蓮霧

蓮霧是臺灣的(de)(de)著名水(shui)果(guo)，又名輩霧(wu)、璉霧(wu)、爪哇蒲桃。主(zhu)要分布(bu)在宜蘭(lan)、彰化、臺(tai)南、屏東等(deng)(deng)地，蓮霧(wu)形美色艷(yan)，富含(han)維生(sheng)素C及蛋白質、脂肪、礦物質等(deng)(deng)，營養豐富，有利尿(niao)、寧(ning)神、祛暑(shu)的(de)(de)功效，酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)(de)口(kou)感(gan)更加(jia)讓(rang)人欲罷不能。而寶島最好的(de)(de)蓮霧(wu)產(chan)自最南端(duan)的(de)(de)縣(xian)份——屏東。

蓮霧是桃(tao)金娘科（Myrtaceae）赤楠屬(shu)的熱帶常(chang)綠果樹，原產馬來(lai)半島(dao)及(ji)安(an)達曼群島(dao)。蓮霧在臺灣(wan)栽培(pei)歷(li)史(shi)頗為(wei)悠久，早(zao)在17世紀(ji)就(jiu)由荷(he)蘭人自爪(zhua)哇引入。近(jin)來(lai)由于品(pin)種(zhong)及(ji)栽培(pei)技術的研究(jiu)突(tu)破，使(shi)蓮霧產期提(ti)早(zao)并提(ti)高(gao)品(pin)質，現被視為(wei)消暑佳果，在臺灣(wan)20多(duo)種(zhong)主要重要經濟果樹中名(ming)列第6、7位。

臺(tai)灣(wan)蓮霧的(de)品質最佳(jia)，果實具有特(te)殊的(de)芳香，清(qing)(qing)脆可口(kou)，模(mo)樣雅觀。高品質蓮霧被稱為“黑珍珠(zhu)”，每公(gong)(gong)斤(jin)售(shou)價(jia)上百(bai)元（新臺(tai)幣）。栽培(pei)(pei)管理(li)好的(de)，一年(nian)可收(shou)獲5次，特(te)別在春(chun)夏干燥炎熱季節，作為清(qing)(qing)涼解渴果品，很受(shou)歡迎。目前，臺(tai)灣(wan)蓮霧栽培(pei)(pei)面(mian)積己達8700多公(gong)(gong)頃，年(nian)產(chan)量達10萬多噸。

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蓮(lian)(lian)霧性喜溫暖怕寒冷，生長最適氣溫為25-30℃，喜好濕潤的(de)肥沃土(tu)壤(rang)，對土(tu)壤(rang)條件要求不(bu)嚴，砂土(tu)、粘土(tu)、紅壤(rang)和微酸或(huo)堿性土(tu)壤(rang)均能種植，但要做好整枝(zhi)修剪、營(ying)養管理、灌溉排水、防寒及(ji)產(chan)期調節(jie)等。蓮(lian)(lian)霧結(jie)果(guo)較快，一般(ban)在栽種的(de)翌(yi)年(nian)(nian)便能結(jie)出(chu)少量的(de)果(guo)實，以后逐(zhu)年(nian)(nian)增加，一株樹齡10多年(nian)(nian)的(de)蓮(lian)(lian)霧每年(nian)(nian)可采收(shou)三(san)、四百公斤果(guo)實。

蓮霧(wu)是一(yi)種可治多(duo)種疾病(bing)的佳果(guo)(guo)，性味(wei)甘平，功能潤肺、止咳(ke)、除痰、涼(liang)血(xue)、收斂，主治肺燥咳(ke)嗽、呃逆不止、痔瘡出血(xue)、胃(wei)腹脹滿、腸炎痢(li)疾、糖尿病(bing)等癥。用(yong)果(guo)(guo)核(he)炭研末還可治外傷出血(xue)、下肢(zhi)潰瘍(yang)。另外，臺(tai)灣民間有“吃(chi)蓮霧(wu)清肺火之說”。人們把它(ta)視為(wei)消(xiao)暑解(jie)渴的佳果(guo)(guo)，習慣用(yong)它(ta)煮(zhu)冰糖治干咳(ke)無痰或痰難(nan)咯出。

蓮霧(wu)(wu)果實(shi)中(zhong)空（也有(you)實(shi)的(de)），狀如蠟丸(wan)，在(zai)宴會席上人們還喜歡(huan)用(yong)它作冷盤，是(shi)(shi)解酒(jiu)妙果。它淡淡的(de)甜味中(zhong)帶點酸，有(you)一股蘋(pin)果的(de)清香，食(shi)后(hou)齒頰(jia)留芳。在(zai)蓮霧(wu)(wu)中(zhong)心挖(wa)個洞，塞進肉茸，用(yong)猛火蒸約10多(duo)分鐘，是(shi)(shi)臺灣著名的(de)傳統(tong)名吃，美(mei)其名曰“四海(hai)同心”。用(yong)蓮霧(wu)(wu)切片(pian)放鹽水中(zhong)浸(jin)泡(pao)一段(duan)時間，然后(hou)連(lian)同小黃瓜、紅蘿卜片(pian)同炒，不但(dan)色、形、味俱佳，而且清脆可(ke)口，是(shi)(shi)一道(dao)不可(ke)多(duo)得的(de)夏(xia)令食(shi)療佳肴。

蓮霧不耐貯藏(zang)，一(yi)般(ban)室溫下只能貯存一(yi)周，采收包(bao)裝后宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮(xian)果(guo)生(sheng)食為主，也可鹽(yan)漬、糖漬、制(zhi)罐及(ji)脫(tuo)水蜜(mi)餞或制(zhi)成果(guo)汁等。

楊桃

楊(yang)桃俗名羊桃、楊(yang)梅桃，以臺灣高(gao)雄的楊(yang)桃最好。

楊(yang)桃營養豐富，富含(han)多種(zhong)人體所需的(de)微(wei)量元素，適合生食，果肉(rou)具有(you)利尿止(zhi)痛、祛(qu)熱解毒、消食解酒、降(jiang)壓舒心等療效。臺灣(wan)甜楊(yang)桃以其(qi)獨特的(de)風(feng)味和藥理作用(yong)深受廣(guang)大消費(fei)者喜愛。甜楊(yang)桃供(gong)鮮食，也可制蜜餞、果脯(fu)或果膏。

