一、黑茶有保質期嗎

黑茶是經過了高度(du)發酵后(hou)的茶類，一般可以(yi)長期保存，且有著“越陳越香”的特(te)性。

在黑茶的存放時間上，一般認為黑茶在(zai)清潔、防(fang)潮、無異味條件下可以長期保存(cun)。不過，這個長期依舊有著其(qi)(qi)期限所在(zai)，正常情況下，黑磚(zhuan)茶存(cun)放10至15年，千(qian)兩(liang)茶10至15年，散茶5至10年，其(qi)(qi)經濟、品(pin)飲價值(zhi)較高，高檔(dang)原料(liao)制作的精(jing)品(pin)茶存(cun)放1至2年即有較好的口感。

二、過期的黑茶能喝嗎

過了保質期的(de)黑(hei)茶(cha)，沒有霉(mei)化變(bian)質的(de)話(hua)，還是可(ke)以喝的(de)，只是這個時(shi)(shi)候的(de)黑(hei)茶(cha)品(pin)(pin)質不(bu)再保證“越陳越香”的(de)特性，反(fan)而品(pin)(pin)質可(ke)能開始下(xia)降，這是所謂的(de)“最佳品(pin)(pin)飲期”。而真正讓黑(hei)茶(cha)變(bian)得和一般(ban)食品(pin)(pin)那樣“變(bian)質”到不(bu)能喝的(de)地(di)步，其時(shi)(shi)間可(ke)能會達(da)到幾十(shi)年甚(shen)至上百年之久。

不過需要(yao)注意的是，如果(guo)因為(wei)保(bao)存不當(dang)，導致黑(hei)茶出現茶葉長毛、發霉等情況(kuang)，不管在(zai)不在(zai)保(bao)質期(qi)內(nei)，都不建議繼續喝(he)。

三、黑茶放多久喝比較好

對(dui)黑(hei)茶(cha)來說，不同的(de)(de)黑(hei)茶(cha)存(cun)放(fang)的(de)(de)時間往(wang)往(wang)不一樣，是否好喝就要看茶(cha)葉發(fa)酵程度，以及本身用料的(de)(de)等級，以及存(cun)放(fang)地點所決定的(de)(de)轉化速度，還要看個(ge)人喜歡哪個(ge)階段(duan)的(de)(de)味(wei)道。一般來說，黑(hei)茶(cha)有三(san)個(ge)品飲(yin)期：

1、第一個品飲期：兩三個月

壓(ya)制好兩三(san)個月以后(hou)，這個時候的(de)黑茶堆味重，性燥熱(re)，高溫(wen)蒸壓(ya)之后(hou)的(de)水味還在，但也有黑茶獨特(te)的(de)醇香甘甜。這個時候喝它，主(zhu)要是(shi)為(wei)了(le)試茶，決定一(yi)款茶適不適合后(hou)期存儲。

2、第二個品飲期：三年

1-3年的(de)(de)黑茶(cha)，倉味(wei)明顯、湯色略渾濁(zhuo)，是這一時期的(de)(de)主要特征。正常發酵工藝的(de)(de)黑茶(cha)，如果倉味(wei)不明顯，湯色較(jiao)透，那表明在(zai)出廠前，商家已經(jing)經(jing)過了一定時間(jian)的(de)(de)陳化。

3年內的黑茶(cha)，許多人都覺得容易上火(huo)(huo)，實則不然，只要每天不是把黑茶(cha)當成水來喝是不會出現上火(huo)(huo)的情況的。

3年之(zhi)后，黑茶(cha)堆味(wei)才會褪的差不多，內質(zhi)趨于穩定沉(chen)淀(dian)，香(xiang)甜醇(chun)滑逐漸(jian)顯現。此時的黑茶(cha)，可細品其味(wei)，感受時光帶給(gei)它的緩慢變化，清甜甘香(xiang)，醇(chun)滑細膩，缺陷(xian)慢慢隱(yin)去，茶(cha)性由(you)燥熱朝著(zhu)溫(wen)潤(run)轉變，偏寒體(ti)質(zhi)適(shi)宜常飲。

3、第三個品飲期：十年

10年之后是黑茶(cha)(cha)最適(shi)合品飲的(de)(de)時期，茶(cha)(cha)進入穩定(ding)而緩慢的(de)(de)轉化(hua)期，不同的(de)(de)地區由于氣(qi)候(hou)溫濕度的(de)(de)不同，轉化(hua)速度不一致，會(hui)有(you)一定(ding)出入。對于黑茶(cha)(cha)，比較強(qiang)調干倉存儲、湯感純凈無雜味，收藏價值更(geng)高(gao)。10年的(de)(de)黑茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)性溫和，滋味醇厚甘(gan)甜(tian)，香氣(qi)純正，飽滿(man)豐潤，藥用價值高(gao)，老少皆(jie)宜。

一般(ban)而言，正常發(fa)酵的黑茶(cha)存二到三(san)年比較容(rong)易出(chu)口感(gan)，如果輕度發(fa)酵，存儲(chu)時間需(xu)要三(san)年或以上口感(gan)才出(chu)來，發(fa)酵過重則反之(zhi)。另外，用(yong)料等(deng)(deng)(deng)級方面(mian)，等(deng)(deng)(deng)級越高(gao)越不利于(yu)后期的轉化，反之(zhi)，用(yong)料等(deng)(deng)(deng)級低的黑茶(cha)后期轉化更好。

四、如何保存黑茶葉

黑茶(cha)葉(xie)的正(zheng)確儲存(cun)要注意方法：

1、忌暴曬

黑茶要(yao)保存在陰涼的環(huan)境(jing)中，避(bi)免太陽(yang)的直(zhi)接照(zhao)射。不(bu)然，茶葉(xie)會進行(xing)不(bu)可控的極速氧化(hua)，產生一些令人不(bu)愉悅(yue)的化(hua)學成(cheng)分，茶就不(bu)能喝了。

2、忌濕潤

存放黑茶一定要保持好室內的(de)溫度和干(gan)燥度， 過于(yu)潮濕的(de)儲存環境容易(yi)使(shi)茶葉(xie)受潮、變質(zhi)甚(shen)至長(chang)霉，縮短茶葉(xie)的(de)保質(zhi)期。

3、忌密閉

通風有助于茶(cha)品(pin)的(de)自然氧化(hua)（發酵），同時(shi)可適當吸收空氣(qi)(qi)的(de)水(shui)分(fen)（但(dan)水(shui)分(fen)不能(neng)過高，否則容易霉變）加速茶(cha)體的(de)濕(shi)熱(re)氧化(hua)過程，也(ye)為微生物代(dai)謝提供水(shui)分(fen)和(he)氧氣(qi)(qi)。切(qie)忌使用(yong)塑料袋密(mi)封，可用(yong)牛(niu)皮(pi)紙、皮(pi)紙等(deng)通透性能(neng)較(jiao)好的(de)包裝(zhuang)材(cai)料進行包裝(zhuang)儲(chu)存。但(dan)也(ye)要避免(mian)潮濕(shi)的(de)環(huan)境避免(mian)霉變，南方濕(shi)熱(re)地區尤其(qi)需(xu)要注意。

4、忌異味

開闊忌異(yi)(yi)味，茶葉具有極強(qiang)的吸異(yi)(yi)性，不能與有異(yi)(yi)味的物質(zhi)混放在一起，而(er)宜放置(zhi)在開闊而(er)通風透氣的環境中。