一、赤蘚糖醇對血糖有影響嗎

對于糖尿病、高血糖患者來說，控制血糖是很重要的，赤蘚糖醇是一種天然甜(tian)味劑，主(zhu)要作(zuo)為代糖使用，那么赤蘚糖醇會升血(xue)糖嗎？

據了解(jie)，赤蘚(xian)糖醇是小分(fen)子物質，通(tong)過被(bei)(bei)動擴散很容易(yi)被(bei)(bei)小腸(chang)吸收，大部分(fen)都能進入(ru)血液(ye)循(xun)環(huan)中(zhong)，只有少量直接進入(ru)大腸(chang)中(zhong)作為碳(tan)源發(fa)酵(jiao)。進入(ru)血液(ye)中(zhong)的赤蘚(xian)糖醇又(you)不能被(bei)(bei)機體(ti)內(nei)的酶系(xi)統(tong)所消化(hua)降(jiang)解(jie)，而只能透過腎從(cong)血液(ye)中(zhong)濾去(qu)，經尿排(pai)出體(ti)外；而進入(ru)大腸(chang)中(zhong)的赤蘚(xian)糖醇很難被(bei)(bei)細(xi)菌發(fa)酵(jiao)利用，故它(ta)不會引(yin)起人(ren)體(ti)的血糖和胰島素水平的波動。

隨著現代消(xiao)費者(zhe)消(xiao)費水平的(de)提高(gao)，對健康(kang)意識的(de)增強(qiang)，“高(gao)糖(tang)高(gao)熱量”的(de)產品已不能符合消(xiao)費者(zhe)的(de)需要(yao)，赤蘚糖(tang)醇作為一種(zhong)代糖(tang)，熱量極低，不會對血糖(tang)造成影響，因此(ci)受到(dao)了市場的(de)歡迎(ying)，在(zai)食品工業中應用越來越廣泛。

二、赤蘚糖醇糖尿病能吃嗎

可以，但(dan)要注意適(shi)量。

對于糖(tang)尿(niao)(niao)(niao)病(bing)人(ren)來說，一般不(bu)建(jian)議吃(chi)含糖(tang)的(de)(de)食品，赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇(chun)并(bing)不(bu)是糖(tang)，而是代(dai)糖(tang)，攝入人(ren)體后不(bu)會影(ying)響血糖(tang)水平，也不(bu)會誘發糖(tang)尿(niao)(niao)(niao)病(bing)酮癥酸中毒等(deng)嚴(yan)重的(de)(de)并(bing)發癥，而且熱量極低，因(yin)此糖(tang)尿(niao)(niao)(niao)病(bing)人(ren)可以適當吃(chi)采用赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇(chun)代(dai)糖(tang)的(de)(de)無(wu)糖(tang)食品。

不過需要注(zhu)意的是，糖尿病人吃赤(chi)蘚糖醇(chun)也不能太多，赤(chi)蘚糖醇(chun)攝入(ru)過量可(ke)能引(yin)起(qi)腸胃不適，嚴重還可(ke)能增加肝臟負擔。

此(ci)外，糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)病患者需調整飲(yin)食，多吃蔬(shu)菜，少吃糖(tang)(tang)(tang)、甜點(dian)、精制的碳水化合物等。同(tong)時，糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)病患者應控制體(ti)重，避免肥胖。糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)病患者還需適當運(yun)動(dong)，如(ru)快(kuai)走、打(da)太極拳(quan)、打(da)羽毛球等，可以(yi)提(ti)高(gao)胰島素的敏感性，還能夠增強肌(ji)肉對葡萄糖(tang)(tang)(tang)的吸收和(he)利用，從而讓身體(ti)多余的脂肪和(he)熱(re)量被大(da)量消耗(hao)，從而起(qi)到降低血(xue)糖(tang)(tang)(tang)的效果。

三、赤蘚糖醇會引起胰島素分泌嗎

不會。

胰島(dao)素是由胰腺(xian)內的(de)β細(xi)胞受刺激后所釋(shi)放的(de)一種蛋白質(zhi)激素，具有降(jiang)低血糖(tang)(tang)的(de)作用，一般(ban)攝入糖(tang)(tang)分(fen)(fen)后胰島(dao)素會(hui)分(fen)(fen)泌；赤(chi)蘚糖(tang)(tang)醇并(bing)不是糖(tang)(tang)，在人(ren)體內基本不被(bei)代謝和吸(xi)收(shou)，對血糖(tang)(tang)也沒(mei)什么(me)影響，因此一般(ban)不會(hui)引起胰島(dao)素分(fen)(fen)泌。