一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這種甜(tian)點其實是美國當地一種非常(chang)流行的(de)(de)食(shi)(shi)品，而且因為它(ta)糖分含(han)量比較(jiao)低，同時脂(zhi)肪含(han)量也(ye)比較(jiao)低，所(suo)以其實是一種非常(chang)健康的(de)(de)食(shi)(shi)品，所(suo)以受到許多人(ren)的(de)(de)歡迎。

百吉(ji)餅是一種(zhong)像甜甜圈(quan)一樣(yang)(yang)的(de)(de)硬(ying)面(mian)包(bao)圈(quan)，區別(bie)在于(yu)它不是油炸制成，而是烘(hong)烤制成。百吉(ji)餅的(de)(de)面(mian)團在烘(hong)烤之(zhi)前要略(lve)微煮過，這樣(yang)(yang)做出(chu)來的(de)(de)百吉(ji)餅會產生(sheng)別(bie)樣(yang)(yang)的(de)(de)堅韌口感，這也(ye)是它的(de)(de)特色所在。

百吉餅有咸、甜兩種(zhong)主要口味(wei)，還可以蘸(zhan)食各類果醬食用，更可以像三明治一樣，夾著各類雞肉、金槍魚肉食用，低(di)(di)脂(zhi)低(di)(di)糖，是一種(zhong)健康(kang)又(you)美味(wei)的(de)食品。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百吉(ji)餅(bing)就是我(wo)們(men)常說的(de)(de)“貝(bei)(bei)果面包”，它(ta)的(de)(de)英文名(ming)是“bagel”，百吉(ji)餅(bing)和貝(bei)(bei)果都(dou)是對(dui)(dui)它(ta)的(de)(de)音譯。隨著人們(men)對(dui)(dui)健康飲食越來越重(zhong)視，百吉(ji)餅(bing)憑借低(di)(di)脂、低(di)(di)膽(dan)固醇、低(di)(di)發(fa)酵受到(dao)營養(yang)學家的(de)(de)青睞(lai)，也逐漸(jian)成為了(le)備(bei)受人們(men)喜(xi)愛的(de)(de)面食之一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它在烘烤之前會先用沸水將成(cheng)形的面團略煮(zhu)過，經過這(zhe)道(dao)步驟之后貝果(guo)就產生一(yi)種特殊的韌性(xing)和風(feng)味，整體味道(dao)是比較不錯的，而且健康低脂，因此備受歡迎。