一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝暑羊”即在大(da)暑節氣到(dao)來之時要喝羊肉湯。

山東南部(bu)地(di)(di)區有在大暑到來的(de)(de)這一天喝暑羊(yang)“即喝羊(yang)肉湯(tang)”的(de)(de)習俗。這個(ge)習俗與當地(di)(di)的(de)(de)農事(shi)、氣候等因素息息相關。山東是(shi)(shi)著名的(de)(de)麥(mai)產(chan)區，入伏之時，正(zheng)是(shi)(shi)麥(mai)收(shou)結束之時，是(shi)(shi)一個(ge)短暫的(de)(de)農閑期。夏收(shou)已過(guo)，需要休(xiu)息和享受，于是(shi)(shi)便衍(yan)生出了殺羊(yang)吃羊(yang)的(de)(de)習俗。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以幫助溫暖(nuan)人體(ti)的胃部，具有一定暖(nuan)胃生(sheng)津的作用。

2、溫(wen)陽散寒(han)(han)(han)(han)。三伏(fu)天(tian)是一年中人(ren)體(ti)比(bi)較容易將(jiang)(jiang)體(ti)內寒(han)(han)(han)(han)氣去除(chu)的時期，而羊肉(rou)味甘、性溫(wen)，夏天(tian)適量吃羊肉(rou)，可溫(wen)熱身體(ti)，祛除(chu)寒(han)(han)(han)(han)氣，體(ti)質寒(han)(han)(han)(han)涼的人(ren)群適量食用羊肉(rou)湯，有利將(jiang)(jiang)其體(ti)內的濕寒(han)(han)(han)(han)之氣排出，對人(ren)體(ti)的健康(kang)一定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促進(jin)食欲。 羊肉湯(tang)的(de)(de)(de)口(kou)感是比較好的(de)(de)(de)，適量(liang)食用可(ke)以幫助增加其消(xiao)(xiao)化(hua)酶的(de)(de)(de)分(fen)泌，保護胃壁，有助于人(ren)體的(de)(de)(de)胃腸道(dao)消(xiao)(xiao)化(hua)，提高食欲。