一、吃貝果面包要加熱嗎
貝(bei)果是近(jin)幾(ji)年很流行的(de)(de)一(yi)種歐式面包(bao),它的(de)(de)形狀(zhuang)類似于甜(tian)甜(tian)圈,不(bu)過口感(gan)要(yao)更有(you)韌性一(yi)些,很多人(ren)把貝(bei)果面包(bao)當早餐吃(chi),那么吃(chi)貝(bei)果的(de)(de)時候(hou)要(yao)加(jia)熱嗎(ma)?貝(bei)果不(bu)加(jia)熱可以吃(chi)嗎(ma)?
一般(ban)冷凍(dong)的貝果(guo)需要(yao)加(jia)熱后再吃,不然口(kou)感太硬吃不下;常溫(wen)存放的貝果(guo)可以直(zhi)接吃,不過(guo)因為貝果(guo)烘烤之前燙過(guo),是死面(mian),直(zhi)接吃的話比較噎,口(kou)感沒那么(me)好,因此也建(jian)議(yi)加(jia)熱后再食用。
二、貝果怎么加熱
一(yi)般(ban)來說,貝果在室溫情況下(xia)可以直接食用,不過(guo)加熱后口(kou)感會(hui)好(hao)一(yi)些,貝果的加熱方(fang)式有(you)多(duo)種,下(xia)面(mian)為大家介(jie)紹一(yi)下(xia):
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波爐加(jia)熱:高火加(jia)熱15秒(miao)或者中低火加(jia)熱30秒(miao)即可。
(2)放蒸(zheng)鍋蒸(zheng):沸水蒸(zheng)3分鐘即可。
(3)用空(kong)氣炸鍋(guo):表面抹點水(shui),180度2分鐘即(ji)可(ke)。
(4)放電飯(fan)鍋(guo)加熱:直接放入,按煮(zhu)飯(fan)鍵(jian)加熱5分鐘即可。
(5)放(fang)烤箱(xiang)加熱:放(fang)入預(yu)熱好的烤箱(xiang)180度(du)烤3分鐘即可(ke)。
(6)平底(di)鍋(guo)加熱:鍋(guo)中(zhong)加2小湯(tang)匙(chi)水,小火燜(men)至底(di)部金黃(huang)色后翻面再燜(men)一(yi)分鐘(zhong),過(guo)程中(zhong)注意要保持鍋(guo)里一(yi)直有水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波(bo)爐:稍微解(jie)凍后用水沖一下,高火(huo)加(jia)熱30秒(miao)或者中低火(huo)加(jia)熱45秒(miao)即可。
(2)蒸鍋:冷水下(xia)鍋蒸10分(fen)鐘(zhong)即可。
(3)空氣炸(zha)鍋(guo):表面抹點水,180度5分(fen)鐘即可。
(4)電飯鍋:稍(shao)微解凍后,按煮(zhu)飯鍵加熱8分鐘即可。
(5)烤箱(xiang):貝果表面(mian)抹水,放入預(yu)熱(re)好的烤箱(xiang)180度烤10分鐘即可
(6)平底鍋(guo)(guo):鍋(guo)(guo)中加3小(xiao)湯匙水,小(xiao)火(huo)燜(men)7分(fen)鐘(zhong)后翻面再燜(men)3分(fen)鐘(zhong),如翻面時沒水再加1勺(shao)。
三、貝果加熱注意事項
1、無論采(cai)用哪種方法加(jia)熱(re)貝果,都應(ying)該注意不要過(guo)度(du)加(jia)熱(re),以免導(dao)致貝果變得過(guo)于干燥或堅硬(ying)。
2、在(zai)加熱前(qian),可以給貝(bei)果(guo)(guo)表面噴灑一些水,這(zhe)樣可以讓貝(bei)果(guo)(guo)更加柔軟(ruan)和美(mei)味(wei)。
3、加熱后的貝果應盡快(kuai)食用,以免(mian)影響口感(gan)。