國內傳統楊桃品種個小、味酸、品質差；而以“臺儂1號”為代表的臺灣軟枝甜楊桃是亞洲甜楊桃中最好品種，其果實呈紡錘形，果蒂微突起，果皮金黃色，平滑光亮，外觀極美，肉質細致，纖維少、風味清香可口。果實最佳采收期為8-9月份，此時品質、風味最佳，而且最耐貯運。

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釋迦

在臺灣臺東縣(xian)出產一種(zhong)形(xing)狀獨特的(de)水果，因(yin)為(wei)果形(xing)奇特，幼果外觀很(hen)像“荔枝”，又自(zi)“番幫”引入，所(suo)以稱為(wei)“番荔枝”；其果實表面有很(hen)多(duo)突起(qi)的(de)鱗目(mu)，外表酷似(si)佛(fo)教(jiao)中釋(shi)迦(jia)牟(mou)尼(ni)的(de)頭型(xing)，因(yin)此，臺灣人(ren)習慣稱呼(hu)“釋(shi)迦(jia)”。

釋迦原產(chan)于熱(re)帶(dai)美(mei)洲，臺(tai)灣最初由荷蘭已入；據明朝沈光文有“釋迦果”詩，可證最遲在(zai)明鄭時期已引(yin)進(jin)，直于臺(tai)南(nan)一帶(dai)，然后擴展于中南(nan)部，但僅小面積種植。

每(mei)年12月份(fen)是(shi)釋迦盛(sheng)產的(de)季節，臺東縣都要特別舉辦釋迦節活動(dong)，邀請各方人(ren)士品嘗這種味(wei)道鮮(xian)美(mei)的(de)水果。釋迦果實風(feng)味(wei)佳，甜份(fen)足、營養(yang)價值高、果粒(li)大，適(shi)合東方人(ren)喜(xi)好甜食之口味(wei)，深受消費者(zhe)喜(xi)愛(ai)。

番荔(li)枝樹高3-5米，枝條(tiao)細軟(ruan)下垂(chui)，葉互(hu)生，橢圓(yuan)狀(zhuang)披針形(xing)(xing)，先(xian)端(duan)短尖或鈍，葉背灰綠(lv)色，幼時(shi)被茸毛，后變(bian)禿(tu)凈。外輪(lun)花(hua)(hua)瓣(ban)狹(xia)長(chang)而肥厚，肉質(zhi)，長(chang)三棱(leng)形(xing)(xing)，頂(ding)端(duan)尖，被微毛，內輪(lun)花(hua)(hua)瓣(ban)細小(xiao)，呈鱗片狀(zhuang)；雌蕊通常成(cheng)圓(yuan)錐或棱(leng)錐形(xing)(xing)突(tu)起的(de)雌蕊體(ti)；果實為(wei)聚(ju)(ju)合果，心(xin)圓(yuan)錐形(xing)(xing)或球(qiu)形(xing)(xing)，直徑(jing)5-10厘米，漿(jiang)果由多數心(xin)皮聚(ju)(ju)合而成(cheng)，心(xin)皮在果面形(xing)(xing)成(cheng)瘤狀(zhuang)突(tu)起，熟時(shi)易分離；假種(zhong)皮為(wei)食用部(bu)分，乳(ru)白(bai)色，味極(ji)甜，有芳香(xiang)。種(zhong)子(zi)黑褐(he)色或深(shen)褐(he)色，表(biao)面光滑(hua)，紡錘(chui)形(xing)(xing)、橢圓(yuan)形(xing)(xing)或長(chang)卵形(xing)(xing)。

番荔(li)枝不耐寒，幼樹(shu)在4℃時發生(sheng)冷害(hai)(hai)，4-5年生(sheng)樹(shu)在-2℃時亦受凍害(hai)(hai)。樹(shu)性(xing)耐旱，忌積水。對土壤適應(ying)性(xing)較強，但以排水良好(hao)的沙壤能生(sheng)長迅(xun)速，果大(da)、質好(hao)。

為促銷這些美味香甜的農(nong)產品(pin)，當地農(nong)會(hui)常舉(ju)辦一系(xi)列的吃釋迦比賽。臺東釋迦已經(jing)嘗試(shi)銷往日本、新(xin)(xin)加坡和大陸，個大的釋迦王(wang)曾以6萬元新(xin)(xin)臺幣一顆的高價賣(mai)出(chu)。

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芒果

芒(mang)果(guo)(guo)(guo)，有(you)著(zhu)漂亮的外(wai)觀、多變的顏色，及(ji)醇厚撩人的香氣(qi)，原產地(di)(di)在印度，數(shu)千年前就馴(xun)養(yang)成食用果(guo)(guo)(guo)樹，有(you)相當悠久的食用歷史。芒(mang)果(guo)(guo)(guo)屬(shu)于熱帶果(guo)(guo)(guo)樹，但(dan)因(yin)具有(you)耐(nai)寒的特(te)性，因(yin)此在亞(ya)熱帶地(di)(di)區(qu)也(ye)相當常(chang)見。

臺(tai)(tai)(tai)灣廣(guang)泛(fan)種植芒(mang)果(guo)(guo)，栽培面積約21，000公頃，主(zhu)產區在臺(tai)(tai)(tai)南及高屏地區，尤其在臺(tai)(tai)(tai)南玉井等地區成立(li)生產專業區，每(mei)到夏季，整個玉井鄉都充滿著芒(mang)果(guo)(guo)的(de)香(xiang)味，盛產的(de)六、七月時，當地還擴大舉辦芒(mang)果(guo)(guo)節(jie)(jie)活動(dong)，儼然成為當地每(mei)年(nian)的(de)重要節(jie)(jie)慶之一，也奠定了(le)今日芒(mang)果(guo)(guo)成為臺(tai)(tai)(tai)灣“夏季水果(guo)(guo)王(wang)”的(de)基礎。

