一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這種甜點其實是美國(guo)當(dang)地(di)一種非常流行的(de)食品(pin)，而且因(yin)為它(ta)糖(tang)分含(han)量比較低，同時(shi)脂肪含(han)量也(ye)比較低，所以其實是一種非常健康(kang)的(de)食品(pin)，所以受到(dao)許多人的(de)歡迎。

百吉餅(bing)是一種像甜(tian)甜(tian)圈一樣(yang)的(de)硬面包(bao)圈，區別在于它不是油炸制(zhi)成，而(er)是烘烤(kao)(kao)制(zhi)成。百吉餅(bing)的(de)面團(tuan)在烘烤(kao)(kao)之前要略微煮過，這樣(yang)做出來(lai)的(de)百吉餅(bing)會產生別樣(yang)的(de)堅韌口感，這也是它的(de)特色(se)所在。

百(bai)吉(ji)餅有咸、甜兩(liang)種(zhong)主(zhu)要口味(wei)，還可以(yi)蘸食(shi)各(ge)類果醬食(shi)用，更(geng)可以(yi)像(xiang)三(san)明(ming)治一樣(yang)，夾著各(ge)類雞(ji)肉、金槍(qiang)魚(yu)肉食(shi)用，低(di)(di)脂低(di)(di)糖(tang)，是一種(zhong)健康又美味(wei)的食(shi)品。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百(bai)吉(ji)餅(bing)(bing)就是(shi)我們(men)常說的(de)(de)“貝果面(mian)包”，它(ta)的(de)(de)英(ying)文名是(shi)“bagel”，百(bai)吉(ji)餅(bing)(bing)和貝果都(dou)是(shi)對它(ta)的(de)(de)音(yin)譯。隨(sui)著人(ren)們(men)對健康飲食越來越重視，百(bai)吉(ji)餅(bing)(bing)憑(ping)借低脂、低膽固醇、低發酵受(shou)到(dao)營養(yang)學家的(de)(de)青睞(lai)，也逐漸(jian)成為了備受(shou)人(ren)們(men)喜愛的(de)(de)面(mian)食之一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它在烘烤之前會先用沸水將成(cheng)形的面(mian)團略煮過(guo)，經過(guo)這道步驟之后貝果就產生一種特殊的韌性(xing)和風味(wei)(wei)，整體味(wei)(wei)道是比(bi)較不錯的，而且健康低(di)脂，因此備受歡迎(ying)。