一、赤蘚糖醇對血糖有影響嗎

對于糖尿病、高血糖患者來說，控制血糖是很重要的，赤蘚糖醇是(shi)一種天然甜味劑，主要作為代(dai)糖(tang)使用，那(nei)么赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇會升血糖(tang)嗎？

據了解，赤蘚(xian)糖醇(chun)是小(xiao)分子物質，通過被(bei)(bei)動擴散很容易被(bei)(bei)小(xiao)腸(chang)吸(xi)收，大(da)部分都能(neng)進入血液循環中，只有少(shao)量直接進入大(da)腸(chang)中作為(wei)碳源發(fa)酵(jiao)。進入血液中的赤蘚(xian)糖醇(chun)又(you)不能(neng)被(bei)(bei)機體(ti)內的酶系統所消化降解，而只能(neng)透過腎從血液中濾去(qu)，經(jing)尿排出(chu)體(ti)外(wai)；而進入大(da)腸(chang)中的赤蘚(xian)糖醇(chun)很難被(bei)(bei)細菌發(fa)酵(jiao)利用，故它(ta)不會引起人(ren)體(ti)的血糖和胰島素水平的波動。

隨(sui)著現代(dai)(dai)消費者消費水平的(de)(de)提(ti)高，對健康意識的(de)(de)增(zeng)強，“高糖(tang)(tang)高熱(re)(re)量(liang)”的(de)(de)產品已不(bu)能符(fu)合(he)消費者的(de)(de)需要，赤蘚(xian)糖(tang)(tang)醇作為一(yi)種代(dai)(dai)糖(tang)(tang)，熱(re)(re)量(liang)極(ji)低，不(bu)會對血糖(tang)(tang)造成影響，因此受到(dao)了市場的(de)(de)歡迎(ying)，在食品工業中應用(yong)越(yue)來越(yue)廣泛。

二、赤蘚糖醇糖尿病能吃嗎

可以，但要注意適量。

對(dui)于糖(tang)(tang)尿(niao)病人(ren)來說，一般(ban)不(bu)(bu)建(jian)議吃(chi)含(han)糖(tang)(tang)的食品，赤(chi)蘚糖(tang)(tang)醇(chun)并(bing)不(bu)(bu)是(shi)糖(tang)(tang)，而是(shi)代(dai)糖(tang)(tang)，攝入人(ren)體后不(bu)(bu)會影(ying)響血糖(tang)(tang)水平，也不(bu)(bu)會誘發(fa)糖(tang)(tang)尿(niao)病酮癥酸中毒等嚴(yan)重的并(bing)發(fa)癥，而且熱量極低，因此糖(tang)(tang)尿(niao)病人(ren)可以適當吃(chi)采用赤(chi)蘚糖(tang)(tang)醇(chun)代(dai)糖(tang)(tang)的無糖(tang)(tang)食品。

不(bu)過需要(yao)注意的(de)是(shi)，糖(tang)(tang)尿病(bing)人吃赤蘚糖(tang)(tang)醇也(ye)不(bu)能太多，赤蘚糖(tang)(tang)醇攝(she)入過量(liang)可能引(yin)起腸胃不(bu)適，嚴(yan)重(zhong)還可能增加(jia)肝臟負擔。

此外，糖尿(niao)(niao)病患(huan)者需調整(zheng)飲(yin)食，多吃蔬(shu)菜(cai)，少吃糖、甜點、精制的(de)(de)碳水(shui)化合物等。同時(shi)，糖尿(niao)(niao)病患(huan)者應控制體重(zhong)，避免(mian)肥(fei)胖。糖尿(niao)(niao)病患(huan)者還(huan)(huan)需適當運(yun)動，如快走、打(da)太(tai)極拳、打(da)羽毛球等，可(ke)以(yi)提高胰(yi)島素的(de)(de)敏(min)感性，還(huan)(huan)能(neng)夠(gou)增強肌肉對葡(pu)萄糖的(de)(de)吸收和利用，從(cong)而讓(rang)身體多余(yu)的(de)(de)脂肪(fang)和熱(re)量被(bei)大量消耗，從(cong)而起到(dao)降低(di)血糖的(de)(de)效果。

三、赤蘚糖醇會引起胰島素分泌嗎

不會。

胰(yi)島(dao)素(su)是由胰(yi)腺內(nei)的(de)β細胞受(shou)刺(ci)激后所釋放的(de)一(yi)種蛋白質激素(su)，具有(you)降(jiang)低血糖(tang)(tang)的(de)作用(yong)，一(yi)般(ban)攝入糖(tang)(tang)分后胰(yi)島(dao)素(su)會分泌(mi)；赤(chi)蘚糖(tang)(tang)醇并(bing)不(bu)(bu)是糖(tang)(tang)，在人體內(nei)基本(ben)不(bu)(bu)被代謝(xie)和吸收，對血糖(tang)(tang)也沒(mei)什么(me)影響，因此一(yi)般(ban)不(bu)(bu)會引(yin)起胰(yi)島(dao)素(su)分泌(mi)。