臺灣芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)實呈腎臟形，主(zhu)要品種有土芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)與(yu)外來的(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)，未成熟(shu)前土芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)的(de)果(guo)(guo)(guo)皮(pi)呈綠色(se)，外來種呈暗紫色(se)；土芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)成熟(shu)時果(guo)(guo)(guo)皮(pi)顏色(se)不變，外來種則變成橘黃色(se)或紅色(se)。芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)肉多(duo)汁，味道香甜，土芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)種子大、纖維多(duo)，外來種不帶纖維。主(zhu)要有愛文(wen)、金煌、玉(yu)文(wen)、海(hai)頓(dun)、圣心、臺農一、二(er)號、凱特、土芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)等品種。

芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)依品(pin)種各有其(qi)不同風(feng)味(wei)(wei)。愛文(wen)(wen)(wen)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄(bo)肉(rou)(rou)細(xi)(xi)、纖維(wei)(wei)少，汁液多(duo)，清(qing)甜(tian)(tian)(tian)香郁(yu)，是炎(yan)夏當紅芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。海頓芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)稍厚，肉(rou)(rou)質稍粗，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實頂(ding)端處(chu)有濃濃奶質味(wei)(wei)。金(jin)(jin)煌芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)呈長橢圓型(xing)，大果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重達(da)三臺(tai)斤(jin)，肉(rou)(rou)質軟、纖維(wei)(wei)少，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實甜(tian)(tian)(tian)度(du)平均(jun)。凱特芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)外層果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)甜(tian)(tian)(tian)，近果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核部分味(wei)(wei)道稍酸(suan)，風(feng)味(wei)(wei)特殊。圣心(xin)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)滋(zi)味(wei)(wei)淡甜(tian)(tian)(tian)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實小(xiao)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)少，幾(ji)乎無纖維(wei)(wei)。臺(tai)農一號芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)甜(tian)(tian)(tian)度(du)極(ji)高，核小(xiao)皮(pi)薄(bo)肉(rou)(rou)厚，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)細(xi)(xi)致無纖維(wei)(wei)。由金(jin)(jin)煌與愛文(wen)(wen)(wen)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)交配而成，別稱紅金(jin)(jin)煌的(de)玉文(wen)(wen)(wen)六號芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，風(feng)味(wei)(wei)優美、外觀討(tao)好，兼具(ju)愛文(wen)(wen)(wen)與金(jin)(jin)煌的(de)優點；甜(tian)(tian)(tian)度(du)勝過愛文(wen)(wen)(wen)，風(feng)味(wei)(wei)則優于(yu)金(jin)(jin)煌，肉(rou)(rou)質好、入口酥、香味(wei)(wei)濃、纖維(wei)(wei)細(xi)(xi)，是芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)鄉(xiang)身(shen)價最俊俏(qiao)的(de)新(xin)品(pin)種芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。

芒果(guo)除(chu)了氣味芳香之(zhi)外，營養成(cheng)分也很高，果(guo)實含有糖、蛋白質、粗纖維(wei)(wei)，芒果(guo)所含有的維(wei)(wei)生(sheng)素A成(cheng)分特別高，是(shi)所有水果(guo)中少見的。其次維(wei)(wei)生(sheng)素C含量也不(bu)低(di)。再者，礦(kuang)物質、蛋白質、脂肪、糖類(lei)等(deng)，也是(shi)其主(zhu)要(yao)營養成(cheng)分之(zhi)一。

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芒果還具有很好的食療保健作用：

1.食用(yong)芒(mang)果具(ju)有清腸胃的功效(xiao)，對于暈(yun)(yun)車(che)、暈(yun)(yun)船(chuan)有一定的止吐作用(yong)。

2.抗(kang)癌(ai)。據現代食(shi)療觀點而言(yan)，芒(mang)果含有大量的(de)維生素A，因(yin)此具有防(fang)癌(ai)、抗(kang)癌(ai)的(de)作用(yong)。

3.美化(hua)肌膚。由于芒(mang)果中含有大量的(de)維生素，因此經常食用(yong)芒(mang)果，可以起到(dao)滋潤肌膚的(de)作(zuo)用(yong)。

4.防治高血壓、動脈(mo)硬化(hua)。芒果含有營(ying)養(yang)素及維生素C、礦物質等(deng)，除了(le)具(ju)有防癌的(de)(de)功效外，同時也具(ju)有防止動脈(mo)硬化(hua)及高血壓的(de)(de)食療作用。

5.防治便秘。土芒果中含有大量(liang)的纖維，可以促進(jin)排(pai)便，對于(yu)防治便秘具有一定的好處。

6.殺菌(jun)。芒果葉的提取(qu)物(wu)能抑制(zhi)化膿球菌(jun)、大腸(chang)桿菌(jun)、綠膿桿菌(jun)。同時還具有抑制(zhi)流感病(bing)毒的作用。

芒(mang)果雖然(ran)味美，營養也算(suan)豐富(fu)，但(dan)因(yin)其性濕(shi)熱，多食(shi)不(bu)但(dan)無(wu)益反而有害(hai)，尤其是有些(xie)人對芒(mang)果會(hui)敏感癥狀(zhuang)，食(shi)后會(hui)引起濕(shi)熱紅(hong)疹(zhen)者，就(jiu)不(bu)宜多食(shi)。

柳橙

柳(liu)(liu)橙屬蕓香常綠果(guo)樹，原(yuan)產印度(du)和(he)中國華南一帶，臺灣柳(liu)(liu)橙栽(zai)培的(de)歷史始自300多(duo)年前(qian)(qian)由廣東引進，因柳(liu)(liu)橙的(de)糖度(du)高、酸度(du)低(di)、風(feng)味佳，深受民眾喜愛，栽(zai)培面積逐(zhu)年增(zeng)加，是(shi)目(mu)前(qian)(qian)柑桔果(guo)實中栽(zai)培面積最多(duo)的(de)品種(zhong)。

