一、黑茶有哪些喝法

黑茶是一(yi)種很受歡迎的茶葉，它屬于后發酵茶，黑茶的喝法多種多樣，常見的有：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐而坐，品佳茗、談人生，很愜意。建議(yi)先(xian)泡(pao)五(wu)次左(zuo)右(you)(you)(you)(you)，再煮(zhu)，建議(yi)城(cheng)市(shi)室內(nei)用(yong)“陶壺(hu)+電磁爐”。取6克左(zuo)右(you)(you)(you)(you)的(de)茶葉，水溫至60度左(zuo)右(you)(you)(you)(you)，投入茶。(黑茶先(xian)用(yong)沸水洗(xi)一遍后再放入茶壺(hu)煮(zhu))，慢火(huo)煮(zhu)，沸后再煮(zhu)5分鐘左(zuo)右(you)(you)(you)(you)即可飲用(yong)。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投(tou)茶：將(jiang)黑茶大約15g投(tou)入如(ru)意杯中。如(ru)意杯是(shi)泡黑茶的專用杯，它可以實現茶水分離(li)，更好的泡出黑茶。

（2）沖(chong)(chong)泡(pao)：按1：40左右的(de)茶(cha)水(shui)比例沸水(shui)沖(chong)(chong)泡(pao)。由于(yu)黑茶(cha)比較老，所(suo)以泡(pao)茶(cha)時一定(ding)要用100攝氏度的(de)沸水(shui)，才能將黑茶(cha)的(de)茶(cha)味完全泡(pao)出。

（3）茶(cha)(cha)水分離(li)：如(ru)(ru)果用(yong)如(ru)(ru)意(yi)杯沖泡黑茶(cha)(cha)，直(zhi)接(jie)(jie)按杯口按鈕，便可實現茶(cha)(cha)水分離(li)。再(zai)將(jiang)如(ru)(ru)意(yi)杯中的茶(cha)(cha)水帶入(ru)茶(cha)(cha)杯用(yong)直(zhi)接(jie)(jie)飲用(yong)即可，也可直(zhi)接(jie)(jie)用(yong)如(ru)(ru)意(yi)杯飲用(yong)。

3、涼茶喝法

用放涼后的水，或用礦泉(quan)水。先用沸水洗茶(cha)，然后將茶(cha)投入涼水杯(瓶/壺(hu))，在室內可以泡(pao)一天，只需(xu)續水。

4、奶茶喝法

將茶(cha)水按照(zhao)傳(chuan)統沖(chong)泡好(hao)后(hou)，按照(zhao)一比(bi)一的(de)比(bi)例將其(qi)與牛奶(nai)進行搭配。將沖(chong)泡好(hao)的(de)黑茶(cha)加入(ru)牛奶(nai)，制成(cheng)奶(nai)茶(cha)，口(kou)感醇和潤(run)滑。黑茶(cha)以(yi)回(hui)甘(gan)著稱(cheng)，茶(cha)入(ru)喉后(hou)，口(kou)中(zhong)留有陣(zhen)陣(zhen)甘(gan)甜。而牛奶(nai)獨有的(de)奶(nai)香，則與茶(cha)香、茶(cha)甘(gan)交相映襯，讓唇間回(hui)味無(wu)窮，意猶(you)未盡。還可以(yi)根(gen)據個人口(kou)感，加入(ru)炒米、炒黃豆，或與奶(nai)酪、牛肉干一同品嘗。

5、蜂蜜黑茶

黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)早(zao)在唐朝就遠販西(xi)藏新(xin)疆(jiang)等(deng)地(di)。那時西(xi)北人喝茶(cha)(cha)，都會加(jia)奶、鹽(yan)、蜂蜜(mi)等(deng)調料。現代的(de)蜂蜜(mi)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)，是將沖泡好的(de)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)稍微冷(leng)卻，加(jia)入蜂蜜(mi)而(er)成，口感(gan)甜(tian)而(er)不膩。需要注意的(de)是：沸水會破(po)壞蜂蜜(mi)的(de)營(ying)養，所以等(deng)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)冷(leng)卻至50-60℃時加(jia)入蜂蜜(mi)，營(ying)養效果最(zui)佳。

6、菊花黑茶

用黑茶和貢菊(ju)，以3:1的(de)比例(li)置入茶具，一起沖泡(pao)，口感清(qing)爽。菊(ju)花清(qing)熱解毒，黑茶性溫和，兩者同(tong)時飲(yin)用，性能調和，功效倍增，這一款適合熱性體(ti)質者。

7、枸杞黑茶

在黑(hei)茶葉中投放枸杞(qi)若干(gan)粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞(qi)明(ming)目，黑(hei)茶有抗輻射的功效，兩者(zhe)同時飲用(yong)(yong)，效果(guo)相輔相成。這一款適合(he)學生、白領、文(wen)化工作者(zhe)等用(yong)(yong)眼頻繁、使用(yong)(yong)電腦人士。

