一、白茶屬于寒性還是熱性

白茶是(shi)(shi)(shi)一種(zhong)中性的茶葉，既不是(shi)(shi)(shi)熱性的，也不是(shi)(shi)(shi)涼性的，而是(shi)(shi)(shi)具有溫和的性質。

在中(zhong)(zhong)醫理論中(zhong)(zhong)，食(shi)(shi)物被分為(wei)寒、涼、平、溫、熱五種(zhong)性(xing)質。其中(zhong)(zhong)，寒、涼食(shi)(shi)物具(ju)有清熱解毒、降火消腫(zhong)的(de)作用(yong)(yong)，適(shi)合夏季食(shi)(shi)用(yong)(yong)，而溫、熱食(shi)(shi)物則適(shi)合在寒冷的(de)冬季食(shi)(shi)用(yong)(yong)。中(zhong)(zhong)性(xing)食(shi)(shi)物則適(shi)合四季食(shi)(shi)用(yong)(yong)。

白(bai)茶屬于(yu)輕度發酵茶，制作工藝簡單，未經過(guo)高溫烘焙(bei)，因此保(bao)留了茶葉的天然性質。白(bai)茶中的營養(yang)成分包括茶多酚(fen)、咖啡(fei)因、氨基酸、維生素等，有清熱解毒、提神(shen)醒腦、抗氧化等功效。

因此，白茶(cha)既不是熱性的(de)(de)(de)，也不是涼(liang)性的(de)(de)(de)，而(er)是中性的(de)(de)(de)。在飲用(yong)白茶(cha)時，可以根據自身的(de)(de)(de)體質和環境選擇不同的(de)(de)(de)飲用(yong)方法，例如在夏(xia)季可以將白茶(cha)放入(ru)冰(bing)箱冷藏后飲用(yong)，以達到清涼(liang)降火的(de)(de)(de)作用(yong)。

二、老白茶傷胃還是養胃

老白(bai)(bai)茶(cha)(cha)養(yang)(yang)胃還是(shi)(shi)傷胃是(shi)(shi)因人而異的(de)(de)。白(bai)(bai)茶(cha)(cha)屬于(yu)微(wei)發酵茶(cha)(cha)，具有清(qing)熱潤(run)肺、醒(xing)酒解(jie)酒、清(qing)熱解(jie)毒等作用(yong)。如果(guo)自(zi)身的(de)(de)體質屬于(yu)胃火熾盛，伴有舌紅苔黃(huang)、口干(gan)口臭等癥狀，一般(ban)可以(yi)(yi)適當飲用(yong)些白(bai)(bai)茶(cha)(cha)，有助(zhu)于(yu)清(qing)胃瀉火，達到養(yang)(yang)胃的(de)(de)作用(yong)。但是(shi)(shi)，如果(guo)是(shi)(shi)存在大便不成形、手(shou)腳冰涼等脾胃虛寒(han)的(de)(de)人群飲用(yong)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)，可能(neng)(neng)不會起到養(yang)(yang)胃的(de)(de)作用(yong)，有可能(neng)(neng)會加重自(zi)身脾胃虛寒(han)的(de)(de)程(cheng)度。所以(yi)(yi)，白(bai)(bai)茶(cha)(cha)并不是(shi)(shi)適合所有人去飲用(yong)。另外，像(xiang)有急性胃炎、消化性潰瘍的(de)(de)患者，也要避免去飲用(yong)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)，以(yi)(yi)免使病情加重。

可以根據自身的情況來飲用白茶，但是要(yao)注意適量飲(yin)(yin)用，以免刺激(ji)到腸胃道(dao)引起腹瀉或(huo)是腹脹的癥(zheng)狀，一定要(yao)避免大量的飲(yin)(yin)用白茶。

胃(wei)不好的(de)(de)人(ren)群可(ke)(ke)以(yi)在平時適(shi)當喝些紅棗茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)等，這(zhe)樣的(de)(de)茶(cha)(cha)是可(ke)(ke)以(yi)起到不錯(cuo)的(de)(de)養(yang)胃(wei)效(xiao)果(guo)。但是，胃(wei)不好的(de)(de)人(ren)群要避免(mian)(mian)去飲用綠茶(cha)(cha)、菊花(hua)茶(cha)(cha)等，以(yi)免(mian)(mian)加重胃(wei)部不適(shi)的(de)(de)癥狀。