目前柳(liu)橙栽培主要鄉鎮(zhen)有：嘉(jia)義縣(xian)竹崎鄉、梅山鄉及云林(lin)縣(xian)等地區，其(qi)次有臺(tai)南(nan)(nan)縣(xian)白(bai)、東山鄉、南(nan)(nan)化鄉、南(nan)(nan)投縣(xian)中寮鄉、水(shui)里(li)鄉以及彰化縣(xian)二林(lin)鎮(zhen)等地區。臺(tai)灣柳(liu)橙的盛產(chan)期從(cong)每年12月-翌年2月，而(er)南(nan)(nan)部氣溫較高(gao)，成熟較早(zao)且酸含量較低，中部成熟稍遲且酸度較高(gao)。

目前市面上(shang)的(de)臺灣柳橙(cheng)主要是甜(tian)柳橙(cheng)，又名(ming)印(yin)子(zi)柑。其(qi)主要特點：樹形(xing)(xing)、樹體性狀與新會橙(cheng)相似；果(guo)實(shi)長圓形(xing)(xing)或卵圓形(xing)(xing)，較(jiao)小，單果(guo)重110克(ke)左右，果(guo)頂圓，有大而明顯(xian)的(de)印(yin)環(huan)，蒂部平，果(guo)蒂微凹；果(guo)皮(pi)橙(cheng)黃(huang)色或橙(cheng)色，稍光滑或有明顯(xian)的(de)溝紋(wen)；果(guo)皮(pi)中厚，汁胞(bao)脆嫩汁少，風味濃甜(tian)，具濃香，可(ke)溶性固形(xing)(xing)物12％-14％，糖(tang)含(han)量9-11克(ke)/100毫升，酸含(han)量0.5-0.7克(ke)/100毫升，品質(zhi)較(jiao)好(hao)，種子(zi)10粒左右，11月(yue)中旬至12月(yue)上(shang)旬成熟，較(jiao)耐貯(zhu)藏(zang)，豐產(chan)穩產(chan)。

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柳(liu)橙屬甜橙類（Sweet Oranges）。甜橙類依果實形(xing)態(tai)可分為(wei)：普(pu)通系(xi)、臍(qi)橙系(xi)、血橙系(xi)及無(wu)酸(suan)系(xi)四種。在臺灣(wan)常(chang)見的(de)有普(pu)通系(xi)及臍(qi)橙系(xi)：

（一）普通系：包括雪柑、晚侖西亞橙、印子柑。

1、雪柑（Sekken）：又名廣(guang)橘，枝(zhi)短刺，果(guo)重平均(jun)215g，圓形(xing)或長圓形(xing)，果(guo)皮(pi)橙黃色，不易剝離(li)，果(guo)肉多汁而甘味及(ji)酸度強。

2、晚侖西亞(ya)橙（Valencia late）：中果型，果皮橙黃色(se)，果皮稍難(nan)剝離，果肉(rou)細密(mi)，果汁多(duo)，酸度(du)風味均強(qiang)，香味高。

3、印子柑（甜柳橙）：由(you)于在(zai)果部(bu)有(you)明(ming)顯圓(yuan)(yuan)形印環，故(gu)名印子柑，果實圓(yuan)(yuan)形至長圓(yuan)(yuan)形，肉質柔軟，中心柱大，味香(xiang)甜適中較受人們喜愛，在(zai)臺灣(wan)中南部(bu)栽培極為普遍。

（二）臍橙系：包括華盛頓橙、夢臍橙等。

1、華盛(sheng)頓臍橙(cheng)（Washington Navel）：早生，果形(xing)較大，果頂稍突或有開裂成(cheng)一(yi)臍狀，果實球(qiu)形(xing)至長球(qiu)形(xing)，果皮濃橙(cheng)色稍易(yi)于(yu)剝離，果肉橙(cheng)黃色、柔軟多汁，在臺灣栽培，因生理落果嚴重，栽培少。

2、夢(meng)臍橙(cheng)(cheng)（Dream Navel）：又名晚臍橙(cheng)(cheng)，果(guo)形似華盛頓臍橙(cheng)(cheng)，果(guo)皮稍(shao)(shao)厚，風味稍(shao)(shao)差，但著果(guo)率高，因回青現象嚴重(zhong)栽(zai)培(pei)少。

（三）血橙系：包括Doble Fine、Sunguinelli等(deng)，果肉深綠色，榨(zha)汁后之(zhi)(zhi)果汁如血的顏色，故名血橙，世界上地中海(hai)氣候型方能栽(zai)培，臺灣只有試驗機關保(bao)存少(shao)數(shu)，供作(zuo)雜(za)交育種(zhong)之(zhi)(zhi)材料。

（四）無酸系：包括來母、無酸橙。

1、來母（Lima）：耐寒力小，果(guo)實(shi)呈球狀(zhuang)或卵形，果(guo)頂(ding)有乳狀(zhuang)突起(qi)，果(guo)肉黃綠色，汁(zhi)多(duo)香氣濃，多(duo)用于果(guo)汁(zhi)。

2、無(wu)酸(suan)橙：又(you)名(ming)糖橙，英(ying)名(ming)Sugar orange，因果(guo)汁中(zhong)含酸(suan)特別低(di)故名(ming)之，又(you)因低(di)酸(suan)，即使是怕酸(suan)的老婆婆也(ye)喜歡，故又(you)名(ming)“阿婆橙”。無(wu)酸(suan)橙在(zai)臺灣有兩種，一為黃(huang)肉(rou)；一為紅肉(rou)。

酪梨

臺灣的(de)又一特色水果——酪梨(li)，也稱油梨(li)、鱷梨(li)，是臺南縣麻豆鎮的(de)特產(chan)水果，它(ta)口感綿密(mi)細(xi)致，有著淡(dan)淡(dan)的(de)香味，果實中(zhong)含有豐(feng)富的(de)蛋白質，營養價值很(hen)高(gao)。

