一、白茶屬于寒性還是熱性

白茶是(shi)一種中性的(de)(de)茶葉，既不是(shi)熱性的(de)(de)，也不是(shi)涼性的(de)(de)，而是(shi)具有溫和的(de)(de)性質。

在(zai)中醫理(li)論中，食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)被分為寒、涼、平、溫、熱五種性質(zhi)。其中，寒、涼食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)具有(you)清熱解毒、降火消腫的(de)作用(yong)，適(shi)合夏季食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)，而(er)溫、熱食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)則(ze)適(shi)合在(zai)寒冷的(de)冬季食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)。中性食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)則(ze)適(shi)合四(si)季食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)。

白茶(cha)屬于輕度(du)發酵茶(cha)，制作工藝簡單，未經過高溫烘焙，因(yin)此(ci)保留了(le)茶(cha)葉的天(tian)然性質。白茶(cha)中的營養成(cheng)分包(bao)括茶(cha)多酚、咖啡(fei)因(yin)、氨基酸(suan)、維生素等(deng)，有(you)清熱解(jie)毒、提神醒(xing)腦、抗氧(yang)化(hua)等(deng)功(gong)效(xiao)。

因此，白茶既不(bu)是熱性的(de)，也不(bu)是涼性的(de)，而是中性的(de)。在(zai)飲用(yong)(yong)白茶時，可以根據自(zi)身的(de)體(ti)質和環境(jing)選擇不(bu)同的(de)飲用(yong)(yong)方法，例如在(zai)夏(xia)季可以將白茶放(fang)入冰箱冷藏后飲用(yong)(yong)，以達(da)到(dao)清(qing)涼降火(huo)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。

二、老白茶傷胃還是養胃

老白(bai)(bai)茶(cha)養(yang)胃(wei)還是(shi)傷胃(wei)是(shi)因人而異的(de)(de)(de)。白(bai)(bai)茶(cha)屬(shu)于(yu)微(wei)發酵茶(cha)，具有清熱潤肺、醒酒(jiu)解酒(jiu)、清熱解毒等作(zuo)用(yong)(yong)。如果自(zi)身(shen)的(de)(de)(de)體質屬(shu)于(yu)胃(wei)火熾(chi)盛(sheng)，伴有舌紅苔黃(huang)、口干口臭等癥狀(zhuang)，一般可以適(shi)當飲用(yong)(yong)些白(bai)(bai)茶(cha)，有助于(yu)清胃(wei)瀉火，達到(dao)養(yang)胃(wei)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。但(dan)是(shi)，如果是(shi)存在大便不(bu)成形、手腳冰(bing)涼等脾胃(wei)虛(xu)寒的(de)(de)(de)人群飲用(yong)(yong)白(bai)(bai)茶(cha)，可能不(bu)會(hui)起到(dao)養(yang)胃(wei)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，有可能會(hui)加(jia)重(zhong)(zhong)自(zi)身(shen)脾胃(wei)虛(xu)寒的(de)(de)(de)程(cheng)度(du)。所(suo)(suo)以，白(bai)(bai)茶(cha)并不(bu)是(shi)適(shi)合所(suo)(suo)有人去(qu)飲用(yong)(yong)。另外，像有急性胃(wei)炎、消化性潰瘍的(de)(de)(de)患者，也要避免(mian)去(qu)飲用(yong)(yong)白(bai)(bai)茶(cha)，以免(mian)使病情加(jia)重(zhong)(zhong)。

可以根據自身的情況來飲用白茶，但(dan)是(shi)要注(zhu)意適量飲用(yong)，以免(mian)刺激(ji)到腸胃(wei)道引(yin)起腹瀉或是(shi)腹脹(zhang)的癥狀，一定要避免(mian)大量的飲用(yong)白茶。

胃不(bu)好的人群可以在平(ping)時適(shi)當喝些紅(hong)棗茶(cha)(cha)、紅(hong)茶(cha)(cha)等(deng)(deng)，這樣的茶(cha)(cha)是可以起到不(bu)錯(cuo)的養胃效果。但是，胃不(bu)好的人群要避免(mian)去飲(yin)用綠茶(cha)(cha)、菊花茶(cha)(cha)等(deng)(deng)，以免(mian)加重胃部(bu)不(bu)適(shi)的癥狀。