙的完整(zheng)一面(mian)朝(chao)向客人(ren),另一面(mian)朝(chao)向自己(ji)。讓客人(ren)看到最整(zheng)齊的一面(mian),是禮貌(mao)的體現(xian)。
茶巾使用須知
1、干的(de)茶巾應放在客(ke)人(ren)面(mian)前的(de)桌上(shang),方便客(ke)人(ren)用(yong)來擦拭桌上(shang)或(huo)杯(bei)底的(de)水跡。
2、半濕的茶(cha)巾應(ying)放(fang)在主人(ren)手邊(bian),用來擦(ca)拭茶(cha)桌或茶(cha)具中(zhong)溢出的水(shui)漬。
3、全濕的茶(cha)巾一般用(yong)來(lai)擦(ca)拭清(qing)潔過后的茶(cha)具。
4、茶(cha)巾(jin)易附著(zhu)灰(hui)塵(chen),避免將茶(cha)巾(jin)附著(zhu)在茶(cha)具之上,以免在揭去茶(cha)巾(jin)時將不潔之物落入(ru)杯中。
5、禁(jin)止使用茶(cha)巾擦拭油膩污垢,否則(ze)用于(yu)擦拭茶(cha)具后將嚴重影響茶(cha)具外觀,尤其紫砂茶(cha)具。
6、茶巾不(bu)宜暴曬,以免茶巾變硬。