8、檸檬黑茶

在沖泡好(hao)的黑茶中滴(di)入檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)汁，或加入檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片（干濕均可(ke)，濕最佳）。然后(hou)加糖或加蜂蜜，口感酸甜(tian)可(ke)人，冷藏(zang)后(hou)味道更(geng)佳。檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)與(yu)黑茶一樣，具(ju)有生津(jin)祛暑、健胃(wei)消食等功效，兩者相配，效果更(geng)為(wei)顯著。這一款適合在飽餐之后(hou)、需(xu)要消食時飲用(yong)。

9、黑花茶

在黑茶(cha)中添(tian)加玫瑰花(hua)、茉莉、桂花(hua)、熏衣草等，共同(tong)沖泡。其中的(de)最佳(jia)選擇是古茶(cha)花(hua)。在黑茶(cha)的(de)陳香之上，彌(mi)散花(hua)草的(de)芬芳，使得黑花(hua)茶(cha)既(ji)醇厚(hou)又(you)飄逸，在養生(sheng)的(de)同(tong)時，更增休閑溫馨的(de)氣氛。這一款適合注(zhu)重養顏、喜好浪漫的(de)女(nv)性。

10、陳皮黑茶

在黑茶(cha)中加入陳皮(pi)或者(zhe)干桔皮(pi)，共(gong)同沖泡而(er)成。陳皮(pi)黑茶(cha)口味略苦，但(dan)對于化(hua)痰、順氣(qi)、止咳(ke)有很好的輔助效果。這一款適合(he)需要呼吸(xi)道(dao)保健的人士。

11、水果黑茶

喝紅(hong)茶(cha)最專業的(de)(de)英(ying)國(guo)人也(ye)迷黑(hei)(hei)茶(cha)，英(ying)國(guo)最新的(de)(de)黑(hei)(hei)茶(cha)喝法，是(shi)在黑(hei)(hei)茶(cha)中加(jia)上水(shui)果。比如在泡好(hao)的(de)(de)黑(hei)(hei)茶(cha)湯中加(jia)哈密瓜，經冰箱冷凍(dong)后飲用，果香醇美，非(fei)常(chang)可口。這一款(kuan)適合追求(qiu)時尚的(de)(de)新潮人士。

12、冰鎮黑茶

黑茶(cha)變(bian)冷后(hou)也風味十足(zu)。可(ke)將(jiang)泡好的黑茶(cha)冷卻，置入冰(bing)箱冷藏(zang)，取出飲(yin)用時，口(kou)感(gan)清涼醇和。黑茶(cha)本就具有良(liang)好的解渴、防暑、提神作(zuo)用，冰(bing)鎮后(hou)更為顯著。這(zhe)一款(kuan)尤其(qi)適合(he)夏天飲(yin)用。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑(hei)茶(cha)(cha)作為中國六大茶(cha)(cha)類之一，其飲(yin)用方法有著獨特的韻味與(yu)文化內涵，傳統喝(he)黑(hei)茶(cha)(cha)主(zhu)要有煮飲(yin)和泡飲(yin)兩種(zhong)，那么(me)哪種(zhong)方法是正確(que)的呢(ni)？

其(qi)實，黑茶煮著喝和泡著喝都是正確(que)的方法，選(xuan)哪種主要看黑茶葉的品質和存放時間：

1、泡飲

一般嫩度高，存放時間短的(de)黑(hei)茶(cha)適合(he)泡飲；原(yuan)料等級較(jiao)(jiao)高的(de)黑(hei)茶(cha)，如春茶(cha)，相對較(jiao)(jiao)細嫩，其內含物質積累的(de)比較(jiao)(jiao)多，呈鮮(xian)爽(shuang)味的(de)氨基酸(suan)，苦(ku)澀(se)味的(de)茶(cha)多酚，咖啡堿的(de)含量都比較(jiao)(jiao)高，采用泡飲方式，更能品(pin)飲出鮮(xian)爽(shuang)度和層次感(gan)。泡飲對茶(cha)湯的(de)濃(nong)度，也較(jiao)(jiao)容易地(di)把控，避(bi)免(mian)茶(cha)湯過濃(nong)而(er)苦(ku)澀(se)。

存(cun)放時(shi)間較短的(de)新(xin)茶(cha)(cha)（3年以(yi)內(nei)），茶(cha)(cha)葉新(xin)鮮，香味(wei)還停留在表面(mian)，若(ruo)直接(jie)用來(lai)沖(chong)泡，則可以(yi)更好地體會(hui)其，色，香，味(wei)的(de)層次變化。新(xin)茶(cha)(cha)若(ruo)是用來(lai)煮飲，則會(hui)放大茶(cha)(cha)的(de)缺點，澀感較重，剛接(jie)觸黑茶(cha)(cha)的(de)朋友可能(neng)不太接(jie)受。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮茶(cha)能(neng)(neng)夠使(shi)得茶(cha)葉(xie)內的物質更多、更為充足的溢(yi)出(chu)，這就會使(shi)得茶(cha)湯濃度遠高于沖泡濃度，存(cun)放年限較長的黑茶(cha)進行煮飲，能(neng)(neng)夠更好(hao)地將老(lao)茶(cha)的芬芳展現出(chu)來，口感(gan)上(shang)也(ye)更能(neng)(neng)體現老(lao)茶(cha)的醇厚柔滑(hua)。