臺灣同胞(bao)吃酪梨(li)有許多新方(fang)法，將酪梨(li)削(xue)皮后，切片(pian)，夾在面包里，既營養又(you)好吃；用熟透(tou)的酪梨(li)加入鮮(xian)奶(nai)和(he)糖，放進果汁(zhi)機里攪拌后，就(jiu)成了香(xiang)(xiang)濃可口(kou)的酪梨(li)牛奶(nai)，奶(nai)香(xiang)(xiang)中混合(he)著淡淡的青草(cao)香(xiang)(xiang)，口(kou)感獨特；用酪梨(li)蘸上蒜泥(ni)醬(jiang)油、沙拉醬(jiang)，清爽不油膩，別有一番味道。

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酪(lao)梨(li)(li)果(guo)(guo)肉營養豐(feng)富(fu)，含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的蛋白(bai)質，每100克(ke)(ke)果(guo)(guo)肉含(han)脂肪23.49克(ke)(ke)，糖分(fen)5.6克(ke)(ke)，蛋白(bai)質1.25克(ke)(ke)，纖維1.8克(ke)(ke)，灰分(fen)0.7克(ke)(ke)，維生素C8毫克(ke)(ke)，是(shi)一(yi)種高熱能水(shui)果(guo)(guo)，營養價值(zhi)與奶油相當(dang)。所(suo)以被(bei)視(shi)為(wei)(wei)果(guo)(guo)類(lei)珍品。酪(lao)梨(li)(li)果(guo)(guo)肉含(han)糖率(lv)極低，為(wei)(wei)香蕉含(han)糖率(lv)的1/5，是(shi)糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果(guo)(guo)皮(pi)泡水(shui)飲用，對(dui)糖尿病有(you)緩解作用。在世界百科(ke)全書中(zhong)，酪(lao)梨(li)(li)被(bei)列為(wei)(wei)營養最豐(feng)富(fu)的水(shui)果(guo)(guo)，有(you)“一(yi)個酪(lao)梨(li)(li)相當(dang)于(yu)三個雞蛋”、“貧者(zhe)之奶油”的美譽。在臺灣，酪(lao)梨(li)(li)被(bei)人親切(qie)地(di)稱(cheng)為(wei)(wei)“幸福果(guo)(guo)”，口感(gan)綿密細致，有(you)著淡淡的香味，還可以止咳(ke)、化痰、清(qing)燥。

酪梨果(guo)為肉質核果(guo)，成熟(shu)(shu)時果(guo)皮從黃(huang)(huang)(huang)綠色、紅棕色到棕色，果(guo)長5厘(li)米-20厘(li)米，直(zhi)徑3厘(li)米-14厘(li)米，熟(shu)(shu)后(hou)果(guo)皮變(bian)成黃(huang)(huang)(huang)綠、乳黃(huang)(huang)(huang)、褐色或(huo)暗綠色；果(guo)肉微軟(ruan)，肉色乳白，淡黃(huang)(huang)(huang)或(huo)乳黃(huang)(huang)(huang)，肉質極細膩；果(guo)肉具蛋黃(huang)(huang)(huang)味，略甜。單果(guo)重(zhong)150克-1500克；種子大，1枚，一般占(zhan)果(guo)重(zhong)的(de)10%-30%；果(guo)肉較(jiao)薄，但可(ke)食率仍達(da)70%-80%；果(guo)熟(shu)(shu)期8月(yue)-9月(yue)。

酪(lao)梨果肉與(yu)人體皮(pi)膚親和性(xing)好，極易被皮(pi)膚吸(xi)收(shou)，對紫外線有較(jiao)強的吸(xi)收(shou)性(xing)，加(jia)之富含維生素E及(ji)胡蘿卜(bu)素等(deng)，因而(er)具(ju)有良好的護膚、防(fang)曬與(yu)保健作(zuo)用。美、日等(deng)國(guo)已將其廣泛應用于(yu)護膚霜(shuang)(shuang)、洗(xi)(xi)面(mian)奶、面(mian)膜劑、洗(xi)(xi)發香波(bo)、防(fang)曬霜(shuang)(shuang)等(deng)多種化妝品(pin)。

鳳梨

臺灣的鳳梨就是我們通常所說的菠蘿。菠(bo)蘿(luo)原產于熱(re)帶南(nan)美洲，約在15世(shi)紀(ji)時(shi)印第(di)安傳(chuan)至中美洲，16世(shi)紀(ji)末傳(chuan)至中國、爪哇、菲律賓(bin)。臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)(wan)之(zhi)菠(bo)蘿(luo)始于清康熙末年(nian)，由(you)大(da)(da)陸南(nan)方引進(jin)，迄(qi)今(jin)已有300多年(nian)歷(li)史，而臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)(wan)中南(nan)部的(de)丘陵地和山坡地，更是(shi)(shi)發展菠(bo)蘿(luo)栽培的(de)最佳(jia)產區，是(shi)(shi)臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)(wan)的(de)三大(da)(da)名果(guo)之(zhi)一。日據時(shi)代日本人(ren)在鳳山設立(li)菠(bo)蘿(luo)工(gong)廠，開(kai)(kai)始制造菠(bo)蘿(luo)罐頭，為臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)(wan)創立(li)菠(bo)蘿(luo)事(shi)業之(zhi)開(kai)(kai)始。臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)(wan)光復后政府(fu)及有關(guan)機關(guan)，積(ji)(ji)極(ji)倡(chang)導研究栽培技術，鼓勵農民(min)擴大(da)(da)栽培面積(ji)(ji)，至20世(shi)紀(ji)70年(nian)代是(shi)(shi)臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)(wan)菠(bo)蘿(luo)的(de)全盛(sheng)時(shi)期，而菠(bo)蘿(luo)罐頭的(de)輸出也曾執世(shi)界市(shi)場之(zhi)牛耳。

