一、赤蘚糖醇對血糖有影響嗎

對于糖尿病、高血糖患者來說，控制血糖是很重要的，赤蘚糖醇是一種天(tian)然(ran)甜味劑，主要(yao)作為(wei)代糖(tang)使(shi)用，那么赤蘚糖(tang)醇會升(sheng)血糖(tang)嗎？

據了解，赤(chi)蘚糖(tang)醇是小分子物質，通過被(bei)(bei)動(dong)擴散很容易(yi)被(bei)(bei)小腸吸收，大(da)部分都能(neng)進(jin)(jin)入(ru)(ru)血液(ye)循環(huan)中，只(zhi)有少量直接進(jin)(jin)入(ru)(ru)大(da)腸中作為碳源發酵。進(jin)(jin)入(ru)(ru)血液(ye)中的(de)赤(chi)蘚糖(tang)醇又不能(neng)被(bei)(bei)機體(ti)內的(de)酶系統所消化降解，而只(zhi)能(neng)透過腎(shen)從血液(ye)中濾去，經(jing)尿排出體(ti)外；而進(jin)(jin)入(ru)(ru)大(da)腸中的(de)赤(chi)蘚糖(tang)醇很難被(bei)(bei)細(xi)菌發酵利用(yong)，故它不會引起人體(ti)的(de)血糖(tang)和胰島素水平的(de)波動(dong)。

隨(sui)著現代(dai)消費(fei)(fei)者消費(fei)(fei)水平的(de)(de)提高(gao)，對(dui)健康意(yi)識的(de)(de)增強，“高(gao)糖高(gao)熱量(liang)”的(de)(de)產品已不能符合消費(fei)(fei)者的(de)(de)需要，赤蘚糖醇作(zuo)為一種代(dai)糖，熱量(liang)極低，不會(hui)對(dui)血糖造成影響，因(yin)此受到了(le)市場(chang)的(de)(de)歡迎，在食(shi)品工業中應用越來越廣泛。

二、赤蘚糖醇糖尿病能吃嗎

可以(yi)，但要注意適量。

對(dui)于糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿病(bing)人(ren)來說(shuo)，一般不建議吃含糖(tang)(tang)(tang)(tang)的食(shi)品，赤(chi)蘚糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇并(bing)不是糖(tang)(tang)(tang)(tang)，而是代(dai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)，攝入人(ren)體后不會影響(xiang)血糖(tang)(tang)(tang)(tang)水平(ping)，也(ye)不會誘發糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿病(bing)酮癥酸中毒等嚴重的并(bing)發癥，而且熱量(liang)極低，因此糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿病(bing)人(ren)可以適當(dang)吃采用(yong)赤(chi)蘚糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇代(dai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)的無糖(tang)(tang)(tang)(tang)食(shi)品。

不過(guo)需要(yao)注意的是，糖尿病(bing)人吃赤(chi)蘚糖醇也(ye)不能(neng)太多，赤(chi)蘚糖醇攝(she)入過(guo)量可(ke)能(neng)引起腸(chang)胃不適，嚴重(zhong)還可(ke)能(neng)增加肝臟負擔。

此外，糖(tang)尿(niao)病(bing)患者(zhe)需(xu)調(diao)整飲食，多吃(chi)蔬(shu)菜，少(shao)吃(chi)糖(tang)、甜點、精制的(de)碳水(shui)化合(he)物等(deng)。同(tong)時，糖(tang)尿(niao)病(bing)患者(zhe)應控制體(ti)重，避免肥胖。糖(tang)尿(niao)病(bing)患者(zhe)還需(xu)適當運動，如快走(zou)、打太(tai)極拳(quan)、打羽毛球等(deng)，可(ke)以提(ti)高(gao)胰島素的(de)敏感性，還能夠增強肌肉(rou)對葡(pu)萄(tao)糖(tang)的(de)吸收和利(li)用，從而(er)讓身體(ti)多余的(de)脂(zhi)肪(fang)和熱量被大量消(xiao)耗(hao)，從而(er)起到降低血糖(tang)的(de)效果。

三、赤蘚糖醇會引起胰島素分泌嗎

不會。

胰(yi)島素(su)(su)是由胰(yi)腺內的β細胞(bao)受(shou)刺(ci)激后(hou)所釋放的一種(zhong)蛋白質(zhi)激素(su)(su)，具(ju)有(you)降(jiang)低血糖的作用，一般攝入糖分(fen)后(hou)胰(yi)島素(su)(su)會分(fen)泌；赤蘚糖醇并不是糖，在人(ren)體(ti)內基本不被代(dai)謝和吸收(shou)，對血糖也(ye)沒什么(me)影響，因此一般不會引起胰(yi)島素(su)(su)分(fen)泌。