芒果视频下载

一、牛肉的家常做法

牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)蛋(dan)白質含(han)量高 ，而脂肪含(han)量低，味道(dao)鮮美，受(shou)人喜愛，牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的家(jia)常(chang)做法(fa)有很多(duo)，除了我們常(chang)吃(chi)的紅燒牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、鐵板牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、小炒牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)以外(wai)，還(huan)有牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)丸、風干牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、黃燜牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、粉蒸牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、椒(jiao)麻牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、泡椒(jiao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)等多(duo)種(zhong)做法(fa)。

二、牛肉怎么炒才嫩

首先選擇(ze)合適的(de)牛肉(rou)(rou)(rou)部位，牛里脊是(shi)最細(xi)嫩的(de)部位；然(ran)后(hou)對(dui)牛肉(rou)(rou)(rou)進(jin)行腌制，牛肉(rou)(rou)(rou)不嫩嚼不爛除了肉(rou)(rou)(rou)質本身不好以外(wai)，還(huan)有(you)一(yi)個就(jiu)是(shi)受(shou)熱(re)失水。所以要(yao)給牛肉(rou)(rou)(rou)裹上(shang)一(yi)層薄(bo)薄(bo)的(de)淀粉，受(shou)熱(re)的(de)時候裹在牛肉(rou)(rou)(rou)上(shang)，保證水分不流失。還(huan)有(you)一(yi)個技巧就(jiu)是(shi)快速過油(you)，一(yi)變(bian)色就(jiu)出(chu)鍋，牛肉(rou)(rou)(rou)是(shi)很容易熟的(de)。

三、牛肉不能和什么一起吃

牛肉是一(yi)種高(gao)蛋白的食(shi)品，不僅(jin)滋養脾(pi)胃，而(er)且強(qiang)筋健(jian)骨(gu)，但(dan)吃牛肉的時候要注意搭配，牛肉不能和橄欖、板栗、韭菜、紅(hong)糖(tang)、田螺、生姜(jiang)、鯰魚(yu)、白酒、木耳菜、橘子等食(shi)物搭配食(shi)用，否則會引起腹脹、消化不良(liang)、上(shang)火(huo)等病(bing)癥。

四、牛肉怎么燉好吃又爛

想要燉(dun)(dun)(dun)出軟(ruan)爛(lan)容(rong)易(yi)入(ru)口(kou)的(de)(de)牛(niu)(niu)肉，就(jiu)要選擇結締(di)組(zu)織比較豐富的(de)(de)部位(wei)，比如牛(niu)(niu)腩；燉(dun)(dun)(dun)牛(niu)(niu)肉的(de)(de)時候，將一小撮茶(cha)葉用紗布包好，同時放入(ru)鍋中(zhong)，與肉一起(qi)燉(dun)(dun)(dun)煮，這(zhe)樣牛(niu)(niu)肉很快就(jiu)能(neng)燉(dun)(dun)(dun)熟燉(dun)(dun)(dun)爛(lan)；還可以(yi)在燉(dun)(dun)(dun)牛(niu)(niu)肉時放入(ru)姜汁或(huo)啤酒來(lai)使牛(niu)(niu)肉更軟(ruan)爛(lan)。

五、牛肉的營養價值及功效

牛(niu)肉(rou)富含肌(ji)(ji)氨酸、維(wei)生素B6、肉(rou)毒堿、鉀(jia)和(he)蛋白質等營(ying)養物質，牛(niu)肉(rou)的(de)(de)營(ying)養價值非常(chang)(chang)高(gao)，牛(niu)肉(rou)具(ju)有(you)滋養身體(ti)的(de)(de)作用(yong)(yong)，并且(qie)能夠增(zeng)強肌(ji)(ji)肉(rou)的(de)(de)力量，經常(chang)(chang)吃牛(niu)肉(rou)可以(yi)(yi)促(cu)(cu)進肌(ji)(ji)肉(rou)的(de)(de)增(zeng)長，并且(qie)也可以(yi)(yi)增(zeng)強機(ji)體(ti)的(de)(de)免疫功(gong)能，可以(yi)(yi)提高(gao)人體(ti)抗(kang)病能力，能促(cu)(cu)進人體(ti)恢(hui)復(fu)正常(chang)(chang)，可以(yi)(yi)起到(dao)抗(kang)病抗(kang)衰(shuai)老的(de)(de)作用(yong)(yong)，經常(chang)(chang)吃牛(niu)肉(rou)，還可以(yi)(yi)起到(dao)補鐵(tie)補血的(de)(de)作用(yong)(yong)，能有(you)效(xiao)避(bi)免缺鐵(tie)性貧血，牛(niu)肉(rou)的(de)(de)若干功(gong)效(xiao)。