一、黑毛茶是什么意思

很多買過黑茶的朋友會發現，購買黑茶的時候，原料(liao)一欄里(li)面經(jing)常寫(xie)的優質(zhi)黑(hei)毛(mao)茶(cha)或者黑(hei)毛(mao)茶(cha)等(deng)，那么黑(hei)毛(mao)茶(cha)是什么茶(cha)呢？

其實，黑毛(mao)(mao)茶(cha)就是(shi)黑茶(cha)，只不(bu)過(guo)(guo)是(shi)沒有經過(guo)(guo)壓制的黑茶(cha)，就是(shi)常(chang)說的散茶(cha)，大家(jia)平時買的黑茶(cha)餅茶(cha)、百兩茶(cha)等都是(shi)用黑毛(mao)(mao)茶(cha)壓制出來的，黑毛(mao)(mao)茶(cha)質量好不(bu)好，直接(jie)決定了成品黑茶(cha)的品質。

二、黑毛茶和黑茶的區別在哪里

黑毛茶屬(shu)于(yu)黑茶的一種，二者基本上沒有區別(bie)。

黑茶(cha)按制(zhi)作(zuo)工藝不同，黑茶(cha)可(ke)分(fen)為散(san)裝(zhuang)茶(cha)、緊壓(ya)茶(cha)和花卷(juan)茶(cha)，黑毛茶(cha)就屬于散(san)裝(zhuang)茶(cha)，以黑毛茶(cha)為原料(liao)，經(jing)過緊壓(ya)等加工工序，即可(ke)得(de)到緊壓(ya)茶(cha)和花卷(juan)茶(cha)。

三、黑毛茶怎么看品質好壞

黑毛茶的品質好壞以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香，一二級黑毛茶也有結合濕評香氣和滋味：

1、評條索比松緊(jin)、輕(qing)重，以成條率(lv)(lv)高，較緊(jin)結(jie)為上，以成條率(lv)(lv)低、松泡、皺折、粗扁、輕(qing)飄的為一般。

2、評色(se)澤比顏色(se)和枯潤度，以油(you)黑(hei)為(wei)優，黃(huang)綠(lv)花雜或鐵板青色(se)的為(wei)次。南路邊茶以黃(huang)褐(he)，淺棕褐(he)或青黃(huang)色(se)為(wei)正常。

3、凈(jing)度看(kan)黃梗(geng)、浮葉及其他夾雜物的(de)含量(liang)。

4、嗅(xiu)干香(xiang)以(yi)有火(huo)候香(xiang)帶松煙氣為佳，火(huo)候不足(zu)或(huo)煙氣太重較(jiao)次，粗(cu)老香(xiang)氣低(di)微或(huo)有日曬氣的(de)為差。有漚爛(lan)氣、霉氣等(deng)的(de)為劣(lie)。

5、評滋味以(yi)湯味純正的(de)(de)為好，味粗淡或苦澀的(de)(de)為差。

6、葉(xie)底以黃褐(he)帶竹青色為(wei)好(hao)，夾雜紅葉(xie)、綠色葉(xie)者為(wei)次。