下午(wu)(wu)茶(cha)(cha)是現代生(sheng)活(huo)中流(liu)行的(de)餐飲形(xing)式之(zhi)一(yi),可(ke)以(yi)通過進食為人體提供充足的(de)營(ying)養物(wu)(wu)質(zhi),對(dui)下午(wu)(wu)的(de)學習和(he)工作(zuo)有(you)一(yi)定(ding)的(de)幫助作(zuo)用,下午(wu)(wu)茶(cha)(cha)一(yi)般吃什么類型的(de)食物(wu)(wu)好呢?可(ke)以(yi)選擇一(yi)些(xie)能夠提供充足營(ying)養物(wu)(wu)質(zhi)的(de)食物(wu)(wu),比如糖分較低的(de)餅干,有(you)營(ying)養也不(bu)怕胖;麥片,含有(you)豐(feng)富的(de)纖維(wei)物(wu)(wu)質(zhi),并(bing)且屬(shu)于(yu)低脂食物(wu)(wu)。除此(ci)之(zhi)外,黑巧克力(li)、三明治、水果塔、慕斯(si)蛋糕、泡芙等(deng)都(dou)是下午(wu)(wu)茶(cha)(cha)常見甜點。
對于上班一族來說,下午茶的時間比較短暫,最好選擇能提供營養物質,且方便食用的食物,大多數人會選擇餅干作為下午茶,曲奇餅、夾心餅、威化餅等餅干(gan)的(de)(de)糖(tang)分高(gao)、富含(han)油脂,多吃會讓(rang)你(ni)必胖(pang)無疑。而全(quan)麥纖維(wei)餅干(gan)含(han)有的(de)(de)膳食纖維(wei)不(bu)僅(jin)可(ke)以幫助消(xiao)化(hua)、促(cu)進腸胃蠕(ru)動(dong),還可(ke)以吸(xi)收(shou)一些(xie)身體不(bu)需要的(de)(de)膽固(gu)醇和脂肪。同時飽(bao)(bao)腹感強,讓(rang)你(ni)吃飽(bao)(bao)還不(bu)發胖(pang)。
人(ren)們常常將“巧(qiao)克(ke)力(li)”跟(gen)“肥(fei)胖”聯系在一起(qi),認(ren)為巧(qiao)克(ke)力(li)是致使人(ren)發胖的(de)(de)(de)導火線。其實(shi),巧(qiao)克(ke)力(li)本身是一種減肥(fei)食(shi)物。巧(qiao)克(ke)力(li)含有(you)大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)苯(ben)乙胺,食(shi)用(yong)過(guo)巧(qiao)克(ke)力(li)之后便可降低食(shi)欲,精(jing)神容易(yi)集中,減少壓力(li),并具有(you)提高新陳代謝的(de)(de)(de)作用(yong)。 選擇黑巧(qiao)克(ke)力(li),可可含量(liang)(liang)最好(hao)在75%左(zuo)右。盡(jin)量(liang)(liang)購買高質(zhi)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)純黑巧(qiao)克(ke)力(li),口味上的(de)(de)(de)滿(man)足感和可可的(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)是成正比的(de)(de)(de)。
核桃、榛子,花生,芥末綠豆,杏仁等堅果(guo)是(shi)白(bai)領族必備的(de)(de)辦公室小食,堅果(guo)含(han)有豐富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質、不飽和脂肪酸和微(wei)量元(yuan)素(su)。多吃堅果(guo)還可以(yi)美膚、健腦、保(bao)護(hu)心腦血管健康、抗衰老(lao)等。但堅果(guo)畢竟熱量大,不可貪吃,避免(mian)營(ying)養過剩引起發胖。1-2小把就對夠(gou)了,如(ru)果(guo)你是(shi)認真的(de)(de)在(zai)“吃”,一把就已經把口淡牙癢的(de)(de)感覺(jue)驅(qu)散掉了。