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臺灣菠蘿品種可分為三大類，即在來種、開英種及雜交種：

1、在來種：又(you)名(ming)本地種(zhong)(zhong)菠蘿，其特點果肉深(shen)黃，香味(wei)濃郁，但果實(shi)小(xiao)，產量(liang)低(di)，花腔深(shen)，有種(zhong)(zhong)子及纖(xian)維粗；此品種(zhong)(zhong)不適制罐，以后逐漸(jian)被(bei)開英種(zhong)(zhong)代替，目前除試驗場(chang)所保存種(zhong)(zhong)源外，民間甚少栽培。

2、開英種：又名外來(lai)種菠蘿，經試驗(yan)所多年之選優(you)汰劣，其(qi)中以正常開英種最優(you)，為目前全世界栽培(pei)最廣、加工制(zhi)罐最好的品種。其(qi)優(you)點為果(guo)實(shi)大，果(guo)型好，無(wu)瘤目，產量(liang)高，纖(xian)維少(shao)，肉細，糖分高，酸味少(shao)，花腔(qiang)淺，不(bu)生種子，裔芽少(shao)，吸芽發生早(zao)，但果(guo)肉淺黃(huang)色，香(xiang)味較(jiao)差；此品種較(jiao)適合(he)制(zhi)罐。

3、雜交種：經試(shi)驗(yan)所以雜交育種法育成品種頗(po)多。

菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)味甘、性平，果(guo)實含有(you)豐富的(de)營養，果(guo)肉(rou)甜中帶酸(suan)，吃起來(lai)口爽刺(ci)激芳香的(de)氣味，可(ke)以增(zeng)進食(shi)欲(yu)，果(guo)肉(rou)含有(you)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)酵(jiao)素(su)，可(ke)以分解蛋白質，幫助消(xiao)化(hua)，飯后食(shi)用(yong)有(you)益(yi)健康。菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)除供生食(shi)，并可(ke)加工成罐頭、蜜餞(jian)、釀(niang)造酒(jiu)醋(cu)等，菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)也可(ke)減除臭味，尤其是新的(de)櫥柜(ju)或家具里放置(zhi)(zhi)一些菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)皮，便可(ke)消(xiao)除異味。又(you)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)與閩音“旺來(lai)” 音近，因此以放置(zhi)(zhi)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)求取吉(ji)利的(de)做法(fa)在臺(tai)灣的(de)民俗中頗為(wei)普(pu)遍。

臺灣一年四季(ji)(ji)皆有(you)出產菠(bo)蘿，但(dan)它的品(pin)質好壞，依季(ji)(ji)節性，以春夏果(guo)（4月下旬-6月），將是進入最(zui)香甜，生食(shi)最(zui)佳的時段；而冬果(guo)（11月-翌年2月）生產的菠(bo)蘿最(zui)酸(suan)，不(bu)適生食(shi)，多(duo)數(shu)供加(jia)工制(zhi)品(pin)。菠(bo)蘿依外表選擇(ze)，果(guo)實(shi)結實(shi)飽滿，有(you)重量感，果(guo)皮清(qing)潔亮麗(li)，無裂縫、靠傷，果(guo)目(mu)明顯突(tu)起(qi)，果(guo)實(shi)要新(xin)鮮，聞(wen)起(qi)來有(you)一股(gu)濃(nong)郁特殊香味(wei)(wei)，果(guo)肉深黃色，汁多(duo)，甜度高，酸(suan)味(wei)(wei)低，這樣的菠(bo)蘿吃起(qi)來爽(shuang)口芳香，質量最(zui)佳。

芭樂

番(fan)石榴(liu)，俗稱芭(ba)樂(le)或(huo)拔子(zi)。臺(tai)灣芭(ba)樂(le)為(wei)桃金娘(niang)科番(fan)石榴(liu)屬果(guo)樹，肉質非常柔軟，肉汁豐富(fu)，味(wei)道(dao)甜美，幾乎無籽(zi)，風味(wei)接近于(yu)梨和臺(tai)灣大青棗之(zhi)間。它的(de)(de)(de)果(guo)實橢圓形(xing)，顏(yan)色乳(ru)(ru)青至乳(ru)(ru)白，極(ji)其(qi)漂(piao)亮，平均單果(guo)重380克(ke)以上(shang)，最大的(de)(de)(de)可達550克(ke)，含(han)糖量為(wei)11.45%，含(han)有大量的(de)(de)(de)鉀(jia)、鐵、胡蘿卜素等，營養極(ji)其(qi)豐富(fu)。芭(ba)樂(le)是臺(tai)灣的(de)(de)(de)土生水(shui)果(guo)之(zhi)一，還是一等一的(de)(de)(de)減(jian)肥水(shui)果(guo)。具有以下(xia)特點(dian)：

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1、果(guo)形(xing)(xing)(xing)有(you)球形(xing)(xing)(xing)、橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing)、卵圓形(xing)(xing)(xing)及洋梨形(xing)(xing)(xing)，果(guo)皮普通為(wei)綠(lv)色(se)(se)(se)、紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)，果(guo)肉(rou)有(you)白色(se)(se)(se)、紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)等。肉(rou)質細嫩、清脆香甜、爽口(kou)舒心、常(chang)吃不膩，是養顏美容的(de)最佳(jia)水果(guo)。

2、營(ying)養豐(feng)富(fu)，可(ke)增加食欲(yu)，促進兒童生長(chang)發育，含有蛋(dan)白質、脂肪、醣類、維他(ta)命(ming)A、B、C，鈣、磷、鐵(tie)。番石(shi)榴營(ying)養價值(zhi)高，以維他(ta)命(ming)C而言，比(bi)柑桔多(duo)8倍(bei)，比(bi)香蕉、木瓜(gua)、番茄(qie)（西(xi)紅柿(shi)）、西(xi)瓜(gua)、鳳(feng)梨等多(duo)數(shu)十倍(bei)，鐵(tie)、鈣、磷含量也(ye)豐(feng)富(fu)，種子(zi)中鐵(tie)的含量更勝于其它水果，所以最好能一(yi)起食下去。

3、食(shi)療藥用價值高，可(ke)防治高血(xue)壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不(bu)佳(jia)之(zhi)患者，最為理想之(zhi)食(shi)用水果。芭樂的(de)葉片和幼果切片曬(shai)干泡茶喝(he)，可(ke)輔(fu)助治療糖尿病。

