一、乳飲料和乳酸菌飲料區別在哪

乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，經過加工制成的飲料，其中含有一定比例的乳制品，但也可能添加了水、糖、穩定劑等其他成分。而乳酸菌飲料則是以乳或乳制品為原料，經過乳酸菌發酵制得的乳液中加入水、以及食糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶等配料中的一種或幾種調制而成的飲料。此外，乳酸菌飲料中的乳酸菌是益生菌，能夠促進腸道健康和增強免疫反應。而乳飲料則不具備乳酸菌的益生菌效果。

二、乳飲料和酸奶的區別

1、外型

真正的酸奶(nai)濃度比較大(da)，成(cheng)粘稠或凍(dong)狀，乳(ru)飲料(liao)則(ze)要(yao)稀得多。

2、配料表

酸(suan)奶最多的成(cheng)分是奶，而(er)乳飲(yin)料的則是水。

3、營養成分

酸奶的(de)蛋白(bai)質含量(liang)較(jiao)高(gao)，而乳飲料(liao)的(de)蛋白(bai)質含量(liang)則很(hen)低。

三、如何區分酸奶和乳飲料

乳飲料是以純乳或乳制品為原料，經加工調配制成的產品，可分為配制型飲料、發酵型乳飲料和乳酸菌飲料。其中乳酸菌飲料主要為提供活性乳酸菌，而酸奶除了提供乳酸菌（滅菌酸奶除外），主要為了補充牛奶中的營養成分，如蛋白質與鈣。酸奶和含乳飲料可通過標簽中(zhong)(zhong)的(de)蛋(dan)白(bai)質含量(liang)(liang)區分：酸(suan)奶中(zhong)(zhong)的(de)蛋(dan)白(bai)質含量(liang)(liang)不低(di)于(yu)2.3%，而配制型(xing)乳(ru)飲料(liao)(liao)和發(fa)酵型(xing)乳(ru)飲料(liao)(liao)的(de)蛋(dan)白(bai)質含量(liang)(liang)均大于(yu)或(huo)等于(yu)1.0%，乳(ru)酸(suan)菌飲料(liao)(liao)蛋(dan)白(bai)質含量(liang)(liang)大于(yu)或(huo)等于(yu)0.7%。