三明治是(shi)下午茶中(zhong)最常見的(de)一種食(shi)物,尤其(qi)是(shi)咸三明(ming)治,它(ta)可(ke)以被視(shi)為英國三層(ceng)塔中(zhong)的(de)必(bi)備食(shi)物,也是(shi)最早享用的(de)食(shi)物。三明(ming)治含有(you)豐富(fu)的(de)碳水化合物和維生(sheng)素(su)(su),營養比(bi)較(jiao)均衡,碳水化合物是(shi)人體活動必(bi)須的(de)能量補(bu)充,維生(sheng)素(su)(su)則有(you)助于改(gai)善(shan)精力,促進(jin)生(sheng)理系(xi)統的(de)狀態恢復。而(er)且含有(you)非常低的(de)熱量,不容易(yi)發胖。
全麥面包是指用含有(you)麩皮和胚芽的(de)(de)(de)全麥 面粉制作的(de)(de)(de)面包(bao),因加工(gong)程序較少,所以保留(liu)了豐富(fu)的(de)(de)(de)營養元素,雖然口感(gan)較粗糙(cao),但(dan)是有(you)濃(nong)郁的(de)(de)(de)麥香味,掰開時(shi)很筋道,吃起來有(you)嚼(jiao)勁,而(er)且會給人體(ti)帶來很大(da)的(de)(de)(de)健(jian)康益處(chu)。如果你從事的(de)(de)(de)是比較消耗體(ti)力的(de)(de)(de)工(gong)作,或者是下午(wu)的(de)(de)(de)時(shi)候確實(shi)比較容易感(gan)到饑餓的(de)(de)(de)話,maigoo小(xiao)編(bian)這里建議大(da)家可以下午(wu)茶(cha)吃一點全麥面包(bao)。
核桃是(shi)最(zui)著名(ming)的(de)補腦(nao)食物(wu)——為它富(fu)含N種維生素(su)、礦(kuang)物(wu)質、氨基酸(suan)、脂(zhi)肪酸(suan)、抗(kang)氧(yang)化(hua)劑和膳食纖維等營養素(su),特別是(shi)亞麻酸(suan)和維生素(su)E對(dui)改善記憶力(li)益處多(duo)(duo)多(duo)(duo)。另外,亞麻酸(suan)可以在體內轉(zhuan)化(hua)為大腦(nao)的(de)主(zhu)要成分DHA,所以核桃是(shi)最(zui)適合(he)強腦(nao)力(li)勞動者的(de)保健零食。
蛋糕蓬松又柔軟,色澤金黃,入口又甜又糯,甜不膩人,看顏值會被驚艷到。蛋(dan)糕(gao)(gao)是(shi)下午(wu)茶(cha)中必(bi)不可少的(de)甜糕(gao)(gao)點,包(bao)括奶(nai)油蛋(dan)糕(gao)(gao)、黑森林、提拉米蘇等(deng)知名的(de)小甜點,而在這些蛋(dan)糕(gao)(gao)中奶(nai)油蛋(dan)糕(gao)(gao)是(shi)最常(chang)見的(de),尤其(qi)是(shi)草莓、藍莓、蘋果作為水果奶(nai)油蛋(dan)糕(gao)(gao)的(de)裝(zhuang)飾,此外,下午(wu)茶(cha)中的(de)蛋(dan)糕(gao)(gao)很(hen)小,但味道、外觀都很(hen)好。
麥片是高纖(xian)維、高蛋白、高碳水化合物(wu)的(de)(de)(de)食物(wu),營養豐富,不(bu)僅能扛餓,而且熱量也很低。下午茶時間里(li),進食一些(xie)即食燕麥(mai)片(pian)是不(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)選擇,如果(guo)方(fang)便的(de)(de)(de)話,還可(ke)加一些(xie)脫脂奶同食。不(bu)過要(yao)注(zhu)意的(de)(de)(de)是,燕麥(mai)種(zhong)類太(tai)多(duo),一定要(yao)分清楚再購買哦,千萬不(bu)要(yao)錯(cuo)買成(cheng)甜麥(mai)片(pian)、麥(mai)片(pian)谷物(wu)脆、麥(mai)片(pian)碎等,這(zhe)種(zhong)經過加工的(de)(de)(de)燕麥(mai)熱量其(qi)實并不(bu)低。應(ying)該優選無糖原味(wei)麥(mai)片(pian)。
牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有(you)人體(ti)所(suo)需的多種礦物質和氨基酸,把牛肉制(zhi)成牛肉干,方便攜帶既(ji)保持了牛肉耐咀(ju)嚼的風味,又久存不變(bian)質。這(zhe)種零食很適合在(zai)腹中空空時吃,更能增加飽腹感,減少食欲。