4、果實無藥害(hai)(hai)(hai)、病害(hai)(hai)(hai)污染，因講究(jiu)科學栽植，從(cong)小果開(kai)始就套(tao)裝(zhuang)薄(bo)膜(mo)袋(dai)，直到采(cai)果，與藥害(hai)(hai)(hai)蟲害(hai)(hai)(hai)隔絕，是(shi)標準的綠色食品。

5、具有各種大、中、小美觀、精致的包裝(zhuang)。便于貯藏和運輸，因季節不同，保(bao)鮮時(shi)間(jian)15-30天不等，又可加工制汁(zhi)，是(shi)當前(qian)最(zui)暢(chang)銷的果(guo)汁(zhi)飲(yin)料(liao)，也是(shi)現代(dai)人的最(zui)佳禮品。

6、方便生(sheng)食，鮮果洗(xi)凈(jing)（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊(kuai)置于(yu)碟(die)上，加上少(shao)許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。如使(shi)用家庭式果汁機，自(zi)制原(yuan)汁、原(yuan)味芭樂果汁，享受人生(sheng)獨特口味。

臺(tai)灣(wan)芭樂最(zui)早的(de)種(zhong)下80天即可結果(guo)，最(zui)遲的(de)種(zhong)下10個月也(ye)能采收，而且一(yi)年(nian)四(si)季均在生長結果(guo)，當年(nian)即可采果(guo)25公斤以(yi)上(shang)，是目(mu)前世(shi)界上(shang)最(zui)早產(chan)也(ye)是最(zui)豐產(chan)的(de)果(guo)樹之一(yi)。臺(tai)灣(wan)芭樂幾乎沒有什(shen)么病蟲害，只要氣候(hou)條件適宜(yi)，隨種(zhong)隨活(huo)，生長極快，一(yi)般人(ren)都能種(zhong)植成功。

芭樂果(guo)(guo)實(shi)不但可(ke)以鮮食，還可(ke)以加工為果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)脯，同時還可(ke)制作成盆景(jing)，具有(you)廣闊的市場前(qian)景(jing)。是目前(qian)港澳(ao)臺和東南亞地區最暢(chang)銷的水果(guo)(guo)之(zhi)一。

大青棗

臺灣大青棗又稱臺灣甜棗，學名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經臺灣育種家多代改良選育而成的優良水果品(pin)種(zhong)。臺灣(wan)青(qing)棗(zao)(zao)(zao)在(zai)植(zhi)物學(xue)(xue)分類學(xue)(xue)上(shang)為鼠李科(ke)棗(zao)(zao)(zao)屬，與我(wo)國(guo)普(pu)通棗(zao)(zao)(zao)樹為同科(ke)同屬，但(dan)不同種(zhong)。臺灣(wan)青(qing)棗(zao)(zao)(zao)與越南毛(mao)葉棗(zao)(zao)(zao)、泰國(guo)毛(mao)葉棗(zao)(zao)(zao)、中國(guo)野生毛(mao)葉棗(zao)(zao)(zao)雖同種(zhong)，但(dan)品(pin)種(zhong)不同，其特征(zheng)特性也有明顯區別(bie)。

臺灣(wan)大青棗(zao)，這(zhe)種棗(zao)大的(de)可達到半斤，一般的(de)也有雞蛋大小，而它(ta)的(de)味(wei)道也與其它(ta)棗(zao)類(lei)有所不同，除了人們說的(de)蘋果味(wei)外，還兼(jian)有梨子和大棗(zao)的(de)味(wei)道，可以說是“一棗(zao)三味(wei)”。

臺(tai)灣青(qing)棗果(guo)大，肉厚核細，可食率95%左右，外形美(mei)觀、營(ying)養豐富。據測定(ding)：每(mei)100克(ke)(ke)鮮果(guo)肉含碳水化合物18-23克(ke)(ke)，粗蛋(dan)白0.86克(ke)(ke)，維生(sheng)素C50- 85毫克(ke)(ke)，維生(sheng)素A1、B1、B2、K等(deng)含量也相當豐富。果(guo)糖(tang)和葡萄(tao)糖(tang)含量達11-16%，可溶性(xing)固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅(xin)等(deng)微量元素。

古人有(you)“日食(shi)三棗(zao)、長生不老”之說。大青棗(zao)果實(shi)營養豐(feng)富(fu)，果實(shi)鮮食(shi)，營養豐(feng)富(fu)，具有(you)凈化血液，幫(bang)助消(xiao)化，養顏美容等保健作(zuo)用(yong)；此外，臺灣青棗(zao)不寒不熱，具有(you)清(qing)涼、解毒、鎮靜等功(gong)效，尤其適合小孩、老人食(shi)用(yong)。鮮食(shi)肉(rou)質(zhi)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特(te)，單果可(ke)重100- 400克，因而有(you)“熱帶(dai)小蘋(pin)果”、“維(wei)生素丸”之美稱。

