一、吃貝果面包要加熱嗎
貝果是近幾年很流行的(de)一(yi)(yi)種歐(ou)式(shi)面(mian)(mian)包(bao)(bao),它的(de)形狀類似于(yu)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈,不(bu)過口(kou)感要(yao)更(geng)有韌(ren)性一(yi)(yi)些,很多人把貝果面(mian)(mian)包(bao)(bao)當早餐吃,那么吃貝果的(de)時候要(yao)加熱(re)(re)嗎?貝果不(bu)加熱(re)(re)可以(yi)吃嗎?
一般(ban)冷(leng)凍的貝果(guo)需(xu)要加熱后(hou)再吃,不然口(kou)感太硬吃不下;常溫存(cun)放的貝果(guo)可以直接吃,不過因(yin)為貝果(guo)烘烤之前(qian)燙過,是死(si)面,直接吃的話比(bi)較噎,口(kou)感沒那么好,因(yin)此也建議加熱后(hou)再食用。
二、貝果怎么加熱
一般(ban)來說,貝(bei)果在室溫情況下(xia)可以直接食用(yong),不過加(jia)熱(re)后口感會好(hao)一些,貝(bei)果的加(jia)熱(re)方式(shi)有多種,下(xia)面為大(da)家介紹一下(xia):
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波爐加(jia)熱(re):高火加(jia)熱(re)15秒或者中低火加(jia)熱(re)30秒即(ji)可。
(2)放蒸(zheng)鍋(guo)蒸(zheng):沸(fei)水(shui)蒸(zheng)3分鐘即可。
(3)用空(kong)氣炸鍋:表(biao)面抹點水,180度(du)2分鐘即可。
(4)放電飯(fan)(fan)鍋加熱:直接放入,按煮(zhu)飯(fan)(fan)鍵加熱5分鐘即可。
(5)放(fang)烤(kao)箱加(jia)熱:放(fang)入預熱好的烤(kao)箱180度烤(kao)3分鐘即可(ke)。
(6)平底鍋(guo)加(jia)熱:鍋(guo)中加(jia)2小(xiao)(xiao)湯(tang)匙(chi)水(shui),小(xiao)(xiao)火燜至底部金黃色后(hou)翻面再燜一(yi)分鐘,過(guo)程中注意要保持鍋(guo)里一(yi)直有水(shui)。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波爐:稍微解(jie)凍后用(yong)水沖(chong)一下,高火(huo)加(jia)熱30秒(miao)或者中(zhong)低(di)火(huo)加(jia)熱45秒(miao)即可。
(2)蒸(zheng)鍋:冷(leng)水下(xia)鍋蒸(zheng)10分鐘即(ji)可。
(3)空氣炸鍋:表面抹(mo)點水(shui),180度(du)5分鐘即可。
(4)電(dian)飯(fan)鍋(guo):稍微解凍后,按煮(zhu)飯(fan)鍵加熱8分鐘即(ji)可。
(5)烤箱:貝果表面抹水,放(fang)入預熱好的烤箱180度烤10分(fen)鐘即可
(6)平(ping)底鍋:鍋中加(jia)(jia)3小湯匙(chi)水(shui),小火燜7分(fen)鐘后翻面再(zai)燜3分(fen)鐘,如翻面時沒水(shui)再(zai)加(jia)(jia)1勺。
三、貝果加熱注意事項
1、無論采用哪(na)種方法(fa)加熱(re)貝(bei)果,都應該注(zhu)意不要(yao)過度加熱(re),以免導致貝(bei)果變(bian)得過于(yu)干(gan)燥或堅硬。
2、在加熱(re)前,可以給貝果表面噴灑一些水,這樣可以讓貝果更加柔軟和美味。
3、加(jia)熱(re)后的(de)貝果應盡(jin)快(kuai)食(shi)用,以(yi)免影響口(kou)感。