一、米酒多少度

米酒度(du)數(shu)一般(ban)是15～25度(du)左右。米酒(jiu)(jiu)也叫酒(jiu)(jiu)釀、醪糟(zao)，一般(ban)是指使(shi)用糯米發(fa)酵(jiao)而得的酒(jiu)(jiu)精飲料，屬(shu)于發(fa)酵(jiao)酒(jiu)(jiu)，一些連米一起的醪糟(zao)，酒(jiu)(jiu)精度(du)數(shu)約為3-5度(du)，度(du)數(shu)較低。

米酒(jiu)(jiu)(jiu)，又叫酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)，甜酒(jiu)(jiu)(jiu)。舊時(shi)叫“醴”。用糯米釀(niang)制，是(shi)(shi)漢族傳統的特(te)產酒(jiu)(jiu)(jiu)。米酒(jiu)(jiu)(jiu)的度(du)(du)數跟工藝有(you)關(guan)。簡單點說就(jiu)是(shi)(shi)和時(shi)間溫(wen)(wen)度(du)(du)有(you)關(guan)，發酵時(shi)間越長糖(tang)變成酒(jiu)(jiu)(jiu)精越多，溫(wen)(wen)度(du)(du)越高(gao)發酵也快。米酒(jiu)(jiu)(jiu)水常溫(wen)(wen)下不宜留(liu)太久，因為原生態的米酒(jiu)(jiu)(jiu)留(liu)久了會(hui)持續(xu)發酵，也就(jiu)是(shi)(shi)說酒(jiu)(jiu)(jiu)精度(du)(du)數會(hui)升高(gao)，越來(lai)越烈。一(yi)般連飯一(yi)起吃(chi)的糯米酒(jiu)(jiu)(jiu)（醪糟）3-5度(du)(du)；如果徹底發酵（老(lao)米酒(jiu)(jiu)(jiu)），并且去除酒(jiu)(jiu)(jiu)糟，8-13度(du)(du)左右發酵出來(lai)的酒(jiu)(jiu)(jiu)經過蒸餾（白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)），就(jiu)是(shi)(shi)高(gao)度(du)(du)酒(jiu)(jiu)(jiu)了，一(yi)般30-60度(du)(du)比較常見(jian)。

二、喝米酒會不會查出酒駕

喝米酒會不會查出酒駕是要看具體情況的，米酒的酒精含量是比較低的，如果喝極少量，有可能在檢測的時候達不到酒駕的判定標準，這種情況就不會判定是酒駕。但是如果米酒喝的比較(jiao)多，酒精含量超標，依舊(jiu)是會(hui)判定為酒駕的。

酒(jiu)(jiu)駕(jia)的(de)(de)(de)判(pan)定(ding)并不(bu)是(shi)以喝(he)什么樣(yang)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)為(wei)標準，而是(shi)以血液中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)含(han)量為(wei)標準。駕(jia)駛人的(de)(de)(de)血液中(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)含(han)量如果每100毫(hao)(hao)升大于(yu)(yu)等于(yu)(yu)20毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，小(xiao)于(yu)(yu)80毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，就會被判(pan)定(ding)是(shi)酒(jiu)(jiu)駕(jia)。如果血液中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)含(han)量每100毫(hao)(hao)升大于(yu)(yu)等于(yu)(yu)80毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，則屬于(yu)(yu)是(shi)醉駕(jia)。