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臺灣青(qing)棗生長速度快，當(dang)年(nian)(nian)種植(zhi)當(dang)年(nian)(nian)掛(gua)(gua)果(guo)，即(ji)使到了(le)7-8月(yue)(yue)份種植(zhi)，當(dang)年(nian)(nian)仍可(ke)(ke)(ke)(ke)掛(gua)(gua)果(guo)。據(ju)試驗，2-3月(yue)(yue)栽植(zhi)，當(dang)年(nian)(nian)每(mei)株(zhu)(zhu)可(ke)(ke)(ke)(ke)掛(gua)(gua)果(guo)20公(gong)斤左右(you)；4-5月(yue)(yue)栽植(zhi)，當(dang)年(nian)(nian)每(mei)株(zhu)(zhu)可(ke)(ke)(ke)(ke)掛(gua)(gua)果(guo)10-15公(gong)斤；7-8月(yue)(yue)栽植(zhi)，當(dang)年(nian)(nian)每(mei)株(zhu)(zhu)可(ke)(ke)(ke)(ke)掛(gua)(gua)果(guo)2-3公(gong)斤；到了(le)9 -10月(yue)(yue)種植(zhi)，當(dang)年(nian)(nian)仍能(neng)少量(liang)結果(guo)。第二年(nian)(nian)株(zhu)(zhu)產(chan)即(ji)可(ke)(ke)(ke)(ke)達(da)50公(gong)斤以(yi)上，三、四年(nian)(nian)后，株(zhu)(zhu)產(chan)可(ke)(ke)(ke)(ke)達(da)200公(gong)斤以(yi)上，畝產(chan)可(ke)(ke)(ke)(ke)達(da)6000公(gong)斤以(yi)上，且能(neng)連年(nian)(nian)豐(feng)產(chan)，幾乎沒有大小年(nian)(nian)，豐(feng)產(chan)期可(ke)(ke)(ke)(ke)達(da)20年(nian)(nian)以(yi)上。臺灣青(qing)棗在冬季成熟(shu)，收獲(huo)期長達(da)3-4個月(yue)(yue)，避開了(le)與其他水果(guo)的競爭，貯(zhu)存運(yun)輸(shu)也較方便(bian)，在常溫可(ke)(ke)(ke)(ke)保鮮(xian)10天以(yi)上，在低溫下(xia)可(ke)(ke)(ke)(ke)保鮮(xian)30天以(yi)上，可(ke)(ke)(ke)(ke)輕易運(yun)到全國各地(di)銷售(shou)，不僅銷量(liang)大，售(shou)價也較高。

此外，臺灣青棗(zao)還可加工(gong)成果汁、果脯、蜜餞(jian)、醉棗(zao)等(deng)，風味獨特，市(shi)場廣闊(kuo)。臺灣青棗(zao)制(zhi)作(zuo)成盆景(jing)，葉色青翠，花果累累，清香撲鼻，深受人們歡迎。

臺灣青棗(zao)生長(chang)速度極快，根(gen)系(xi)十(shi)分發達，當年(nian)播(bo)種苗，無(wu)論是(shi)實生苗還是(shi)嫁接苗，當年(nian)根(gen)系(xi)即可(ke)(ke)長(chang)到2-3米，樹冠也可(ke)(ke)長(chang)至2-3米大(da)，且耐(nai)旱，耐(nai)熱(re)、耐(nai)瘠(ji)，是(shi)綠化荒山、保持水土、改(gai)良環境(jing)的(de)優良樹種。

臺(tai)(tai)灣青(qing)棗在臺(tai)(tai)灣已發展到三萬多(duo)畝，成為臺(tai)(tai)灣的重(zhong)要(yao)冬(dong)季水果(guo)，產品除滿足(zu)島內(nei)需(xu)要(yao)外(wai)，還(huan)大(da)量出口香港、東南亞和(he)日本(ben)。

木瓜

木(mu)瓜又名萬壽果(guo)，全年都(dou)產，夏秋最多。改良后的臺(tai)灣(wan)木(mu)瓜，采取(qu)網(wang)室栽培(pei)，集約管理。體(ti)態豐滿，個體(ti)較大，黃中帶紅(hong)(hong)，果(guo)肉(rou)為(wei)橙紅(hong)(hong)色，肉(rou)質(zhi)甜(tian)美(mei)(mei)，汁多味爽，營養價值極高。除富含蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、糖類、礦物(wu)質(zhi)、維生(sheng)素(su)外，更含有(you)木(mu)瓜酶，有(you)促進消化，抗疲勞功效。民間傳說多吃(chi)木(mu)瓜可以豐胸(xiong)，在臺(tai)灣(wan)木(mu)瓜已作為(wei)重要美(mei)(mei)容果(guo)品對待，身(shen)價很高。食法簡單，去皮切片去籽即可食用。高檔酒(jiu)店也常拿來配菜。

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火龍果

有(you)“水(shui)果(guo)(guo)(guo)之王”美稱(cheng)的(de)臺(tai)灣“火龍果(guo)(guo)(guo)”（又稱(cheng)“仙密(mi)果(guo)(guo)(guo)”）。火龍果(guo)(guo)(guo)集水(shui)果(guo)(guo)(guo)、花卉、蔬菜的(de)優點于一身(shen)，并不(bu)僅(jin)僅(jin)就果(guo)(guo)(guo)實才能夠食用，而且具(ju)有(you)非常高的(de)營養價值，而且美味可口，已經成(cheng)為(wei)新(xin)奇、優良的(de)綠色(se)保健食品。

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火(huo)龍(long)(long)果(guo)又稱紅(hong)龍(long)(long)果(guo)、青龍(long)(long)果(guo)（亞洲）、Pitaya（大多數英語區）、Pitahaya（墨(mo)西哥(ge)(ge)(ge)）、Red Dragon Fruit等(deng)和(he)隨商品上市各取所好的(de)(de)諸如仙蜜果(guo)、玉龍(long)(long)果(guo)等(deng)林林總總的(de)(de)商品名。為(wei)仙人掌(zhang)科量天(tian)尺屬（Hylocereus undatus）和(he)蛇鞭柱屬（Seleniereus Meja-lantous）植物，原產中美州哥(ge)(ge)(ge)斯大黎加、瓜地馬拉、巴(ba)拉馬、厄瓜多爾、古巴(ba)、墨(mo)西哥(ge)(ge)(ge)、哥(ge)(ge)(ge)倫(lun)比亞等(deng)地，是當地普(pu)遍(bian)的(de)(de)水(shui)果(guo)類型。

在亞洲地(di)(di)區(qu)，該(gai)(gai)物種作為水果的(de)主要(yao)分布(bu)臺灣(wan)和越南，為荷蘭人與(yu)法國人在殖民時(shi)期(qi)帶入(ru)。除產地(di)(di)外，目前(qian)該(gai)(gai)類水果果品(pin)主銷市場在美(mei)國和日本，是一(yi)種消(xiao)費(fei)概念上的(de)綠色、環保果品(pin)和具有一(yi)定療效(xiao)的(de)營養(yang)食品(pin)。