一、攝入赤蘚糖醇會發胖嗎

糖分攝入過多是會長胖(pang)的，對健康也不利，因此很多人(ren)開始吃赤蘚(xian)糖醇(chun)代(dai)糖的食(shi)品(pin)，那么攝入赤蘚(xian)糖醇(chun)會不會導致(zhi)長胖(pang)呢(ni)？

一般來說，發(fa)胖主要(yao)是攝入熱(re)量過多，沒(mei)有(you)及時運動(dong)消耗掉導(dao)致的，赤蘚(xian)糖醇(chun)是一種(zhong)低熱(re)值的甜味劑，熱(re)值約(yue)為1.25kJ/g，一般不會(hui)引起肥胖。

赤(chi)蘚(xian)(xian)(xian)糖(tang)(tang)醇(chun)之(zhi)所以熱量(liang)極低，是因為赤(chi)蘚(xian)(xian)(xian)糖(tang)(tang)醇(chun)是小分子物質(zhi)，在機(ji)體內不代謝，90%由尿中(zhong)排出(chu)，只(zhi)有少量(liang)直接進入大腸中(zhong)作為碳源(yuan)(yuan)發酵(jiao)，被攝(she)入的赤(chi)蘚(xian)(xian)(xian)糖(tang)(tang)醇(chun)中(zhong)最多只(zhi)有10％的有能(neng)量(liang)價值，為人體提供能(neng)量(liang)來源(yuan)(yuan)。

二、減肥期間可以吃赤蘚糖醇食品嗎

對于減肥的人來說，最重要的就是管得住嘴和邁得開腿，也就是飲食控制和堅持運動這兩項都是必不可少的，在飲食上，低糖、低油、低鹽這三者缺一不可。但是對于喜歡吃甜的人來說，這無疑是十分痛苦的，因此現在很多人會選擇用赤蘚糖醇等代糖來增加食物的甜味，那么減肥能吃赤蘚糖醇嗎？

赤(chi)蘚糖醇作為(wei)天然(ran)甜味劑，由于人體內(nei)沒有(you)(you)消(xiao)化降解赤(chi)蘚糖醇的(de)酶，因此絕(jue)大部分會透(tou)過腎從血液中濾去，經(jing)尿排出體外，熱量極低，減肥(fei)期(qi)間如果實在想吃點(dian)甜的(de)，吃一(yi)些含赤(chi)蘚糖醇的(de)無糖食品(pin)，對減肥(fei)沒有(you)(you)太大的(de)影響。