一、蔗糖素有熱量嗎

蔗糖素是一種人工合成的甜味劑，作為代糖使用，很多人聽說蔗糖素是沒(mei)有任何(he)熱(re)量的，這是真的嗎？

食(shi)物中能產(chan)生(sheng)(sheng)熱量的(de)營養(yang)素(su)(su)有蛋(dan)白質、脂肪、糖類和(he)碳(tan)水化合物，蔗糖素(su)(su)本身不是糖，其(qi)化學結(jie)構與糖分無關，也(ye)不含(han)其(qi)他產(chan)生(sheng)(sheng)熱量的(de)營養(yang)素(su)(su)，幾乎不會被人體吸收和(he)代謝，因此被認為不含(han)熱量。

不(bu)過據了解，蔗糖素(su)也并不(bu)是完全(quan)沒有(you)熱(re)(re)量(liang)的(de)(de)，只是所含(han)熱(re)(re)量(liang)很少，據了解，100克(ke)的(de)(de)蔗糖素(su)含(han)有(you)的(de)(de)熱(re)(re)量(liang)僅為336卡路里，并且(qie)由(you)于三氯蔗糖甜度非常高，在(zai)實際應用(yong)(yong)中一般(ban)用(yong)(yong)量(liang)很少，因此通過三氯蔗糖攝入的(de)(de)熱(re)(re)量(liang)幾乎可(ke)以忽略(lve)不(bu)計。

二、減肥能不能吃含三氯蔗糖的食品

三氯(lv)蔗糖熱量很(hen)低，因此很(hen)多人在(zai)減(jian)(jian)肥(fei)期間，會特意找含三氯(lv)蔗糖這類代糖的食品或飲料，那(nei)么減(jian)(jian)肥(fei)能不能攝入(ru)三氯(lv)蔗糖呢？

三氯蔗糖是以蔗(zhe)糖(tang)為原料經氯化作(zuo)用而制(zhi)得的，是一種功能性甜(tian)味劑(ji)，具有無能量(liang)，甜(tian)度(du)高，甜(tian)味純正等特點(dian)，它的熱(re)量(liang)值極(ji)低，不會(hui)引起肥(fei)胖，不會(hui)引起血(xue)糖(tang)波動，對(dui)于(yu)減肥(fei)期(qi)間想吃甜(tian)的朋友來說，三氯蔗(zhe)糖(tang)是不錯的代(dai)替(ti)品。

當然，減(jian)肥(fei)期(qi)間攝入三氯蔗糖的話(hua)也要注意不能攝入過多，不然可能會對(dui)人體腸道健康造成一定(ding)的傷害；此外，減(jian)肥(fei)期(qi)間，最(zui)好是(shi)喝水(shui)、食用低熱量(liang)、低糖低脂的食物，配合適量(liang)的運動，科學減(jian)肥(fei)。